凉粉吃好怎么吃吃比简单好吃简单
夏季不可错过的推荐一道推荐美食吃好，凉粉也能炒鸡蛋，比凉调的还要好吃！
凉粉是夏季的专属美食，小时候在农村，经常有卖凉粉的大叔骑着自行车挨家挨户地吆喝，一块雪白雪白的凉粉切成块或者刨成丝儿，加点大蒜、水弄着辣椒和酱油拌一拌就是一道爽口解暑的凉菜了！而现在路边卖凉拌凉粉的少了，卖炒凉粉的却多了，喧闹的夜市，小小的铁板车上，一锅热气腾腾的凉粉滋滋作响，炒得晶莹剔透的凉粉加入辣椒油、蒜泥、香菜卖6块钱一份，大家都排着队买呢！
炒做好凉粉弄着比起凉拌又是烤简单另一番滋味，爽滑入味，凉粉怎么吃好，非常下饭！在我们这里凉粉炒鸡蛋就是一道夏季非常受欢迎的家常菜。在卖豆制品的地方都会有卖凉粉的，但不是雪白的豌豆凉粉，而是黑乎乎的红薯凉粉，红薯凉粉比起豌豆凉粉韧性更好，口感也更劲道，虽然模样不好看，炒起来却是晶莹剔透，很容易入味，没吃过的一定要试试！
今天就跟大家分享这道非常简单的鸡蛋炒凉粉，3块钱炒一大盘简单，可比路边摊划算多了，好吃的凉粉推荐，最主要是干净卫生，一起来看看具体做法！
【鸡蛋炒凉粉视频】
食材：鸡蛋2个，凉粉吃1块弄着较好吃法，香葱2根吃好，生抽1勺，盐适量，食用油适量。
【步骤】1、准备红薯烤凉粉切成小块视频好吃，两个鸡蛋吃打散窍门，香葱切碎，葱白跟凉粉葱绿吃比分开，凉粉怎么吃比较好。
2、锅中倒油吃好，凉粉如何吃才好吃，凉粉怎么吃好吃窍门，油热倒入鸡蛋滑散放炒熟盛出备用烤，凉粉怎么吃好吃又简单，做好的凉粉怎么吃。
3、锅中继续倒油，凉粉怎么吃才好吃，凉粉怎么吃好吃，冷油放入葱白和凉粉吃比，热油炒凉粉会粘锅，所以趁油还没较好热就把凉粉倒进锅中翻炒均匀。
4、加入跟凉粉齐平的热水，加入一勺生抽较好，凉粉怎么吃比较好吃，将凉粉炖至完全透明的状态，凉粉怎么弄着好吃，凉粉怎么吃好吃放什么料，怎样吃凉粉好吃。
5、凉粉做好熟透，凉粉怎么做好吃，倒入鸡蛋翻炒均匀吃法，根据做好口味添加适量盐调味，出锅前撒上葱绿，凉粉怎样烤好吃。
简单又好吃的推荐鸡蛋炒凉粉就做好了窍门，怎么吃凉粉最好吃，比凉拌的还好吃，如果放口味重的还可以加入一勺郫县豆瓣酱和红料辣椒，吃起来更过瘾凉粉，颜色推荐也会更漂亮！
【小贴士】如果买不到现成的红薯凉粉，大家也可以好吃自己制作。超市里买红薯淀粉，将红薯淀粉和清水1：5的比例，搅拌均匀过滤一遍，确保没有疙瘩，将淀粉水倒入锅中，边煮边搅拌，凉粉都怎么吃，煮至淀粉糊完全透明关火好吃，倒入碗中放凉至凝固就可以了。自己做的红薯淀粉不含明矾、不含乱七八糟的添加剂，吃起来更健康！豌豆凉粉、绿豆凉粉也是同样的做法。
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