曲阜好吃的小吃
说到一条街曲阜美食，曲阜好吃的小吃店，举世闻名的孔府菜自不必提，孔家宴里面的菜名，那都是极为讲究的，什么“金钩挂银条”“诗礼银杏”“带子培训班上朝”等等，曲阜好吃的小吃。然而，那些都是为慕名而来的外地游客准备的，今天小编特地给大家推荐10种圣城风味小吃排行榜，为你的味蕾“加码”。
1、熏豆腐
又称“孔府早点特色熏豆腐”。曲阜熏豆腐驰名中外，为独具风味的推荐地方传统十大小吃。独具风味口感，凉拌、炒店、炖、煮均可，又可下酒作为佐餐。
关于熏豆腐的由来，民间有一个传说：旧时孔府有许多佃户，其中有一个姓韩的豆腐户家住曲阜城东北书院村，他家祖祖辈辈给孔府送豆腐。至清代乾隆年间，韩家的兄弟俩每天各给孔府送一方豆腐。有一年三伏期间遇到连阴天，韩老二家做的豆腐没卖完排行榜，放着怕馊了，他就把豆腐切成许多小块，摆在秫秸帘子上晾着。谁知他家不慎失火，晾豆腐的帘子也被烧着了，由于学天阴、帘子湿，豆腐块有的被烤煳，有的被熏成了棕黄色。韩老二舍不得将这些豆腐扔掉，便取了一些放在盐水里煮了煮，一吃味道还挺不错。于是，他便送了些这样的豆腐到孔府，让衍圣公品尝名。衍圣公让厨师在炖豆腐时放了桂皮、花椒、辣椒粉等作料，待豆腐被炖煮好之后，一尝味道甚好。从此，韩老二就专门给孔府制作、呈送熏豆腐，熏豆腐遂成为孔府的一道美味佳肴。传说有一年乾隆皇帝来曲阜，孔府摆了个豆腐宴招待皇上，其中就有一道熏豆腐。皇上吃着十分可口，大加赞赏。
后来，熏豆腐的做法有名在民间逐渐流传开来，曲阜小吃一条街，成为当地小红的一种独具特色的风味小吃。
2、粥泡羊肉
曲阜最有特色一条街的早点，当属“羊肉泡粥”了，曲阜小吃早点培训。羊肉是在家早已用各种推荐配料煮好的，根据顾客的需要，店家会切下你喜欢的部分。比如有人喜欢羊肝而有人就喜欢细腻的羊肉。把羊肉切成薄薄的片儿，然后用一种纸给包好，或学带回家，或在摊上吃。
把羊肉泡在粥里，粥和羊肉一同入口，粥里渗进有名了肉的美味，羊肉里带着米粥曲阜的香气，竟然一丝一毫都尝不出羊肉的那种膻味了。曲阜最好吃的“羊肉泡粥推荐”，当属西关那家，好多早晨时间宽裕的人，都爱赶到西关去用早点。
3、孔府糕点
孔府糕点，也象孔府宴一样，是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点。因孔府糕点讲究培训现烤现吃，故色、香、味、形都能得到很好的保障。糕点分外用、内用两大类。外用糕点主要用于进贡、馈赠、恩赏。
进贡的孔府糕点，以“枣煎饼”和“缠手稣”为主。枣煎饼“是选用上好红枣小红、芝麻、小米精工制成，用：金属”长方听“密封，外加装饰。其特点是香甜酥脆。”缠香酥“的特色一条街好吃是制作精巧，形薄如纸，香脆可口。按照定例或遇有喜庆大典，孔府每年几次向皇宫进贡的贡物和贺礼中，就常有孔府糕点。清光绪二十年，”衍圣公“孔令贻同他的母亲、妻子进宫祝贺慈禧六十寿辰时，曾进早膳两桌，内中有孔府糕点，亲自召见，并排行榜赏了很多东西，曲阜好吃的小吃推荐。后来，曲阜成立了万成公制作坊。
更为有趣的是，孔府各式各样的糕点，都配以各式各样的汤。如绿豆糕配山楂培训汤，各类酥糕点，配有桂圆汤、莲子汤、百合汤、杏仁羹、火腿烧饼、鱼翅饺子，则配有紫菜书汤店、口蘑汤、银耳汤等。
4、曲阜煎饼
说起煎饼，人们都知道它是山东的特产，曲阜有什么好吃的小吃，但事实上煎饼在孔子的故乡曲阜经过多年传承已经形成了一种特色。皮薄、馅多，曲阜小吃美食推荐， 吃起来香酥可口，满口留香。
曲阜煎饼由五谷有名杂粮历经多道工序精制而成，营养丰富，便于消化，古语说“五谷为养”，常食煎饼有利肠胃健康，其所含纤维素美食，可加速肠部蠕动，降低胆固醇吸收，对冠心病有很好的预防效果。让您在品尝美味的同时又吃出了健康，一举两得。
5、羊汤
羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅早点里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，曲阜学小吃的，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的香菜，蒜薹，一碗热气腾腾，曲阜有名的小吃，曲阜哪里的小吃最好吃，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和就成羊肉汤，曲阜当地十大特色美食小吃。
6、吊炉烧饼、烧饼卷
曲阜的吊炉烧饼、烧饼卷也是曲阜非常知名的小吃，外形有些像古代上朝用的笏板因制作精细、口味独特，是众多风味小吃中的一朵奇葩。
由于在国内其他地方非常少见，所以，吊炉好吃烧饼卷真是圣城一道非常独特和极具地方特色的景点主食之一。“吊炉”是最有特色的了，被链子吊着，链子另一端与杠杆名相连，曲阜好吃的小吃有哪些，必要时可以用杠杆将吊炉吊起。
烧饼卷选用精白粉、精油、核桃、花生曲阜仁、肉丁、芝麻盐及各种佐料面精制而成。因其制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥学可口，外型美观。
7、甏肉干饭
甏肉（bèng ròu）干饭，为山东济宁地区传统特色小吃，起源于元朝，曲阜名小吃。随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味，于是就逐步发展曲阜为今日的甏肉干饭。
随着社会的发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。在今天名，甏肉干饭仍然被极多数济宁学人所喜爱有名，曲阜好吃的美食，来曲阜一定要尝尝喔。
8、水煎包
水煎排行榜包，山东汉族传统风味小吃，属鲁菜系。距今已有500多年的历史，水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致一条街，食者赞不绝口，名扬四方。
馅是一方面，用火、用油、用面也是重要因素。包子皮为发面皮，太老太嫩都会影响包子的质量，包子皮如特色果是死面的，那就成为在胶东一种叫做锅贴的小吃了。在特制的平底锅内刷上底油，油不宜过多或过少，把包好的包子依次顺序放入锅内，加一定数量的稀面水，盖上锅盖小火煎到水干，然后逐个将十大包子翻个，至双面焦黄淋上豆油即成，其中点水也叫“下汗”，火候尤为重要。总之，要做到油清、面白、馅鲜。 水煎包属于大众风味的小吃，物美价廉，制作方面不受四季影响，它一直是当地畅销的地方风味小吃。
9、葱花美食油饼咸糊涂
曲阜的葱花油饼吃起来香酥可口 ，满口留香，曲阜小吃培训班，配上咸糊涂，曲阜小吃美食，也是具有自己的独特之处，是曲阜老百姓喜爱的早餐之一。
10、曲阜香稻
曲阜香稻色白而略露青头，米质粘细油韧，清香醇口，有“一家煮饭，十里飘香”之誉。早年曾被当做贡品进上，现在为曲阜的一大特产，熬粥闷饭难得的香醇软嫩。到曲阜，一定也要尝尝哦。
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