银耳炒什么好吃
银耳，又叫白木耳，有菌中之冠的美称。作为食用菌家族中的一员，深受广大人民的喜爱。银耳的营养菜价值极高，所含的营养成分极其丰富，光凉菜氨基酸就炒菜有17种之多，而且价格亲民，是滋补的佳品。银耳的烹饪方式也有很多种，我最喜欢的就是用来煲汤或者炒制。今天就分享一道辣炒银耳给大家，别看颜色淡淡的，特别美味呦！
By 卤蛋厨房
用料银耳 1朵泡椒 1把青红辣椒 适量生抽 2勺料酒 1勺蚝油 1勺食盐 少许生粉 1勺大蒜 3瓣小葱 3根鸡精 适量鸡胸肉 100克做法步骤
1、一朵银耳用清水泡发家常，银耳炒什么好吃呢配菜炒什么呢，银耳和什么炒最好吃。
2、泡好的银耳清洗干净，去掉配菜根蒂，撕成拌小朵备用，银耳跟什么炒好吃。
3、一块鸡胸肉切小片，加入十三香家常，料酒，生抽，蚝油，食盐银耳腌制一下。
4、再加入5种一勺配银耳生粉抓拌均匀，银耳炒什么好吃，银耳炒什么好吃又营养。
5、准备莲子银耳一把泡椒5种。
6、切成较大的斜段配菜。
7、三根小葱配菜清洗干净莲子，葱白切段。
8、葱叶部分切成葱花。
9、三瓣大蒜切碎银耳，少许青红辣椒菜切斜圈好吃。
10、锅中营养烧油，加入鸡胸肉快菜速滑散。
11、炒至全部变色炒，银耳拌凉菜家常做法大全。
12、加入蒜粒，银耳怎么炒最好吃，葱白和辣椒翻炒均匀，木耳银耳怎么炒好吃，银耳炒蒜苗。
13、加入泡椒炒出木耳香气家常炒最。
14、加入白木耳木耳大火爆炒，银耳用什么炒好吃。
15、加入一勺生抽，少许鸡精蒜苗调味炒最。
16、加入蒜苗葱花翻炒均匀，怎么炒银耳好吃又营养。
17、盛盘食用，银耳炒菜配什么菜，银耳莲子怎么炒好吃。
小贴士
白木耳根部朝下更容易泡发好吃，而且不容易弄碎，清洗的会更干净。泡椒比较咸，肉也是腌过的，所以炒至过程中就不用再加盐了。这道菜看起来清淡，但制作过程中，白木耳的纹理充分5种炒菜的吸收了泡椒等调味料的汤汁，味道浓郁，口感极佳，赶快试一下吧！
银耳的营养功效
性平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用5种；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等做法温热滋补的营养病人是一种良配好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒凉菜等微量元素，它可以莲子增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
银耳富有拌天然特性胶质，加上木耳它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者做法配对放疗、化疗的耐受力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。