哪种锅巴好吃
突然想起多年前吃过的一种锅巴非常好吃，只是当时忘了记名字，在网上搜了搜发现很多锅巴都有一批忠实的拥趸，索性一样买一些尝尝，于是就有了这篇评测。
本文内容仅代表个人观点，如有不同，纯属巧合。
本次评测包含13个品牌共31种口味的锅巴，都是网上推荐比较多的品牌：太阳4、琥珀2、家缘4、卧龙2、淘豆1、良品铺子1、傻二哥1、南街村2、老襄阳2、大地猫2、百吉猫2、丹鹤7、运康1。（品牌后面的数字代表口味种类）
一、太阳
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本次体验的太阳好不好锅巴是50g装，4种口味分别是牛肉、五香、麻辣、孜然，这四种口味基本就是锅巴比较经典的配置了，哪家锅巴好吃。▼
主要配料：大米 小米 棕榈油 玉米淀粉 食盐 香辛料。▼
开吃▼
外观健康：大小厚度适中，调味料分布并不很哪款均匀。
味道：入口调味料的味道刚刚好，慢慢嚼能明显感觉到锅巴本身的香味。个人感觉牛肉那种和麻辣味更好吃一些。
口感：入口感觉锅巴酥脆度还可以，稍稍有些粘牙。
推荐抖音指数：★★★☆
二、琥珀
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【京东超市】琥珀 休闲零食 锅巴 牛肉味 25g*20包14元京东去购买
琥珀有两种口味：牛肉和麻辣，25g装很小一包。▼
主要配料有大米、小麦粉、植物油、食用盐、香辛料，食品添加剂：谷氨酸钠，小米锅巴居然没有小米。▼
开吃▼
外观：单片大小较小，厚度稍厚，调味料分布均匀。
味道：调味料味道浓郁，锅巴本身香味稍差。虽然号称小米锅巴不过配料中并无小米，所以吃起来并没有小米本身的香味。麻辣味基本不怎么辣，和实惠牛肉味几乎差不多
口感：酥脆度最佳，吃起来比较带感。
推荐抖音指数：★★★☆
三、家缘
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【京东超市】家缘 休闲零食 家缘锅巴 美味全家 家庭分享装 四联包（102g*4包）408g/袋10元京东去购买
家缘四联包包装好评不好吃，内有四种口味：麻辣、孜然、五香、牛肉。102g装吃起来刚刚好。▼
主要配料：小米、黄豆、芝麻、植物油、食用香精香料（食用盐、谷氨酸钠、白砂糖、香辛推荐料）。▼
开吃▼
外观那种：大小厚度适中，调味料分布均匀。
味道：调味料味道适中，锅巴本身的香味很浓，不知道是不是黄豆有加成，哪种锅巴好吃 不硬。麻辣味稍有些辣，五香和牛肉的味道稍微有些淡。
口感：入口稍有配些硬，酥脆度一般。
推荐配指数：★★★★
四、卧龙
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卧龙 休闲零食 老灶锅巴 卧龙锅巴 襄阳特产 五香味好不好 400g/袋14.9元京东去购买看百科实惠
卧龙锅巴400g装真是好大一包，那种锅巴最好吃，根本没法一次吃完，有麻辣、五香便宜和爆辣三种口味，没敢体验爆辣，买的麻辣和五香的。▼
主要配料：大米、植物油、辣椒、花椒、食用盐、香辛实惠料 。
开吃▼
外观：单片大小较大，厚度适中，一片顶四片，调味料分布均匀。
味道：老灶锅巴，味道比较特别，调味料味道足，麻辣的在所有锅巴中算最辣的了，五香的也有一定的辣味，大米的总感觉的不如小米的香。
口感：硬，很硬，明显比其他锅巴硬得多，牙口不好的便宜人需要注意了。
推荐抖音指数：★★★☆
五、老襄阳
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严重怀疑老襄阳不好吃和卧龙有什么PY关系，包装如出一辙，口味也是分为麻辣、五香和爆辣。▼
包装背面并无相关信息，主要配料：大米、植物油、辣椒、食用盐、玉米淀粉又大，较卧龙少了花椒 。▼
开吃▼
外观：单片大小较大，厚度适中，一片顶四片，调味料分布均匀。
味道：老襄阳和卧龙味道相差不是很大，只是便宜感觉味道不如卧龙那么浓。
口感：和卧龙相仿。
推荐抖音指数：★★★☆
五、淘豆
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【京东超市】淘豆（TAODO）糯米锅巴牌子 90g 休闲零食京东去购买
淘豆只有一种口味，包装为90g装。▼
主要配料：糯米，植物油，腰果，玉米淀粉、香辣粉、白砂糖、食用盐等。▼
开吃▼
外观：糯米锅巴，外观与其他锅巴差异较大，很像锅巴肉片里的锅巴，单片较大。包装里面还搭配了一些腰果。
味道：由于锅巴表面并无调味料，味道只是锅巴本身的味道，味道见仁见智，个人感觉稍微有点火大的感觉。
口感：硬，但较老襄阳和卧龙稍微好一些，反正牙不好的需要注意一些。
推荐配指数：★★★
六、良品铺子
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良品铺子有麻辣味和五香味两种口味，包装为90g装，之前五香味的一直无货，只买了麻辣味的。▼
主要配料：小米、植物油、食用盐、食用玉米淀粉、食品添加剂，其他配料麻辣味与五香味配料有所不同。麻辣味：麻辣味调料；五香味：芝麻、小茴香、五香味调料。▼
开吃▼
外观：大小适中，厚度较薄，像卧龙锅巴的缩小版，调味料分布口味均匀。
味道：麻辣味的稍微有一点辣而已，五香味的由于加了芝麻吃起来感觉更香一些，小米香味也很足。
口感：单片比较薄吃起来酥脆度适中，吃起来停不下来好不好。
推荐配指数：★★★★☆
七、傻二哥
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【京东超市】傻二哥 粗粮锅巴(麻辣味)100g*4包（新老包装随机发货）16元京东去购买看百科实惠
傻二哥有粗粮和黑米两种锅巴，口味分别有麻辣、香辣、番茄、香葱四种。包装为100g装，感觉实在吃不了只买了麻辣味的，锅巴好不好吃。▼
主要配料：大米、植物油、黄豆、玉米淀粉、起酥油、精炼猪油、鸡蛋、食用盐、麻辣调味粉（辣椒粉、食用盐、白砂糖、花椒粉、鸡精调味料、味精） 。▼
开吃▼
外观健康：大小厚度适中，调味料分布并不很哪款均匀。
味道：口味稍显寡淡，调料健康味道并不硬不明显。
口感抖音：酥脆度一般。
推荐配指数：★★★
八、南街村
购买链接： 南街村老北京麻辣锅巴_淘宝搜索淘宝搜索是最智能的商品搜索引擎，通过大数据的运营，准确的理解商品与用户，提供精准的个性化搜索体验。s.taobao.com直达链接
南街村有两种口味，甜味和麻辣味，包装是42g装，小包装吃起来更灵活一些。▼
主要配料：玉米粉、大米粉、植物油、食用盐、白砂糖、食品添加剂等。▼
开吃▼
外观：路边摊锅巴既视感不好吃，大小较小，厚度稍厚，调味料分布均匀。
味道：调料味道还可以，锅巴本身的香味稍差。麻辣的接受度不错，甜味吃起来怪怪的。
口感：酥脆推荐度不错。
推荐配指数：★★★
十、大地猫
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大地猫只有孜然和麻辣两种口味，包装是280g装，量较大。▼
主要配料：大米、植物油、黄豆、新鲜马铃薯、淀粉、食用碘盐、孜然味调味料（椒香麻辣味调味料）等。▼
开吃▼
外观：大小厚度适中，镂空造型，调味料分布均匀。
味道：调味料味道没那么足，锅巴本身香味还可以，不过大米豆香总感觉不如小米豆香的好吃。
口感：酥脆度适中。
推荐抖音指数：★★★☆
十一、百吉猫
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百吉猫和大地猫又是一对好基友，不知道谁是原版，反正像孪生兄弟似的，也是分孜然和麻辣两种口味，包装稍大一些，300g装。▼
主要配料：大米、植物油、黄豆、马铃薯、淀粉、食用碘盐、辣椒粉、味精、麦芽糊精、食用盐、白砂糖哪款、花椒、香辛料、鸡精及食品添加剂等。▼
开吃▼
外观：大小厚度适中，镂空造型，调味料分布均匀。
味道：百吉猫的味道和大地猫很相近，不过感觉味道稍微重一些。
口感：与大地猫差不多。
推荐抖音指数：★★★☆
十二、丹鹤
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丹鹤的口味比较多，有麻辣、黑胡椒、牛肉、番茄、孜然、椒盐、咖喱共七种，均为65g装。▼
主要配料：小米、黄豆、食用棕榈油、食用淀粉、食用盐、香辛料、食品添加剂等，好吃的锅巴推荐。▼
开吃▼
外观那种：大小厚度适中，调味料分布均匀。
味道：调味料味道稍淡，锅巴本身味道还可以，能吃出小米豆香的味道。七种口味没有特别惊艳的，就是感觉咖喱味的比较奇葩。
口感抖音：酥脆度一般。
推荐配指数：★★★
十三、运康
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运康锅巴口味也较多，平时吃的比较多，本次只买了一种香辣味的，120g装。▼
主要配料：大米、大豆、精炼植物油、玉米淀粉、调味料等。▼
开吃▼
外观：大小厚度适中，镂空造型，调味料分布均匀。
味道：调味料和锅巴本身的味道都很不错，吃到停不下来，哪种锅巴好吃又实惠。
口感：酥脆推荐度不错。
推荐配指数：★★★★
总结
吃了这么多锅巴我也是拼了，反复比较，最后确定了个人心中的五强：
1、良品铺子那种；2、运康；3、家缘；4、卧龙（老襄阳）；5、太阳。
由于自己不像那些专业的公众号有自己的团队，评测方法难免不科学，评测结果难免不准确，仅仅是想知道哪种锅巴最好吃，最终结果仅代表个人观点，欢迎大家一起讨论。
