青椒土豆片怎么做好吃
By 佳佳爱美食?
用料土豆 三个青椒 一个盐 两勺醋 适量花生油 适量清水 一碗甜面酱 适量猪肉 适量葱姜 适量八角 两个鸡精 两勺做法步骤
1、准备三个土豆，削皮洗净
2、洗好的土豆切片
3、青椒洗净切块
4、猪肉切小片
5、锅内倒油放两粒八角
6、油热放入肉片，肉片里最好来点淀粉抓匀，因为这样肉更嫩
7、肉片翻炒一下，放入甜面酱，大概一两勺这样
8、放入两勺红烧酱油，翻炒均匀
9、葱姜放进去，翻炒均匀
10、把土豆片放进去，切好的土豆片可以放水里泡一下，这样土豆更脆爽
11、倒入少许醋翻炒均匀
12、加入两勺盐，咸度根据个人口味调整
13、倒入一碗清水
14、在炒几分钟，感觉土豆熟了，放入青椒，继续翻炒
15、加入一勺鸡精
16、炒熟后，就可以出锅了，如果喜欢吃面一点的口感，可以多炒一会
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