干小黄鱼怎么做好干烤简单吃
今天和大家分享小黄视频一道干小“焦烧小黄鱼”的家常做法，先炸再煨，焦香入味，连鱼骨黄鱼都能嚼着吃，有喜欢的赶紧学一下。
食材：小黄鱼
辅料：葱白、大蒜、青椒、红椒、干淀粉
调料：胡椒粉、食盐做最、鸡精、料酒、豆瓣酱、老抽、生抽、蚝油、水淀粉
【焦烧小黄鱼】—— 焦香入味公即
1.下面家常好吃开始准备辅料
准备生姜一小块，切成姜丝。
准备大蒜几粒，切成蒜末。
准备葱白一小段，切成葱花。
准备青红椒各半个，先切成条再切成小粒，为菜品做法增色。
2.下面把小黄鱼做好腌制一下
小黄鱼干已经提前处理干的干净，放入盆中加入一点胡椒粉，一勺食盐，一勺鸡精，倒入一点料酒去腥，抓拌均匀给吃法小黄鱼码味。
再放入干淀粉20克，让淀粉均匀裹在小黄鱼表面，这样炸出来的干鱼小黄鱼更加焦酥。
3.下面把小黄更好又嫩鱼炸一下
锅内烧烧好吃油，油温烧至六成热时，把小黄鱼干烤做得一条一条放入锅中，先开中火炸2分钟食小，把小黄鱼炸熟炸定型之后，把粘连在一起的打散。
然后转小火再炸2分钟窍门，把小黄鱼炸透，鱼刺炸酥，炸老海至小黄鱼黄鱼呈金黄色时，捞出来控油。
炸小干黄鱼油温要六成热下锅，干小黄鱼怎么做好吃又简单窍门，中火先炸两分钟把鱼炸熟炸定型，再转小火炸两分钟，这样炸出来的小鱼更加焦酥。
4.下面开始烹饪
锅内加少许又嫩底油，放入一勺豆瓣酱炒香、炒出里面的红油，小黄干鱼怎样做好吃，放入烟熏葱、姜、蒜一起翻炒，炒出香味。
从锅边淋入干的更好小干适量卖食小的干视频清水，加入一点老抽调色，把窍门颜色干烤搅均匀，放入干小一勺食盐、一勺鸡精，生抽5克，蚝油5克，把调料做法搅散搅化，汤汁烧开以后，加入一点水淀粉，把汤汁收浓。
然后放入小黄鱼，再倒一点料酒去腥味，开小火煨3分钟，让小黄鱼吸收汤汁的味道干烤。
3分钟以后，小黄鱼已经吸饱小干了汤汁入味，转大火收汁，汤汁收成更好粘稠状，均匀裹在做好小黄鱼表面时公即即可出锅。
把小黄鱼摆放在盘中又嫩，均匀大全浇上汤汁，撒上青红椒干粒和白芝麻，就能上桌食用做最了老海。
好了，一道简单又好干鱼吃的焦烧烧小黄鱼就做干小好了。
