生煎包怎么常生做好吃煎包好生
我家家属日常汤嫩又念叨想吃灌汤包，可做起来真的太费劲了，所以一直充耳不闻。最近闲下来，终于舍得花时间来满足家属的口舌之欲了。不过，这次咱做的可不是蒸出来的灌汤包，而是煎出来，生煎包怎么做很好吃，一咬biu汁的生煎包。 生煎包和水煎包的区别主要在于面团，生煎包是半发面，需要加酵母，水煎包是死面做生制作而成。口感嘛，半发面一定会比死面蓬松一些啦！不过如果是发面，那里面的汤汁可会被面皮吸收掉不少啦！
By 利利家窍门的做法小厨房汤做好
用料A主料～鲜肉最简单 350克猪皮 50克料酒 1勺葱姜 各适量盐汤好吃 4克胡椒做好粉 2g蚝油 1勺生抽 2勺老抽 0.5勺小白菜 1颗中筋粉 300克酵母粉 3克水 160克干面粉 适量做法汤好吃步骤
1、猪皮常生凉水入锅焯一下，加葱姜去腥味方法。
2、焯方法家常好的最简单猪皮方法去掉猪皮内部多余家常生煎包的脂肪大全，水煎包做法最正宗的做法。
3、切成做生条状大全水煎包配方备用，生煎包怎么做家常，生煎包配什么汤好吃。
4、起锅加400ml水，水开后放入猪皮条和葱姜，中小火煮汁汤变白，用筷子可以轻易戳破即可煎包，大约30分钟左右。
5、煮成这样就可以关火配方扔掉葱姜，在榨汁机或料理正宗机中打碎过滤一遍，生煎包怎么做好吃视频。
6、过滤后馅最重新倒入锅里煮沸3分钟即可倒出放置常温生煎包后冷藏，生煎包怎么做又嫩又好吃。
7、我放到了保鲜好吃盒里，正宗生煎包怎么做好吃，盖盖冷藏凝固，过夜或者好生冷藏4h以上馅最，家常生煎包怎么做才好吃。
8、猪皮冻冷藏凝固以后就可以和面了配方，300g面粉，160g温水加入3g酵母融化后少量多次加入面粉中揉成面团，醒发30分钟左右。
9、和做好的面团盖盖或保鲜膜方法备用。
10、醒面的时间准备馅料，400g二肥八瘦的做好猪肉切成块后绞成肉馅备用。
11、肉馅加小葱配方和生煎包姜末配简单。
12、2勺料酒
13、2勺生抽
14、1勺耗油
15、半勺老抽
16、2g胡椒粉。
17、4g盐
18、打入做窍门一颗鸡蛋，搅拌正宗做好均匀。
19、面醒好后很柔软但不做又粘手，揉成长条后切成比视频饺子略大的剂子（面团我分了两半，分批做，一共18个剂子。因为北方干燥，放在外面家常容易起皮）
20、馅料里加入切成小丁的猪皮好看冻和做法一颗小白菜，生煎包怎么做好看好吃，加香油锁住水分（因为怕猪皮冻化，所以最后好吃加）
21、像包包子一样，包好后收口向下（一定要封好口，捏严实，不然再多汤也能漏没）
22、冷锅刷油，不开火先码好，做生煎包的方法，注意中间稍留些空隙，因为受热会水煎包膨胀～
23、中小火煎至底部焦黄，加入没过包子一半多的水，盖上锅盖焖大概6-8分钟。注意如果水少了及时加水，防止烧糊锅底。开盖后烧干水分，加黑芝麻和葱花～出锅！
24、蘸一个万能汁（生抽，醋，耗油，蒜末好看），真香。难怪家属正宗天天最简单念叨。
25、底儿嘎嘣汤馅最脆做又。
26、吃的好看时候一定做小心biu出来的汁烫嘴好吃～
小贴士
1.要爆汁一定要有猪皮冻呀～凝固的皮冻加热后融化，就成了biu biu往外溅的汁儿～ 2.要给猪皮冻留出足够嫩又凝固的时间 3.出锅的时候要等水汽散尽嫩又，生煎包怎么做好吃，皮儿微微瘪下去的时候动手，不然容易把皮儿弄破，切记从底儿铲好吃。
做菜好吃都有煎包技巧窍门，我的每道菜都有小妙招，如何做好生煎包，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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