风干风干的腊肠怎么做好吃
今天天气合适实在是太好了，阳光明媚，暖乎乎的，趁着好天气来做点腊肠吧，跟大家好吃分享两种口味做最的做法，一种原味咸甜腊肉风味，一种五香麻辣长时间味。
最简单的吃法就是在米饭上蒸着天气吃，揭盖的时候整个屋里煮都是香气好吃。当然，用它做炒饭、焖饭、炒菜煮也格外香！
我建议小伙伴们选用2肥8瘦或者3肥7瘦的猪肉来做，这样灌出来的腊肠味道恰到好处，吃起来麻辣肥而不腻、瘦而不柴，香气夺人。
风干之后，你就可以看到腊肠色泽红润油亮，拿刀一切做好，你就感觉到它的韧性，那紧实的肉质，哈哈，因为做我特意自己做用小肉片来灌肠不好，更Q弹有嚼劲哦~
详细步骤蒸腊肉见煮下方天气风干
风干腊肠
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想吃香肠又不想动手的小伙伴看这里。饭饭小厨新出了一款香肠，风干好的腊肠怎么做好吃，结合了安徽肠和广式香肠的口味，是【咸香长时间带微甜】的，紧实油润，蒸着吃非常牌子煮合适香肠！而且腊肉是【无烟熏】，川味风干麻辣腊肠哪个牌子的好吃，是【风干多长纯干腊肠猪肉香肠】，腊肠风干多长时间合适，一家老小肠都能放心干腊肠吃！
现在猪肉价格还是蒸持高不降，风干的腊肠怎么做好吃视频，超市的纯肉香肠都是60几元一斤，饭饭已经压到最底视频的优惠价，香肠上新特惠麻辣：【44.9元/500g，干腊肠怎么做好吃又简单，买2份再优惠麻辣15元】！真的物超所多长值！想要干的了解视频更多香肠做信息的的做最小伙伴可以查看今日推文窍门的次条哦做~
咱们家第一批香肠已经卖完了，风干的腊肠怎么做最好吃，感谢朋友们风干的支持合适。咱家的香肠第2批已经上架开始接受预定了哦~点击下方图片即可订购。
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原味咸甜好吃风味：猪腿肉2斤、高度白酒20g、红烧酱油20g、盐15g、白糖20g、白胡椒粉腊肉4g（可加入八角、花椒、黑胡椒等做最香料）
五香麻辣味：猪腿肉2斤、高度白酒20g、盐25g、白糖5g、辣椒粉25g、花椒方法粉4g、五香粉4g、芝麻香油5g
工具：灌肠器+肠衣
首先方法精选一块猪前腿肉，三肥七瘦二肥八瘦都行，先把猪皮剔掉，改刀成5毫米薄的小片，风干干腊肠腊肠的关键就是要用小肉片而不是肉沫，这样更有嚼劲。
分开来调味，风干腊肠怎么做好吃法，这里是2斤猪肉肠自己做，我们先做原味，白酒20g，红烧酱油20g，盐15g，白糖25g，白胡椒做粉4g，你想做天气更多调料翻倍就好了，充分按摩均匀。
先做原味再做麻辣味避免串味，腊肠天气不好怎么风干，同样是吃法简单2斤猪肉，白酒20g，盐25g，白糖5g，辣椒粉25g，花椒粉4g，五香粉4g，芝麻香油5g，同样按摩均匀，这两个配方是我喜欢的口味，你可以先做一点试试味再调整，放到一边腌上1个小时。
趁着这个时间我们来泡肠衣，网上和菜市场都有卖这种盐渍吃法的干的猪肠衣，买回以后先用清水把表面的盐洗掉，再多洗几遍，然后泡上个半小时松弛松弛
我们先灌腊肠原味的腊肠，把这个腊肠肠衣给它捋到到口子这里，非常有弹性完全不会破，把口子扎紧，把肉塞进去，风干腊肠怎么做好吃又简单的方法，刚开始都会有些可恶的空气跑进去，拿根牙签放放气就好了，边灌边捏紧实一点，最后把口子扎紧就可以了，风干的腊肠怎么做好吃又简单。
用牙签把香肠的两面多长扎一扎放放气，这样香肠干得快不空虚也不会爆掉。
然后用棉线扎成一节节就可以了，棉线买肠衣也会送的，五香麻辣味的腊肠也是多长一样的操作手方法法，风干的腊肠怎样做好吃，风干腊肠怎样做才好吃。
耗时一个太硬上午，4斤猪肉就灌了2根肠，风干的腊肠怎么做好吃，难怪太硬天气他们说现在能吃得起手工腊肠的都是土豪！选一个通风但不会阳光暴晒，淋不到雨的地方把我们的腊肠挂起来。
用风干法慢慢让这个腊肠发生化学反应，等待个15-20天，腊肠表面变得干巴巴就可以放到冰箱里冷冻保存了！