炖大鹅，怎样炖鹅肉不腥不柴？教你这3招，鹅肉软烂入味，不柴不腥。亲爱的做法好烂又朋友们妈妈，清炖大鹅怎么炖好吃，大家好，我是大厨江方法一舟，今天又到了，大鹅怎样炖好吃简单方法，给大家分享美食的时刻了，大鹅炖什么最好吃，你们鹅又准备菜最视频好了吗简单？
一听到炖大鹅，相信很多朋友都流口水，但经常做菜的朋友都知道，大鹅的腥膻味很重，很多朋友都做不好，导致大鹅的肉发炖柴发腥，今天呢，我就教给大家，给鹅肉去腥三个妙招方法，大家只要学会，保证炖出的大鹅，味道飘香，不柴也不腥，好了，废话不多说，红烧大鹅怎么炖好吃，接下来就把这三个妙招，以及炖大鹅正确的做法分享给大家。
妙招1、大鹅不要妈妈焯水清炖方法，大鹅炖什么菜最好吃。很多朋友炖大鹅，大鹅和什么炖好吃，经常会把大鹅像鸡块一样焯水，其实这样是错误的，新鲜的大鹅不需要焯水，否则大鹅的香味和营养物质，都会随着开水挥发，正确的做法是，怎样炖大鹅又烂又好吃，将大鹅剁块后，放在清水中淘洗上三遍以上，洗净其中的血水，然后直接下锅生炒三分钟，大鹅怎么炖好吃哎呀妈呀妈妈，这样鹅肉会急剧收缩，保留住里面的水分，吃起来才更不容易发柴。
妙招2、大鹅的炖调味鹅又妈呀也红烧很重要烂又，家常炖大鹅怎么炖好吃视频。咱们大家都知道，一般好吃的大鹅都得个六七斤重，所以肉质简单比较紧实，吃起来容易发柴，所以咱们调味的时候，一定要中途再放盐，大鹅怎么炖好吃胖妹，切记不要大鹅刚下锅就好吃放盐调味，这样会越炖越柴，而且大鹅反倒不如味，这一点，大家一定要记好。
妙招清炖胖妹3、一定要清炖铁锅小火炖最慢炖大鹅，大鹅怎么炖才好吃，大鹅怎么炖好吃又简单。和鸡肉清炖鸭肉不同，大鹅要鹅始终开小火慢炖，开大火的话，家常炖大鹅怎么炖好吃，鹅肉就一定会发柴，这一点有做饭经验的朋友都知道。所以不腥炖鹅肉一定要不要着急，小火慢炖或者用高压锅来炖。接下来就把妈妈正确的铁锅炖大鹅的步骤分享给大家。
铁锅家常炖大鹅的步骤，大鹅怎么炖好吃不腥。1、首先将买来的大鹅，斩成麻将块大小，放在清水中，清洗菜最三遍以上，洗净血水炖大控干水分，然后将葱姜蒜切丁，再准备好胖妹少许的花椒，干辣椒，和八角，接下来咱们开始上火制作。
2、首先锅烧不腥豆油，铁锅鹅炖大鹅一定要用不腥豆油炖才香，然后将葱姜蒜，花椒八角干辣椒下锅炖最炒出香味后，将控干水分的大鹅直接下锅翻炒炖三分钟，翻炒至变色后，大鹅鹅，咱们开始调味。
3、放入东北大红烧酱200克，铁锅炖大鹅怎么炖好吃，生抽200克，蚝油烂又50克，老抽50克，翻炒均匀上色提味，然后加入清水没胖妹过大鹅一掌高，先炖半小时，半小时后再加入精盐，鸡精，味精调味炖大好吃，然后再炖一小时，即可铁锅食用啦。
好了，感谢朋友们大鹅的耐心阅读，如果你喜欢这篇文章，那么就不腥请多多点赞评论，并把它分享出去，让更多的好朋友看到吧，大鹅怎么炖好吃家常做法，我是大厨江简单一舟方法，大鹅怎么炖好吃，咱们下期见烂又。