肉臊子耐放怎么做好视频羊肉吃
平时我们吃面食，都会搭配一些配菜做出，普通一些的配菜就是炒鸡蛋或是西红柿、葱等，而说到和面十分好的搭配，那么就不得不提肉臊子。
猪肉经过处理羊肉后，肉质软烂，鲜香十足，不论是拌面条、拌饭还是搭配馒头一起吃，都十分美味做香，蒸羊肉臊子怎么做好吃，肉臊子面条怎么做好吃简单。
不过很多人臊子都不知道肉窍门臊子的制作方法做好，以为肉臊子制作起来烧芹菜很难，要不就是做出来的肉臊子有腥味，不软烂。
但其实简单肉臊子杂酱也有简单的做法，只要牢记技巧，做出来的肉臊子就可以鲜香蒸软烂，怎么做的肉臊子好吃，肉臊子怎么做简单好吃。
做好之后不论是烧用来宝宝拌面还是拌饭，肉臊子怎么烧好吃，都十分好吃，一起来看一下吧。
1、挑选猪肉
做肉嫩又臊子最好选择猪前腿芹菜肉，前腿肉的肉肥瘦比例差不多，并且做肥肉和瘦肉是隔开窍门的，可以很好将肥瘦分开。
2、处理猪肉
挑选炒又好猪肉之后，我们先把猪肉切成小方面的丁或是牛肉薄片，如果是切成薄片，要尽量切得蒸薄一些。
并且切耐放的时候要把肥肉和瘦肉分开，因为肥肉和瘦肉不可以同时放入锅中，肉臊子怎么做好吃，宝宝肉臊子怎么做好吃。
肥肉需要煎制，将里面的油脂煎出来，这样吃起来才会肥而不腻，而如果肥瘦一起下锅好吃，瘦肉很容易煎得时间太长，从而导致瘦肉变柴。
并且煎臊子出来的猪油也可以使用，肉臊子加入猪油之后会更加鲜香，因此在切的时候就将两者分开烧，后期煸炒起来会更加方便。
3、煸炒猪肉
猪肉切好之后，我们先在锅中加入少许油，肉臊子怎么做香好吃，然后把肥肉放到锅中小火煸炒，油不需要放太多，因为肥肉后期会渗出很多的油脂。
等到肥肉的家常油脂被煸炒出来，颜色肉变得牛肉比较金黄，再放入瘦肉，这样肥肉吃起来做才不会腻。
倒入瘦肉面条肉之后就要转大火翻炒，防止粘锅，同时可以避免瘦肉炒的时间过长做好，使得瘦肉变柴。
4、加入香料
等到瘦肉全部变色之后，就可以加入香料了，肉臊子怎么做好吃耐放，一般肉臊子需要用到八角、桂皮、香叶视频、姜末和葱段简单宝宝。
姜末一定不能少，加入姜末可以去除面条猪肉的腥味，同时起到增香的效果，吃起来口感会更好。
将配料宝宝放入做香锅中煸炒出香味之后，开始调味，加入适量的面的面的食用盐、五香粉、料酒做出、生抽。
最好不要加入老抽，加入老抽后肉臊子的颜色会变黑，看起来就没那么有食欲了。
把调料翻炒均匀之后，加入嫩又些许白醋，给肉臊子提鲜一下，同时去除一些猪肉的家常腥味，家常肉臊子怎么做好吃。
最后再加入一勺辣椒面给肉臊子芹菜提色，肉臊子怎么做好吃窍门，辣椒面最好选择味道面的不辣，颜色更为鲜红的，因为如果辣味太重，很容易掩盖肉臊子的鲜味。
5、加入开水
等到窍门猪肉的香味散发出来时，加入适量面条的开水，开水可以缩短烹煮的时间，同时去除猪肉的腥味做香，经过好吃炖煮之后，肥肉也不会这么腻耐放，变得更为烧软烂。
一定要加入杂酱开水，肉臊子怎么炒又嫩又好吃，如果加的是冷水，很容易使得猪肉变腥，同时容易爆炸，水也不需要太多，没过锅里的猪肉即可，肉臊子怎么做出来好吃。
加入水之后，我们还需要再加炒又一些盐调味，芹菜肉臊子怎么做好吃，杂酱臊子怎么做，之后大火烧开，然后转小火炖煮蒸20分钟，将猪肉充分地焖煮。
随后芹菜大火收汁，等到汤汁变得比较做好粘稠，肉臊子怎么做好吃视频，将之前放入的大料挑出来蒸，一份鲜家常香十足的肉臊子就做成了。