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今天包我们要介绍的郝师傅,是抖音和快手的短视频达人,凭借一手包水饺的绝活,收获了70多万粉丝。
之前郝师傅教给大家几种他自创的水饺,今天郝师傅来跟大家讲讲肉馅怎么调才好吃?
郝师傅说简单调馅的时候,一定要顺着一个方向搅拌,这样肉馅才会抱团。饺子煮熟以后,肉馅变成肉团,口感紧实而且有嚼劲。
很多粉丝看过短视频饺子后,称赞郝师傅发的做短视频幽默风趣,还能学到包水饺的技术。还有一些观众看过节目之后,特意到郝师傅的店里包饺子来尝鲜。
郝师傅心里很感激粉丝的支持,只要粉丝来店里吃水饺,郝师傅就亲自包给他们吃。为了感谢粉丝和网友的支持,郝师傅把近期自己刚研究的新型水饺展示给大家。
郝师傅说,做这个馅儿“葫芦水饺”需要有一定的基础才能做得好看,对于零基础的人来说,还是稍微窍门有点难度的。
这个双层馅的“葫芦水饺”,是馅儿郝师傅最近刚研究出来的,不能算水饺而是蒸饺。这种葫芦蒸饺可以分别放两种馅料,吃起来就是两种不同的口味。
郝师傅操作的时候动作很慢,讲得做法也非常详细,可他还是担心大家看不明白。郝师傅对于每一个来店里学习的粉丝,都非常认真地指导。
郝师傅说,只要想来学习包水饺,他一定会倾囊相授,他希望学习过这些技术的朋友,通过自己好吃的努力开创自己的事业,让子自己和家人过上更好的生活!
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