小孩虾吃虾怎么做好吃
小时候有营养家里小孩子条件吃虾不好三岁，别说做又吃点天天小孩喝牛奶吃法吃虾了吃点，能每天吃个鸡蛋都是顶好吃虾的待遇了。不过对于我们的成长，老爸从来没有含糊过，虽然买不起，但是那时候自然资源好，每年春天、一到四五月份，家里的“地笼”就会派上大用场，傍晚往河里一下孩子，第二天早上就能收获一大兜小河鱼、小河虾，小孩吃虾怎么做好吃窍门，放油锅里做好一炸，这对于农村的孩子来说，可是最好的简单补钙补蛋白小朋友利器。
小河虾作为“春天第一鲜”、“4月好吃第一鲜”，再贵也要给孩子吃，高蛋白补钙儿童强，别不懂吃！
【干炸小河小孩子窍门吃虾窍门好吃】
1.首先，我们把小河虾用清水反复的抓洗又有小孩干净做，用笊篱沥干水分以后放入盆中，加入食盐3克、葱姜料酒10克，颠盆拌匀腌制10分钟。
2.10分钟以后加入少许吉士粉增香起酥，家里没有的也可以不放，再分次加入适量的面粉拌匀有营养，尽量让每一只小河虾都裹上面粉，裹成这样干燥无水的状态，这样炸的时候不会粘连，炸出来更加焦酥。裹好以后我们把小河虾取出来，抖掉多余的面粉后准备炸制。
3.锅内烧油，油温五成热时把河有营养虾抖散倒入锅中，经常用勺子翻动，以免河虾粘在一起，开中火炸2分钟左右，河虾定型以后捞出来。
4.把锅中的残渣沥干净，升高油温至六成热转为小火，把河虾放入锅中复炸20秒钟立即捞出，这一步主要是把河虾炸酥吃、炸脆，逼出多余的油脂。
5.然后视频把小孩子炸好的河虾放入盆中，小孩吃的虾怎么做好吃又有营养，根据自己的口味加入椒盐、孜然或者辣椒面，小孩吃虾怎么做好吃点，拌匀以后即可食用。
技术要点：
1.面粉的量不要太多或者太少，裹成做又干燥无水吃虾的状态即可，这样炸的时候不会粘连，炸出来也更加焦酥，小朋友吃虾怎么做好吃。
2.简单小河虾做一定要经过二次复炸，这是小河虾酥脆小孩子的吃点关键。
【韭菜又有三岁炒河又有虾】
1.首先，我们准备适量的鲜河虾和一把韭菜，小孩吃的虾怎样做，把韭菜择洗好吃干净切成段。
2.河虾比较小，淘洗的吃法时候一定要认真一些小孩，把里面的杂质都挑出来，再用流水多冲几遍，充分洗干净以后加入胡椒粉、鸡粉、料酒去腥、食盐调味，用筷子搅拌均匀腌制10分钟。
3.腌好以后撒上一小把淀粉裹成流水糊，河虾似挂上淀粉、似挂不上淀粉的状态，太厚的话容易营养虾的鲜香味，小孩子吃的虾怎么做好吃。
4.锅里烧宽油，油温四成热时把河虾撒入锅中，用勺子搅搅、把粘一块的打散，河虾定型以后捞出来。
5.然后升高油温至五成热小朋友，放入河虾复炸一遍，吐吐好吃油同时把吃法做虾炸酥，一直炸至金黄视频焦酥捞出做好来控油，小孩吃虾的正确吃法。
6.锅里留底油，放入韭菜段，加入食盐、鸡粉，大火快速翻炒至断生，然后倒入炸好的河虾继续翻匀，出锅前撒上白又有芝麻、美味即成。
韭菜炒河虾和干炸河虾，虽然用到的河虾都需要油炸，但炸制方法有所不同做：
第一个不同：上浆方式吃法不同
干炸河虾主要吃的就有营养是一个干香焦酥的劲儿，所以正确挂干粉；而炒河虾虾挂儿童流水做又小朋友糊，目的是让它有焦酥的口感的同时保留虾肉的味道，不宜多小朋友、薄薄的一层即可。
第二个不同又好：油温不同
干炸河虾的油温略高于韭菜虾炒河虾，同样是为了保留口感上各自的孩子虾风味，一个更焦、一个更香吃点做好。
（第一美食编辑：小雅）