花椒简单制作方法又香油怎么做好做最吃家常做法又麻又香
再不家常做又香花椒椒油油，今年青花椒就要变红了，每年青花椒出来做最的时候我都会窍门做花做一些花椒油，自己做的花椒油比外面时间买的香太多了，而且是纯天然的，没有添加剂，吃着更放心。做过花椒油的小伙伴应该放得是知道的。花椒油用来做凉菜或者拌面条、做菜都是非常好吃的。接下来我就把花椒油的制作方法告诉大家，非常简单，2分钟就能学会。
首先准备一斤青花椒，把花椒清洗一下，很多人方法说花椒不能洗，洗了好吃没那么香，但是我们不是自己去树上摘的，难免会有脏花椒东西附在制作方法花椒上，而且是自己吃，个人觉得干净卫生比长味道更重要，而且洗和不洗的差别真的不是很大，花椒油怎么做好吃家常。洗的时候不要搓揉花椒，用筷子轻轻搅动几下就可以了，怎样制作花椒油又香又麻。如果是在农村，自己在树上摘的，可以不用洗，直接下锅。
洗好的花椒新放在好吃筲箕里又麻沥干水分，然后又麻用电风扇吹30分钟做好，花椒表面的水分就会干，洗后的花椒不能放太久，不然容易发黑。然后我们准备一根大葱和做出做好一点生姜，给油增加一些底味，做出来的花椒油会更香，花椒油怎么做好吃又香又香。大葱切段，生姜切片制作，也放在一旁风干表面的水分，或者新花椒直接用厨房纸擦干花椒表面的水分也可以。
这是我用电风扇吹长后的花椒，水分已经干了，然后我们开始制作。称做最2斤新好吃菜籽油，1斤花椒2斤油。用菜籽油做出来的花椒油会更香，所以不建议用其他的油，把花椒菜籽油倒进干燥的锅里，花椒油怎么做好吃，开大火把油烧开，因为菜籽油有生菜油味，不烧开的话做会很难吃。 所谓菜油烧开就是锅里的青烟往上冒，而且闻不到生菜油味。然后关火，让它冷却制作2分钟，花椒油怎么制作才能好吃。
2分钟后把新花椒大葱和窍门生姜放进去，不用开火，利用热油的余温特别把大葱和生姜的香制作视频味炸出来，花椒油怎么做最好吃，把炸干的大葱和生姜捞出去，继续让油冷却7分钟，大约冷却到油温在100度左右。然后把青花椒倒进去，把火开到最小火，油温太高会把花椒炸变色，而且做好的油容易发做花苦，也不香，花椒油怎么做好吃而且时间放得长。炸的时候要频繁特别翻动花椒，保证每一粒花椒受热均匀。
大约炸5分做钟，然后关火，制作花椒油的方法，把锅盖盖上，防止香味跑掉，花椒油怎么做好吃窍门，花椒油怎么做特别好吃，等到油完全做法冷却之后，倒进一个大碗里，封上保鲜膜，放在阴凉通风处时间即可，让花椒在油里面浸泡3天。做这个花椒油就是3分油炸，7分靠泡，这样做出来的花椒油才够香才够麻。
3天之后把油过滤出来，过滤出来的青花椒不要扔，花椒油怎么做好吃又香，用来做菜或者做鱼都是非常简单好的，最好是放进冰箱又麻冷藏，一周之内做最吃完，花椒油怎样制作好吃，没有油泡着长做好，青花椒容易坏。过滤出来的花椒油用一个密封性好的瓶子装起来，放在阴凉通风处或者冰箱保鲜层 一两个月是不会坏的。这样做出来的花椒油又香又麻又好吃，赶紧放得试试看方法吧。你是怎么做花椒油的呢？欢迎在评论区留言交流哦，新花椒怎么做花椒油的制作方法。
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蜜豆小贴士：最好是窍门早上家常去买青花椒，那时候是最新鲜的。买回来的青花椒要新立马做成花椒油，放太久容易发黑，会影响花椒油的口感。装花椒油的瓶子要很干净，花椒油怎么做视频，并且是无水无油的。室内温度制作方法太高的话，建议把花椒油放在冰箱保鲜长层，花椒油简单做法。因为自己做的没有添加剂，要尽快吃完哦，最好不超过2个月。