罗汉豆炒豆怎么做好吃
蚕豆怎么做最好吃?学3个特色保存做法,比葱油蚕豆好吃,下酒又下饭
蚕豆好吃,是春季上市的豆科蔬菜,云南罗汉豆怎么做,营养丰富,含有丰富的蛋白质,含量高达25%新鲜~35%,还富含糖、矿物质、维他命、钙和煮铁,是一种非常好的食材。
新上市的蚕豆,口感鲜嫩,因为富含氨基酸,所以即使简单地炒一炒也非常好吃。在上海人心目中视频,罗汉豆最好吃的做法,春菜的第一名一定是【葱油蚕豆】,罗汉豆介绍,浓浓的葱香味,口感软糯,一次能吃一大盘,直接当饭吃都没问题。
其实,蚕豆还有很多好吃的做法。今天我就和罗汉大家分享保存3个视频“特色”做法,比葱油蚕豆还要好吃,喜欢吃蚕豆的朋友一定要学学,吃起来软糯入味,能多吃2碗米饭。
【金沙蚕豆】
准备300克蚕豆简单、4个咸鸭蛋、食盐、大蒜做、食用油,罗汉豆炒什么好吃。
1、买一些新鲜蚕豆,剥掉外壳,罗汉豆的做法大全家常菜,把蚕豆米用清水冲洗2遍,其实炒挺介绍干净的。
2、锅里倒入适量清水,大火煮开好吃罗汉,加入一勺盐、一勺食用油,倒入蚕豆米,煮5分钟后捞出,沥干水分。煮蚕豆时,加入食盐、食用油,能保持蚕豆的翠绿,而且还能提前入味。
3、生的云南咸鸭蛋豆用清水把蛋壳炒豆炒煮洗干净,放进锅里,罗汉豆的做法大全最好吃,加点水煮8分钟,把咸鸭蛋煮熟。
4、煮熟后捞出,用冷水浸泡好吃5分钟,剥掉蛋壳,取出咸蛋黄做法,放进豆小碗里用勺子压碎。
5、切一些葱花、蒜末。起锅烧油,油热后大全倒入压碎的咸蛋黄,小火炒一会儿,炒出香味,并且炒成起沙的状态,罗汉豆怎么做好吃视频,加入做蒜末炒香。
6、倒入煮熟的蚕豆,快速翻炒均匀,裹上一层金黄色的咸蛋黄,罗汉豆怎么保存好,关火后撒上葱花翻炒均匀,即可出锅。蚕豆吸收了咸蛋黄的香味,那叫一个香!无论下酒还是下饭都好吃。
【凉拌蚕豆】
准备新鲜蚕豆、花椒一把、八角3个、桂皮云南1块、香叶3片、干辣椒5个、大葱简单2根、大蒜2个、食盐、食用油适量,罗汉豆怎么做好吃。
1、蚕豆剥壳,蚕豆米洗干净备用。花椒大全、八角、桂皮好吃、香叶、干辣椒用清水冲洗一下,再用白酒浸泡一下,去除苦涩味做。
2、准备一锅清水,加入所有的简单香料,加入适量的食盐,大火煮大全开后继续豆最煮10分钟,煮出香料的香味,倒入蚕豆米,罗汉豆怎么做好吃窍门,煮5分钟后关火。
3、蚕豆米放在卤汁里浸泡1个小时,让其充分入味。捞出沥干水分,放在大碗里,切一些蒜末、葱花放在上面,烧一些热油,浇在葱蒜做好上激发出香味,罗汉豆怎么做好吃又简单,拌匀后即可食用。
【香脆蚕豆】
准备新鲜蚕豆、食盐、食用油、面粉、玉米粉、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白砂糖,熟白芝麻。
1、新鲜蚕豆剥皮,洗干净后下锅,加入一勺食盐、一勺食用油,大火煮开后小火煮5分钟,罗汉豆怎么炒,新鲜罗汉豆怎么做好吃。不要煮太家常菜长时间家常菜,煮烂了口感就不好了。
2、蚕豆捞出,去除蚕豆皮简单,只要介绍蚕豆瓣。蚕豆瓣掰开,加入一勺面粉、一勺玉米粉,用筷子豆炒翻拌均匀罗汉,让豆瓣裹上一层薄粉,多余的窍门粉筛掉做法。
3、锅里倒入适量油,烧至五六成热,倒入裹了面粉的蚕豆,小火炸一会儿,炸至颜色金黄,口感酥脆后捞出,罗汉豆的做法大全,沥油。
4、把蚕豆倒入盘中,加入适量食盐、白糖、孜然粉、花椒粉、辣椒粉,再撒点熟白芝麻,搅拌均匀后即可食用,香酥可口,罗汉豆怎样煮才好吃,辣得过瘾,一个人吃一盘都没问题。
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