什么品种的李子最好吃
蜂糖李出来的时候,一度很多小伙伴分不清各种李子的区别,出现了很多假的蜂糖李。果哥这次买到了四川眉山的蜂糖李、还有我们十大的贵州会员寄来的安顺蜂糖李、其他品种来自又大附近的各大超市来看看区别。
【李子非权威大测评】
请上眼!
1号排名选手图片:四川眉山蜂糖李视频
2号选手:贵州安顺蜂糖李
3号选手:四川脱骨李品种
4号选手:四川半边红
5号选手:四川青红脆
6号选手:广东三华李
7号高选手又大排名:广西三华李
8号选手:福建芙蓉李
9号选手:福建青奈李
首先李子我们先来产量图片品种看看外观个头——肉眼对比
个头是什么最大选手-9号选手:福建青奈李产量
甜度对比:糖度仪+主观高舌头
先上仪器测试结果——
小科普:“糖度Brix的定义是指「在20°C情况下,每100克水溶液中溶解的蔗糖克数」”。但是一般的糖度Brix,并不等于总糖含量。任何可以溶于水的物质都会影响浓度。所以,有些水果酸性物质多,可溶解于水的物质很多,但不代表糖份多、甜度高。
意思是仪器测试只是个参考,是采收标准。但是影响甜度的因素有很多,酸度和大小也是很重要的影响因素。口感到底如何还是要靠味觉,最好吃的李子十大品种排名。比如上面测到三华李的糖度比脱骨李高一些,但实际口感脱骨李更甜一点。
不得不说蜂糖李的甜度无论是仪器还是舌头,真的非常高。除了表皮位置略带酸味,口感是非常甜的;果肉致密酥脆,有香气。完胜其他的李子。
有很多说分辨不清真假蜂糖李又好,果哥咨询过果园的朋友,很多说分辨屁股瓣,其实不大科学,其他品种的李子也是有的。
外观上的区别来说,比较饱满,什么李子品种好吃,颜色是整体绿中透出黄色。果顶较为平整,缝合线深。
口感区别就比较明显,甜度高香味浓。
还有个区别是蜂糖李树的树叶叶脉呈现偏红粉色,而普通李树品种的树叶叶脉为绿色。
口感主观上的推荐指数
产地、口感、价格
四川蜂糖李 产地:四川眉山
外观绿皮带内黄,果肉为金黄色,甜度高,带皮吃为酸甜,去皮吃就是纯甜。汁水充沛,离核
价格:99元/5斤
贵州蜂糖李 产地:贵州安顺种的
外观绿皮又好带内黄,果肉为金黄色,什么品种的李子最好吃图片视频。甘甜如蜜、清脆爽口。汁水多,离核
价格爽口最甜:某宝为158元5斤
四川脱骨李李子 产地:宜宾
外观绿皮,果肉绿色。脆甜多汁,几乎每一粒都是离核。甜度其实也蛮高。
价格:8.9元/500g 超市
四川半边红 产地:四川乐山
外观绿皮偏红,果肉李子绿色。脆度非常高,口感清爽。甜度也不错
价格:6.9元/500g 超市产量
四川青红视频爽口脆哪一种 产地:成都
个头高比较小,脆度非常排名高爽口,口感酸甜结合。
价格品种:6.88元/500g 超市
广东三华李 产地:茂名
个头脆爽多汁,口感酸甜结合。不离核
价格:7.9元/500g 超市
广西三华李 产地:桂林
酸甜,李子最好吃的品种,不离核。皮薄偏酸最甜
价格:7.9元/500g 超市
福建芙蓉又大李 产地:宁德
肉厚多汁,酸甜哪一种,不离核,偏酸
价格哪一种:8元/500g 超市最甜
福建青奈李 产地:南平好吃
个头最大,口感是比较清新的酸甜感。香味浓郁一般
价格哪一种:8元/500g 超市最甜
* 测评结果仅针对本次购买产品
当然啦,千人千味好吃,这个产量种的非权威测评仅供参考。口感本身就因人而异,众口难调。有人喜欢硬脆的口感,也有人喜欢偏软的。蜂糖李价格偏贵,这也是俗称的一分价钱一分货吧。