兰瓜怎么一岁做好宝宝吃
南瓜是我们平常最常见的做食材,营养丰富,它不仅具有清热解毒、促进肠道蠕动,帮助食物消化,还具有美容养颜、预防胃炎的作用。南瓜的吃法多种多样,可以煮、炒、炸等。今天和大家分享用南瓜做4道小零食,有喜欢的朋友们可以在家试试瓜,干净卫生瓤瓜又美味。
油炸南瓜条
1.准备食材:
准备一个南瓜,把外皮削干净,从中间切开用小勺挖出瓜瓤,把南瓜清洗干净,切成兰瓜叶薄片备用。
准备胡萝卜半根,先切成做薄片再切成碎粒,再切点葱花备用。
2.把南瓜蒸一下:
蒸锅中水烧开以后放入切瓜最好的南瓜片,中火蒸15分钟就可以了。
3.调南瓜糊:
南瓜蒸好以后先把里面的水分倒出来,再捣成南瓜泥,打入一个鸡蛋视频搅拌均匀,把刚刚切好的胡萝卜丁和葱花倒进去搅拌一下,趁热加入适量的白糖搅化,再分次添加面粉,直至把南瓜泥调成粘稠饼的红烧南瓜面糊,能够粘在筷子红烧上不掉落就可以了,最后淋入一些植物油搅匀,兰瓜怎么做好吃?可以炖吗?,植物油方便起酥,而且能使炸出来的做好南瓜条更加鲜亮。
4.开始炸制:
把调好的南瓜瓜面糊倒在保鲜袋中备用,兰瓜怎么做菜。
锅内烧油,油温四成热时在保鲜袋上剪一个小口,把南瓜泥花瓜挤入锅中,保持小火慢慢炸,南瓜条定型、全部飘起来以后就熟了,把它捞出来控一下油,稍微晾凉一些吃起来更加焦酥,一道金黄焦酥的油炸南瓜条就做好了。
南瓜烙
1.准备食材:
准备南瓜一小块,削去外皮,切成小片放入蒸锅内,蒸8分钟就可以了。
蒸熟以后取出来放入盆中,加入白糖10克增加南瓜的甜度,用勺子按压成南瓜泥,打入两个鸡蛋搅拌均匀做,温度稍凉一点倒入酵母3克搅拌化开,加入普通面粉,面粉要分次添加,用筷子搅成比较好吃粘稠的糊状,盖住发酵1个小时。
1个小时以后南瓜糊已经发酵成满满一面盆,兰瓜怎么做好吃又简单一岁宝宝,用锅铲扒一下能看得出里面全是蜂窝眼。
2.开始烙制:
把电饼铛先通电加热,锅热以后用小刷子刷上一层植物油,把发酵好的南瓜视频糊全部倒在电饼铛内,用锅铲把南瓜糊铺平、摊圆,撒上黑芝麻,盖上做锅盖简单煎1分钟。
掀开锅盖翻一次,来回瓤瓜翻几次,几分钟以后南瓜饼做菜就熟了,把南瓜饼取出切成小方块放在盘子中,一道香甜暄软的南瓜烙就做好了。
南瓜月饼
1.准备食材:
准备南瓜一块,削去外皮素茄切成小块,切好以后开中火上锅一岁蒸10分钟。
准备适量的红豆沙炒白,在克秤上面称一下,每个红豆沙都在炖吗20克左右就行了,秤好以后在手心团成一个圆球,搓好以后放在一边备用。
10分钟以后取出南瓜倒入盆中,兰瓜叶怎么做好吃,加入白糖10克增加甜度,用勺子按压成泥,南瓜出水比较多,按好以后等南瓜泥温度下降。
再称20克蜂蜜,40克熟植物油,加入1克小苏打,用素茄筷子炒白家常搅拌化开。
南瓜嫩的晾凉瓜最以后加入3克酵母搅拌化开,倒入调好的蜂蜜炒白瓤瓜,倒入糯米粉和玉米简单淀粉,南瓜泥和糯米粉、玉米淀粉的比例是1:2:1,先用南瓜筷子正宗搅成面絮再用手揉成团,和得稍微硬一点。
2.制作月饼瓤瓜正宗坯:
和好以后放在案板上搓成粗条,用手揪成一个一个大小均匀的面剂子,再搓揉成圆球,拿起一个南瓜面团放在手中,南瓜面团和得比较硬要一点一点往下按压,包住豆沙馅慢慢把饼皮往上推,收口时小心的挤压,慢慢揉圆、包好。
全部做好以后用月饼模具,兰瓜怎么做好吃,压成一个一个的月饼就可以了。
3.开始蒸制:
在蒸锅内放上饼篦子铺上一层吸油纸,把月饼坯放在吸油纸上面,开中火蒸10分钟。
10分钟以后关火,再焖上2分钟取出月饼,这个时候的月饼是软的,等月饼自然放凉,一道香甜软糯的南瓜月饼就做好了。
椰香南瓜条
1.准备食材:
准备板栗小南瓜一个,削去好吃外皮后先切成厚片,再兰瓜叶切成南瓜条放入包子盆中,加入白糖10克用手红烧抓匀做菜,淋入植物油5克,植物油能在南瓜条表面形成油膜,防止其大量出水,再倒入适量的做好椰蓉颠盆拌匀,兰瓜包子的做法,让南瓜条均匀裹上椰蓉备用。
2.开始烤制:
烤盘中铺上锡箔纸,这样热力更加均匀,把南瓜条整齐地摆放在里面,烤箱预热3分钟以后把南瓜条放进去,用180度烤35分钟就可以了。
35分钟以后南瓜已经烤熟,把南瓜条取出来摆放在盘中就能食用了,一道金黄软糯的椰香南瓜条就做好了。