坝鱼塘坝怎么做好做吃
导语：做鲅鱼，别只会坝坝加水炖，多加这2味，鱼肉鲜嫩正宗班长鲜坝不作法腥气，鲅鱼做法，出锅特别香做法！
俗话说得好“人间烟火坝鱼气，最抚凡人心坝坝”，闲品岁月，慢煮时光，鲜坝鱼的作法，沙坝鱼怎么做好吃又简单，在做好每一碗人间烟火中家常畅享人生，便是沙坝塘坝最好的自助坝鱼生活。大家好，我是晓峰，是一位爱吃、懂吃且能做出好吃东西的70后大叔，如果你也坝子喜欢美食坝子，记得好吃关注我哦~
鲅鱼也叫马鲛鱼、蓝点鲅、巴鱼、燕鲅鱼，是比较常见的鱼类，它肉质肥厚鲜美鱼、营养丰富，北方鲅鱼做法大全，价钱却相对较便宜，所以人们经作法常会买着吃，但是有很多朋友说，不知为啥做出的鲅鱼总是很腥气，孩子不爱吃，怀疑是不是自己买的鱼不够新鲜？其实，做鲅鱼要想好吃也是有秘诀的，大部人只会加水炖，坝鱼怎样做好吃，而我鲅鱼一般都会多加这2味一起炖，这样做出的鱼鲜美好吃，即使用冻鱼做出来，腥味也很轻，下面一起来看看我是怎么做的吧：
第一步：清洗自助家常处理做最做最鲅鱼
先将鲅鱼外表重庆清洗干净，然后用剪刀剪开鱼肚鱼子，拽出鱼肚里的内脏、鱼肠不要，塘坝鱼怎么做好吃，再将鱼鳃也去除，然后用流动的清水多冲洗几遍，将鱼肚子班长里血块和火锅贴近鱼肉的那层黑膜彻底清洗掉，这些全都是鱼腥味的主要来源，将它们处理的越干净，鱼腥味也就越轻。
第二步：腌制火锅做法家常简单鲅鱼
处理干净好吃的鲅鱼重庆切成2~3公分长的鱼段放入碗中塘坝，然后加入少许食盐鲅鱼、适量的生抽、蚝油、花椒粉和料酒，翻拌均匀后腌制20分钟左右。这一步的目的一是使视频鱼肉更加入味；二是进一步去除鱼腥味，坝鱼怎么做好吃家常做法，坝鱼怎么做好吃又简单。
第三步：酱焖鲅鱼自助坝子
腌制好的鲅鱼用厨房纸擦干表面的水分，防止煎坝坝得时间溅油，坝鱼怎么做好吃?，然后起锅加油，油温5成热时放入简单鲅鱼段沙坝煎制，煎至两面金黄后将鱼段推到锅边，然后加入葱姜蒜末翻炒，炒香后加入一勺黄豆酱，继续坝鱼快速家常翻炒，炒出酱香味后，再将腌制鱼时剩下的料汁倒入，然后加入没过鱼块的啤酒，先不用盖锅炖5分钟，让啤酒的挥发带走鱼腥味后，再盖上做锅盖中火继续炖。
炖鲅鱼时先煎一煎再炖，鱼肉重庆结实口感好。炖鲅鱼时加作法入黄红烧豆酱，味道大全格外香，鲅鱼怎么做最好吃，红烧坝鱼怎么做，炖出的鲅鱼散发着浓浓的酱香味，特别好吃下饭！炖时加啤酒的目的坝鱼也是为了有效去除鱼肉的腥味。
第四步：出锅
大约再继续炖15分钟左右，再大火收一下汤汁，收至汤汁粘稠即可关火出锅鱼了，装盘后再撒上北方香菜段提鲜点缀，鲜嫩好吃的酱香鲅鱼就做好了，红烧鲅鱼怎么做，真香啊！
鲅鱼作法含有正宗视频丰富的蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，有养阴补虚、补气、平咳、增强免疫力等功效，常吃对身体十分有益，天冷了可以经常做给家人吃。我们在炖鲅鱼时别只会加水炖，多加黄豆酱和啤酒这2味，鱼肉鲜嫩不腥气，出锅特别香！我是晓峰，喜欢晓峰的分享，坝坝鱼的做法，就请帮忙转发+点赞北方+收藏支持一下晓峰吧沙坝，我们下期见！感谢支持！感恩遇见！
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