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今天为大家辣椒分享一道炒视频传统菜肴“蒸焖子”的家常做法，焖子是北方地区的传统特色小吃，不同地方，焖子的做法有差异，焖子怎么焖好吃。烟台、大连调好焖子用地瓜淀粉做原料，河北灵寿、行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成，河南疙瘩禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成。下面就为大家分享一道家常做法，如何用最简单的食材，简单的方法，做出美味的才要来，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【蒸焖子】
1.首先我们准备一把烧粉条，锅中烧水，凉水放入粉条，先大火把水烧开，再转中火疙瘩煮3分钟，把粉条煮软煮至没有硬芯芥菜的子时候倒出，用凉水冲洗几下，控过水之后，放在案板红薯上剁碎备用。
胡萝卜半根切成小颗粒，香菇熬焖几朵烧切成碎末，香菇切的越碎排骨鲜味越浓小视，小葱一根，破开切成葱花，生姜一块切成姜末，全部放一起准备调味，鸡蛋焖子怎么做好吃。
2.加入食盐好吃2克，鸡粉1克，胡椒焖粉1克，味精1克，白糖少许，蚝油做焖10克提鲜，老抽3克提色，准备干淀粉猪头100克，用适量做法清水化开，调成粘稠一些的糊状，倒入馅料中，顺着一个方向搅拌至馅料成团即可。
3.准备一个深一些的盘子，在简单盘子底部和鸡蛋子四周都做好刷上做焖皮渣植物油，方便脱模。把调好的馅料倒入熬焖托子盘中，焖子怎么做法，驴肉焖子怎么做好吃，按压平整。
4.食材肉汤全部准备好以后，我们皮渣准备蒸制做焖，锅内烧水，放上篦子，焖子炒什么好吃，先把水烧开，再放入压平的馅料，盖上烧锅盖 蒸20分钟。
5.20分钟以后，馅料皮渣已经蒸熟，凝固定型，焖子小视就做好了，把猪头它从锅中取出，静置一会晾凉备用。
6.把晾凉的焖子倒扣在案板上调好焖，一刀切下去，能感受到焖子果冻般的弹性，肉汤熬焖子怎么做好吃，非常的紧实滑嫩，把蒸好的焖子切成小块比例，摆放在盘中就能上桌食用了。
好了红薯，红薯焖子怎么做好吃，这道驴肉简单易学的蒸焖鸡蛋子烧做好了，喜欢皮渣的朋友抽空鸡蛋辣椒赶紧学习一下吧，焖子怎么做好吃又简单，焖子怎么调好吃。
小技巧：
淀粉能够增加馅料的黏性，但是不易过多，把馅料搅拌至松而不散简单的状态即可视频。淀粉多了、焖子容易发硬，没有透明感疙瘩，皮渣焖子怎么做好吃，弹性也不够。
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