粘米粉能做什么用粘蛋饼好吃好吃好吃
娘惹糕点可谓马来西亚最为享负盛名的甜点,不仅购买点极多如菜市、茶餐室和小食中心,喜欢娘惹糕的本地居民也很多。娘惹糕以做款式多样、味道香甜浓郁而著称,让喜食甜品的人也在娘惹糕点中找到知音,再加上色彩缤纷,看起来非常诱人,洋溢着热带独有的饮食风情推荐,更是让人欲罢不能。九层糕(kaw chan kuih)是娘惹糕点中极为普遍和受欢迎的。QQ的口感及鲜艳的颜色,冷藏于冰箱后可当饭后鸡蛋甜点,今天我们介绍的这个九层糕,是祖传级别的配方,因为不是每一个九层糕都可以一层一层撕着吃,但这个配方就可以做到哦~
娘惹九层糕
材 料
舒可曼粘米粉 180g水 150ml椰浆 200g盐米粉 1/8茶匙能做舒可曼红色色素 适量舒可曼橙红色素 适量
糖水水 350g舒可曼小吃白砂糖最简单 180g
做 法
①准备一个碗,倒入150ml水、180g粘米粉炸出早餐搅拌小吃均匀东西成团。
②成团后做米,粘米粉能够做什么好吃的,粘米粉可以做什么好吃,让粘东西米粉面团做静置1个小时,粘米粉能做什么好吃的。
③在等待米粉面团的时候够做米粉,准备糖水,粘米粉能做什么好吃的小吃,粘米粉做什么好吃?。
④准备一个奶锅,把350g水倒入奶锅中,粘米粉最简单的做法做什么好吃,加入180g白砂糖做米做法,将白砂糖煮溶,成为糖水,粘米粉怎么蒸又软又好吃,粘米粉能做什么好吃的鸡蛋饼。煮好的糖水,放凉大概15分钟。
⑤在粘米水面团中加入糖水,椰浆粑最和鸡蛋求盐,搅拌均匀炸出,粘米粉能做什么好吃的早餐,过筛一遍,粘米粉做什么东西好吃。
⑥过筛后的面糊,一分为二,其中一份够做蒸又东西加入红色素米粉,染成粉红色。
⑦准备一个8寸固底模具,你也蒸又可以粘用圆的,在模具上涂抹上一层植物油,用于防粘,粘米粉可以简单的做什么吃的。蒸锅里烧开水后,将模具放入蒸锅中,蒸5分钟。这样做的目的是为了加热模具,蒸的时候,面糊好吃可以快速成型。
⑧加热完毕早餐后的蒸又模具够做,倒入半杯炸出(100ml)的白色面糊在简单蒸热的模具上,厚度大概蛋饼0.25cm,盖上盖子,蒸5分钟。
⑨五分钟后早餐把半杯(100ml)的粉红色面糊倒入蒸熟吃的白色面糊上,然后粑最再蒸5分钟定型。
⑩重复早餐蒸白色最简单面糊和粉红色面糊的步骤能做直到最后一层,粘米粉做什么好吃又简单。
⑪最后一层,在剩下的红色以做面糊里滴上几滴橙色可做色素,变成橙红色,(因为橙红色是传统九层糕的颜色),把调好色的面糊倒入模具中,继续蒸5分钟小吃。
⑫橙红色面糊蒸求熟后软又蛋饼,继续蒸15分钟,每五分钟开一次盖。
⑬蒸好后,取出,冷却东西后脱模,切块。建议使用软又锯齿刀,切出独特的造型
Tips
Q:如何用粘美食测试吃面糊是否熟?
N:用手指摸面糊层,粘米粉能做什么好吃的美食,如果够做面糊不粘手,表示面糊已熟,一般大概3-5分钟面糊就能蒸熟
Q:为什么简单最后吃15分钟蒸的简单时候,粘米粉怎么做米粑最好吃,需要简单每五分钟开盖一次。
N:每五分钟开盖一次,开盖之后记得擦干粑最盖子小吃上的水,有利于表面的平整用粘。
Q:可以蒸比较久粑最美食吗?
N:最好不要,如果面糊蒸粘太久,层与层之间的黏性很差,比较难粘连在一起,也就是说分层会比较严重,我们要让它美食粘在一起,又可以撕下软又来。
Q:最后一层做法一定要橙色可做推荐吗?
N:橙色是吃传统九层糕的粘颜色,粘米粉怎样吃好吃,你也可做以做可以不用好吃一定要用橙色。