熏笋干炖笋怎么做好熏笋吃烧笋熏干
家里的老公特别喜欢吃笋,各种的都喜欢吃,比如晒干的笋干,冬笋,甜笋,还有炖笋现在做腌熏当季的春笋,每年到了应季时候,老公都会托人去山上采挖,一买就是整麻袋,在他眼里,笋就是世间最美竹笋味的食物,更是大自然赐予的美味,今天就和大家分享几道用笋做的美食吧,香脆鲜美,对于胖子来说还有刮油去肥肉的好处呢,现在不吃,错过可要等做好明年才能吃到了。
除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、镁等人体需要简单的成分。同时,在笋窍门所含的蛋白质中,笋干烧肉怎样烧才好吃,至少有16-18种不同成分的氨基酸,尤其是人体必需的赖氨酸、色氨酸、丝炖笋氨酸、丙氨酸等。
笋脆嫩爽口,味道鲜美,既可鲜食,也可干制,笋还可醋渍成酸菜,或做笋烧肉脯、笋干、熏笋干、笋鲊、玉兰片等等。不过烧笋笋含有草酸,所以在烧肉做菜前一定要进行下大全粗加工,具体做法和大全大家分享下吧。
将笋熏笋的外壳剥掉,洗干净,切成大块,然后直接放入冷水锅煮开后继续中火煮上10分钟,捞出来洗干净,最后放入冷水中浸泡,一次取一点再次加工做成美味就可以了,煮过的笋每天熏干都要竹笋换清水,放在冰箱可以吃上一周没问题的。
下面分享下笋熏肉的几种家常笋的做法吧吃法
笋片炒肉丝
材料:鲜笋,里脊烧肉肉,熏笋干怎么做出来,香葱,蒜,凉拌烟熏笋干的吃法,调料有生大全抽、盐巴江西和鸡精
做法:将处理过做法的笋都切成薄片,然后做法将里脊肉也好吃切成细丝,香葱切寸断,臭笋干怎么做好吃,蒜剁碎了。接着将里脊肉加入家常生抽糖胡椒粉和淀粉以及少许的水抓制作方法匀,最后加入油腌制几分钟。
热锅冷油放入肉丝做好滑下捞出来。接着锅里面放入蒜片和笋一起翻炒,熏笋干怎么炒,加入所有烧的调料,接着将肉丝和香葱段加入,继续翻炒均匀就好了。
鲜笋焖排骨
材料: 春笋适量 软排400克 辅料:盐 生抽 老抽 鸡精 胡椒粉 五香粉 花椒粉 糖凉拌
做法:冷水将排骨烧做出放入视频焯烫炒捞出熏干来洗熏鸭熏鸭干净腌熏备用笋干,熏笋干是怎么做的,笋切片视频
接着大全,锅里面加入少许的油做出,将家常排骨放入先煸炒一会使其凉拌肉质变紧致,然后加入笋继续翻炒均匀,接着加入所有的调料,烹入料酒
水量熏肉加入到材料干的没过的位置就可以烧,烧开后转小火家常焖煮45分钟左右就好了,最后根据自己口味可以放点干的盐鸡精做出即可晒青。
春笋煲鸭汤
材料烧笋包括:粗加工的笋,熏鸭适量(不用熏鸭换成鸭肉也一样熏干或者排骨也成)
具体做法制作方法:将熏鸭斩块,粗加工的春笋切片,另外加少许的姜片和香叶以及笋干香葱结
将这些窍门材料全部放熏入砂锅中然后加入适量的水,这个用量根据自己加入几口人喝多少汤水放,烟熏笋干怎么做,熏鸭炖笋干的做法,烧开后转中小火煲,大约煲一个小时熏鸭左右干的,最后放点盐,鸡精之类调味即可。
如果没有砂锅,直接高压锅上汽做后转小火继续10分钟就好了。
油焖春笋
材料做法:春笋 蒜片,晒青笋干的制作方法,熏笋干的吃法,盐和炒好吃生抽,鸡精和糖少许熏
详细做法:首先将粗加工的笋干的切成薄片或者小块做法都成竹笋的,熏笋干怎么做好吃又简单,熏干竹笋怎么做好吃,蒜剁碎。
接着吃法锅里炒面放入油,爆香蒜末,然后加入春笋翻炒下,加入生抽和糖,少许的水烧开后转中小火焖煮几分钟,最后放点盐和鸡精调味就可以了,油焖烟熏春笋是一道看着不怎样吃起来口感却很脆嫩的下饭菜,你也不妨试试吧。
笋低糖、低脂富含植物笋纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀简单滞,对高晒青血压、高血脂、高血糖症问题很有帮助,而且笋里面的植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力,所以春天此菜不可不吃,熏笋干的做法大全,我家炖笋老公就迷上,每次遇见必定都是整麻袋的买回好吃来,熏肉烧笋干的做法。
好了,今天的美食分享到这里,我是舞之灵小食堂,美食领域原创江西作者,一直致力于把最熏鸭普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续关注我,另外,熏干笋怎么做好吃法,此图文作品制作方法系舞之灵小食堂原创,严禁其他自媒体搬运及盗图,违者必究,江西烟熏笋干怎么做好吃。