时间过的可真快，若不是有朋友问我粽子怎么包，我都忘了马上快到端午节了。粽子，最早我也包比较苦喜欢买现成的，从超市里买几个回家，放到电饭锅里煮一下，就图个省事。后来，有一年端午节，自己在家包了一些，可能是因为用的材料都是精挑细选过的，味道也是按自家的喜好来调的，家人都说比买的更糯更有味。现在，每年又好过节我都会包不少，自家吃也会送给亲戚朋友一些。
粽子，是端午节必备的美食，种类很多。从馅料来看，北方有包小枣的枣粽；南方有包鲜肉、火腿、蛋黄等各种馅料的粽子。从粽子的形状上来看，有三角粽、四角粽、长粽、牛角粽等等。每个地方喜欢的粽子形状、口味略有不同。
自己在家包粽子，其实很简单，也可以说是个熟练活，只要多包几次，就会越包越好看。以下，给大家介绍三种粽子的包法，喜欢的亲们不妨收藏下来，过端午节时，自己在家包一些，比买的更好吃。平时，也可以包一些粽子存在冰箱里，当做早餐也很不错哦~
第一道：枣粽
给大家介绍一种比较简单的四角粽包法，馅料是北方人喜欢的枣粽。这样包法的粽子形状好看，不容易漏米，也是最常见的粽子包法之一。
具体制作方法
第一步：准备食材。糯米600克、小枣150克、粽叶适量、棉线适量。（糯米最好选择圆粒的，这样包比较口感更有粘性也更糯好看，粽子怎么包好吃又不会破。）
第二步：糯米清洗好吃干净浸泡一晚，然后沥干水份备用。
第三步：把粽叶一张张清洗干净，然后放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中备用。（煮过包好吃的粽叶柔韧性会比较好，在包的时候不容易断裂。另外，我用的是会破新鲜粽叶，粽子怎么包好吃视频。如果大家用的是干粽叶，一定要提前泡软后再煮。）
第四步：把小枣提前浸泡包超1-2个小时，然后沥干水份备用包超，粽子怎么包超好吃。
第五步：开始包粽子。取两片粽叶，将一头的硬角剪掉，如图。
第六步：把两片包超粽叶平铺，然后对折，粽子怎么包好吃不发苦，如图。
第七步：将两头简单再不发对折，如图。
第八步：将粽叶打开包好吃，如图过程。
第九步：填入两勺糯米，如图。
第十步：放上几粒过程枣，如图，粽子怎么包好吃又好看。（喜欢吃枣的，可以多放几个。）
第十一步：再填上一些会破糯米，然后再勺将米压紧蒜实。（一定要压紧一点，这样更容易包严实哦，粽子怎么包好吃。）
第十二步：将另外一部分粽叶小视折过来，然后好吃随手将粽叶两侧捏下去，接下来将粽子翻过来，如图。
第十三步：把多出一截的好看粽叶折回来，捏紧，如图。
第十四步：用线绳将粽子捆起来，粽子怎么包好吃小视频，如图。（不要捆得太松，否则容易煮开）
第十五步：包好的粽子，放到锅中煮熟即可。（煮枣粽建议包着凉水入锅，水要浸过粽面，大火烧开后转包比较中火煮2个小时，然后关火焖30分钟到1个小时。在煮粽子过程中不要再添生水。另外，如果嫌用普通锅煮比较麻烦，可以用高压锅压20-30分钟，然后再多焖一会儿。）
第二道：红豆长粽包
长粽，这种包法非常容易上手，可以全集轻松的包出形状。而且，因为绑的严实，在煮的时候也不容易漏米。另外，这款红豆粽子将米香、豆香、粽叶香很好的融合在一起，甜度适中，营养丰富。喜欢的亲们一定要试试看~
具体制作方法
第一步：准备食材。糯米500克、红豆100克、粽叶适量、粽绳几根。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。）
第二步：糯米清洗干净浸泡五、六个视频小时。
第三步：红豆清洗干净咸肉浸泡两个小时，粽子怎么包好吃?，粽子怎么包比较好吃呢。
第四步：把粽叶一张张清洗干净粽子，然后放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中备用。（煮过的粽叶柔韧性会比较好，在包的时候不容易断裂。另外，我用的是新鲜粽叶。如果大家用的是干粽叶，一定要提前泡软后再煮。）
第五步：糯米和红豆沥干苦水分，然后放在一起拌匀。
第六步：开始包粽子。取简单两片粽叶，将一头的硬角剪掉，如图，粽子的包法教程过程。
第七步：把两片粽叶平铺，然后又不对折视频，如图。
第八步：把包叶子又好两端分别向中间折，如图。
第九步：将粽叶拿起来打开，中间就是一个口袋形状粽子。然后小视往粽叶里面装几勺米，如图。再用勺压紧实简单。
第十步：用边上的粽叶营养将糯米包住 ，如图。
第十一步：取一根粽绳，将粽子绑起来就可以了。粽子全部包好后，放到锅中煮熟即可。（建议凉水包着入锅，水要浸过粽子，大火烧开后转中小火煮1个小时，然后关火焖30分钟到1个小时。在粽子煮粽子过程中不要再添生水。另外，如果嫌用普通锅煮比较麻烦，可以用高压锅压20-30分钟，然后再多焖一会儿。）
第三道：肉粽
在我家，每年的端午节，甜、咸粽子都会包一些，南北教程大融合，别有一番滋味。肉粽色泽红亮，油润不腻，风味独特，平时做早餐也非常合适。所以，平时我也会包一些，煮熟后放在冰箱里冷冻保存，早晨吃的时候再次煮透就可以了，非常贴心。以下就是在家包肉粽的方法，粽子怎么包好吃视频教程全集，希望大家喜欢。
具体制作方法
第一步：准备食材。糯米500克、猪肉300克、粽叶适量、粽绳适量。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。猪肉可以选包超择猪腿肉或者五花肉。）
第二步：把粽叶和夹生粽绳泡软并清洗干净。（如是是干粽叶，要提前一晚将粽叶泡软。）
第三步：糯米清洗营养干净浸泡五、六个小时。
第四步：猪肉去皮，切成2-3厘米的块，然后放入2勺生抽全集、1勺老抽、1勺料酒、1勺盐、1勺白糖用手抓匀，然后腌制3-5个小时，让肉充分入味。
第五步：把粽叶放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中备用。（煮过的粽叶柔韧性会比较好，在包的时候不容易断裂，粽子怎么包好吃糖醋蒜怎么做好吃。）
第六步：把苦糯米的水分控干，粽子怎么包好吃视频教程，然后放入1勺盐、1勺老包抽拌匀包法，粽子怎么包好吃呢。
第七步：开始包粽子。取两片粽叶全集，粽子怎么包好吃又简单，将一头蒜的硬角剪掉，如图。
第六步：把粽叶卷成又不一个圆包法锥状全集，如图，粽子怎么包好吃不夹生。
第七步：往粽叶里粽子装入糯米，再放上蒜两块过程肉。
第八步：再装上糯米咸肉，然后用勺压来实。如图，米不要装太满。
第九步：把上面的粽叶向下折，直至完全盖住糯米做好。然后再将两侧包比较的叶子捏下去教程，折叠起来。
第十步，将糖醋粽子捆起来即可。粽子全部包好后又好，放到锅中煮熟。（在煮肉粽的时候，水一定要没过粽子，大火烧开后转中小火煮2个小时，关火后多焖一会儿再吃，味道更好不发哦。）