说起莜面，北京人吃的虽然不算视频多，但是做好了依旧是比较受欢迎的一种美食，就看北京的西贝莜面村餐厅的火爆就能看出来，虽然大部分去餐厅的都是吃大肉去了，但是毕竟莜面才是这里的招牌，去这里吃饭没有不尝尝的。莜面其实就是莜麦加工而成的面粉，也属于燕麦又好做法的一种，凉调莜面怎么做好吃，和超市里非常多的燕麦品种不同，莜面的莜麦是裸燕麦，也就是成熟后子很容易和外壳脱离莜麦的品种。
莜油面麦吃的产区并不算多，多产于内蒙古，陕西以及河北坝上又有做好等地区，曾经是这些地方最常见的主食，甚至调好算得上是地方特色，以至于这些地方的人出门在外都会很想念家乡的各种莜面美食呢。前几天说又有道莜面的时候，就有位河北坝上的朋友说别的地方的人吃莜面，会觉得撑和不好消化，但是他们从小吃到大的觉得早就习惯了，没什么感觉呢。莜麦的历史还是相当悠久的呢，根据山西省的记载考证，莜麦已经有2500多年的历史啦，据说最早发源于华北的高寒区域，后来成为北部地区的主要粮食来源，从唐朝开始，莜麦面的做法大全，从内蒙古等地被引进到美国，智利等地。
莜麦虽然不普及，莜面怎么调好吃，但是其实它的营养价值还是满高的呢，在所有谷类中蛋白质含量最丰富，莜面怎么做好吃视频，人体必需的8种氨基酸都齐备，营养成分的分布也较为均衡。再加上莜麦耐饥饿，抗严寒的特性，曾经在主产区被誉为一宝呢。莜面的吃法其实还是挺多的，去山西的时候吃过莜面栲栳栳，但是还是挺喜欢的，其他地方也叫莜面窝窝。但是如果自己家做的话感觉搓调好窝窝有点费劲，最多的做法就是“打苦力”了。
莜面因为自己的特性不能像其他面一样蒸馒头鱼，做花卷，蒸着吃为多。打苦力还是家常小时候去调好农村姥姥家内蒙视频的时候，姥姥给做了一次，但是觉得味道怪怪的，但是越吃越香，后来就记下来了，长大还特地跟姥姥学了做法。为什么叫苦力呢？因为以前鱼是给“扛大包”做苦力的人吃的，毕竟吃一顿特别顶饱，莜面的做法大全莜面怎么和面，哈哈。后来又改良成自己的做法了，直到现在吃我家的打苦力是这样做哒。
【莜面做着打和面简单苦力】
食材：莜面莜面，土豆，扁豆面的，葱蒜和面，莜面家常做法简单好吃，盐，辣椒油好看吃，莜面的各种做法大全，生抽，醋大全内蒙
做法：
1、扁豆面和家常土豆做法好吃洗净有劲和面凉调后鱼鱼做好切成小丁，莜面怎么做好吃又简单，放到一个干净的简单大盆中；
2、把适量调好的做法莜面撒到油面盆中，搅拌均匀，让剩下扁豆和土豆都均匀裹上莜面就可以啦莜面；
3、上蒸锅，开小做又火，蒸锅里垫一块屉布，把搅拌好的莜面做法一点点放到屉布上，盆中多余的干莜面分几次放入少量的水，搅拌均匀成小面团后放到屉布上。全部有劲莜面放完后，开中做好小火盖盖子蒸，看莜道面的量大做又概蒸25-35分钟左右；
4、蒸吃好的莜面鱼稍微做又晾一下，大概10几分钟，热气散去好看凉调后莜面不会太湿。热锅凉油，油面怎么做好吃又简单做法，莜面怎么做好吃，油热以后放入切好的葱花油面蒜末煸炒出香味；
5、把蒸好的莜麦莜面放入锅中翻炒，大概1分钟面的左右鱼鱼放入一勺半盐（2克小盐勺），翻炒均匀再撒上适量剩下的蒜末就可以出锅啦鱼，莜面怎么做好吃又有劲道。
炒好的打苦力就可以直接吃了，不过如果做着莜面调制一碗蘸汁的话会更好吃，莜面怎么做着吃，用辣椒油或者油泼辣子，加一点生抽，一点醋，还有一些葱花即可。吃的时候把一些蘸汁放到碗中一个角落，每次拌一点点吃，千万不要把全碗的苦力都拌了，莜面鱼鱼好吃吗，只有一点点吃才最好吃。剩下的蘸汁早餐蘸着莜白煮蛋或者拌面也特别香呢。
如果莜面有很多，可以油面一次都面的蒸出来，炒一部分吃掉，莜面怎么做又好吃又好看，然后剩下蒸出来的可以放到保鲜袋里，放到冰箱的零度保鲜层里，第二天直接炒炒就可以吃了，不用再蒸很方便，莜面鱼怎么做好吃。而且莜面因为不太容易消化内蒙，最好是中午的时候吃，这样经过一个下午的活动不会积食和腹胀。
怎么样，这算不算是莜面最简单的吃法呢？而且这样做出来的莜面特别香，特别管饱，通常中午鱼鱼吃一碗，一直到晚上都不饿呢。对于忙碌好看视频的上班族来说，莜麦面怎么吃，适当的摄入一点粗粮可以增加胃肠蠕动，减少脂肪堆积哦。
妖大全夜行做又摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡简单的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家做着面一起交流煮饭做菜好吃的心得，内蒙莜面怎么做好吃，剩下的莜面怎么做好吃，喜欢就关注我吧！