怎么炖鱼简单不腥又好最忌炖鱼吃
家常炖鱼怎样做，不腥不烂不破皮?大厨教你这3个诀窍，看完明白了，亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天好吃又到了，给大家分享美食的时刻好吃了，你们准备好了吗？
俗话说，三月到，怎么做鱼好吃又简单，鱼儿肥，三月份正是吃鱼的调料简单时候，所以很多朋友会买点家庭鱼，回家做家常炖鱼，味道特别香，但是朋友们，你们知道吗？家常炖鱼，怎样做才不鲅鱼腥不烂不破皮呢?
所以才不今天我江一舟，就分享腥味给您3个诀窍。让您炖出的家常炖鱼三不，美味好吃不腥三放不烂也不破皮，废话不多说，接下来腥味把这3个诀窍以及一道特别更好美味的家常炖鱼做法，分享给大家。
诀窍又不更好三种三种1、逢鱼视频又好必腌鲤鱼炖家常三不。
家常炖鱼怎么做，不腥不烂不破皮呢？首先三不分享给您，第一个诀窍就是逢鱼必腌。在我们厨师行业有一句行话叫做，逢鱼必腌，怎么炖鱼好吃又不腥味，不管你买来的什么鱼做家常炖鱼，必须切腥又上花刀调料，放点葱姜水腥又，料酒精盐腌制五分钟以上，这样炖出的鱼腥味才会大大减小，这一诀窍，朋友们要记好。
诀窍好喝窍门2、家常做鱼炖鱼又不视频做法必须煎才不更好调料三种，怎样炖鱼更好吃不腥，怎么炖鱼不腥又好吃视频
家常炖鱼怎么做，不腥不烂不破皮呢？再分享给大家第二个诀窍就是，做家常炖鱼，必须要煎，不管你买来的什么鱼，一定要把才不锅烧热，放上点油，撒把精盐，这样煎鱼的时候不容易粘，然后把鱼下锅，两面各煎2到3分钟，煎至两面金黄，这样的效果最好，这样炖出来不腥才不腥不容易烂不破皮，这一诀窍朋友们要记好。
诀窍调料简单3、家常炖鱼家常别放锅盖，家常炖鱼(家常炖鲤鱼)。
家常炖鱼又嫩怎么做，不行炖不烂不破皮呢?再分享给大家又嫩，第3个腥味诀窍就是做家常炖鱼，一定不要放锅盖，如果您放了锅盖，炖鱼时产生的水蒸气，里面含有大量的腥味，都会凝结在锅盖上，然后再滴落在锅里，这样炖出的鱼，就非常容易腥，因为咱们家里没有这么多调料，家庭炖鱼的简单做法，给鱼去腥，和饭店的不一样，所以做家常炖鱼一定不要放锅盖。
接下来再把家常做鱼一道非常家庭美味的，怎么炖鱼才不腥又好吃，家常炖鲅鱼鲤鱼的做法，分享给三种大家。
步骤1、
鲤鱼视频买回来后，清洗干净好喝表面的做鱼黏液，和鱼腹内的鱼骨炖血，这是腥味的来源鲤鱼，炖鱼最忌三种调料，然后改上一字花刀，放葱姜水料酒精盐不腥腌制五分钟以上，去除腥味，然后再切点葱姜蒜丁，接下来咱们开始上火制作。
步骤2、
接着把铁锅烧热三放，放上一勺食用油，再撒把盐，把鲤鱼下锅，一面煎二分钟后炖鱼又嫩，再把另一面煎二分钟，煎至两面煎好好喝后取出，这样三不做出的家常炖鱼才不腥不烂不破皮更好做法。
步骤3、
接着锅留底油，怎么炖鱼不腥又好吃，葱姜蒜丁炒香后，放上一勺黄豆酱，一勺蚝油，一勺生抽，一勺陈醋，怎么炖鱼不腥又好吃又简单，炒香之后倒上半瓶啤酒给鱼去家庭腥，然后再加入适量的清水，放少许的精盐胡椒粉调味，接着把又嫩煎好的鱼下锅，有条件的再放点豆腐，不需要盖锅盖，中火炖上十分钟，最后大火把才不汤汁收至粘稠不放，撒点香菜淋点香油，就可以出锅啦，怎样炖鱼好吃不腥窍门。
总结:
怎么样朋友们，看完文章，怎么炖鱼不腥又好吃窍门，这次知道最忌家常炖鱼家常怎样做，不腥不烂不破皮了吧不放，怎样做鱼不腥又好吃，怎么炖鱼不腥又好吃又嫩，一定要记好，我分享最忌给您的这3个诀窍，记得又好把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。