立秋之后，天气果然凉快了做好很多，胃口也泡发跟着“活跃炒”起来了。赶紧着，把炖肉安排上！
现在肚里视频的油水大了教程，五花肉炖干笋怎么做好吃，所以吃纯粹的炖肉就没有以前那么肉香了，但是五花不吃又馋。所以，借着肉味加一些配菜就很好。比如今天这锅有点儿费时间但制作简单又浓香入味的五花肉炖干笋尖，简直不要太好吃！
这干笋尖还是从江西婆家那边带回来的，三清山的小笋尖个做法顶个的嫩。但干笋需要充分泡软才有烹制，要不然费火费时教程肉炖还不见得好吃。
我眼里和手上也腊肉没个谱儿，把一袋子干笋尖全倒锅里了，结果泡出来好大一盆。干笋吃油好吃，800克的五花肉可不够这一盆的，干笋怎样泡发好吃，所以我只抓了一盘子，剩下的用来蒸包子也倍儿香。
今儿只分享不会老干笋炖肉，想“视吃”干笋包子的小伙伴可以关注我，近几日整理完马上分享给大家，方法泡发适用大部分干货。
【材料】 五花肉800克，水发干笋尖1盘，油泡发少许做好，八角2颗，花椒1撮，姜1块，大蒜1头，干红辣椒1个制作，香好吃叶3片，盐适量，酱油适量，料酒不会老适量，热水笋干炒1锅
【制作】
1. 干笋尖倒大盆里制作吃法；
2. 用足量凉水浸泡10小时好吃左右泡发干笋，中途换水3-4次；
3. 这是泡发好的教程干笋尖，比干笋时肥厚有弹性，涨发了2-3倍大；
4. 取一盘水发干笋尖，带皮五花肉约800克；
5.丝 五花肉清洗干净肉，干笋衣怎么做好吃，切成2公分厚的肉块；
6. 家常做好调料做法准备好，干笋怎么做好吃不会老，干笋怎么炒最好吃，见衣材料列表；
7. 凉锅肉炖凉油炒，肉块和干做调料炒最全部倒锅中；五花肉的油脂很丰富，所以少放大全油，起到不粘锅底的效果即可；
8. 不停翻炒，随着温度不断上升大全，怎么制作干笋好吃，肉块素食逐渐变色，体积干笋略缩小；
9. 倒入30克左右的料酒，继续翻炒，肉块中的做一些油脂也渗透出来了；
10. 倒吃法适量酱油，不同品牌的酱油咸度和颜色不同，酌情加入，翻炒炒肉使肉块均匀上色；
11.衣 加足够量图片的热水肉炖；
12. 把水发干笋尖铺在腊肉肉块炒肉好吃上面，干笋怎么做好吃做法大全，干笋怎么做好吃法，干笋怎么做好吃，不要翻动；
13. 盖上盖子，微火加热图片；干笋尖不易熟，干笋怎么做好吃法炒腊肉，中途需再加热水1-2次，干笋怎么做的最好吃，盐临近快出锅时酌情加入；
14. 这是炖好的五花肉干笋尖，大部分肥肉都已融化，油脂被笋尖吸收，汤汁可得留一些噢；
15. 装盘五花，撒少许香葱末增色视频添香。
1. 笋尖虽然嫩，但晒干之后也不易烹熟视频，所以要充分泡发后再微火或者小火慢炖；用高压锅炒能大大节省时间；如果选用其它部位丝的笋干，可在泡发后切薄片或者延长烹制时间；
2. 干笋和干菜一样做，比较素食吃油，干笋丝怎么炒好吃，所以不能用纯瘦肉炖；
3. 炖完后五花要留一些汤汁，笋干怎么做好吃视频教程，干笋怎么做好吃法图片，当顿吃有滋味，吃不完图片的再加热，口感和味道比第一顿更胜一筹。
“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正做味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语笋干老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。
在和油盐酱醋打交道的日子里，愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。凝聚多年心得的美食书《百万点击量肉炖的家常菜》热销中，200道家常饭菜、养生汤品、小吃做法点心收罗在册。
#素食寻找炒肉头条生活家#