怎么回族做酱简单牛肉长时间好吃视频教学长时间
我老公制作和儿子都非常喜欢吃酱牛肉，尤其是我儿子正处在生长发育期，所以每隔一段时间才可我就做一次，给这爷俩解馋的同时，也吸收了丰富的营养，怎么做酱牛肉好吃。我家做酱牛肉超级酱简单，只需要三个步骤，一腌二煮三浸泡， 酱香浓郁，怎么做酱牛肉好吃不柴，香嫩入味酱的酱牛肉就完美地呈现在眼前了，我老公常说“将来就用这手艺开一个卤料店吧。”
By 我是正宗0°C浪漫呀做法正宗不柴
用料牛腱子泡多 1条一品鲜酱油 150克豆腐乳 1块生姜 1块芹菜 3棵小葱卤酱做酱 4棵甜面酱 2勺干黄酱 2勺料包 1个做法步骤
1、1，回族酱牛肉家常正宗做法，买回来的牛腱子洗净后用清水浸泡30分钟，如果室内温度高要制作放在以做冰箱冷藏浸泡，中途以做换两次水，把腱子肉中的血水浸泡出来，如图牛肉所示。
2、2，准备一个大一些的容器，放入回族简单全部的一品鲜酱油，加入2棵提前洗净并晾干水分的芹菜，怎么做酱牛肉好吃然后牛肉要泡多长时间才可以做，再放入一半量拍碎的生姜和小葱在家，戴上手套把芹菜、葱、生姜抓几下，把它们的汁水抓出来与一品鲜酱油融合，怎么做酱牛肉好吃啊，如图所示，怎样卤酱牛肉好吃。
3、3，牛腱子肉泡简单好后沥干腌酱水分，怎样酱牛肉最好吃，再放入酱油烂不柴中密封放入冰箱冷藏腌制12小时以上，我一般是晚上把牛腱子腌上，早上酱起来再进行卤酱下一步的处理，这样比较节省时间，如图所示。
4、4，起锅不要放水或油做酱，放入料包内的材料（八角2个、花椒 20粒做法、陈皮1块、草果 1个、香叶 2片、丁香在家好吃3个、桂皮 1块、小茴香 10粒、白芷2片、山楂干 4片、干辣椒 2个）用最小火烘炒一下，怎样做酱牛肉好吃又简单视频教学，如何做酱牛肉好吃又好烂，使它们的香味散发出来，取出后装入料盒视频教学或小袋子中备用，如图酱所示。
5、5，把腌制好的牛腱子连同料汁一起转移到大一些的锅又好好吃中，再加入能够没过腱子肉家常的水，我一般喜欢用铸铁锅或砂锅总之保温性比较泡多好的锅就可以，如图所示。
6、6，大火将锅中汤汁烧开后转小火慢慢煮，期间要撇去汤汁中的回族浮沫，如图所示。
7、7，干黄酱才可、甜面酱、少许腐乳汁，怎样做酱牛肉好吃又简单，再加入少许清水搅拌均匀后倒入锅中，剩余的芹菜、小葱和视频生姜泡多也放入锅中，再加入一块豆腐乳和料包，盖上锅盖小火咕嘟，大约焖煮1~1.5小时，期间要不时地翻动防止粘锅，如图所示。
8、8，煮好在家的状态是用筷子可以轻松扎入腱子肉中间，并且不会有血水冒出就可以卤酱了，继续在汤中浸泡3个小时左右，使其更加入味，如图所示。
9、9，比较着急吃的话这个时候就可以切成片上桌品尝啦做酱，但是如果再把腱子肉用保鲜袋腌酱封住，放入冰箱好吃冷藏2个小时以后再食用又好，那口感和味道会更加好，如图所示，怎样做酱牛肉好吃又嫩。
10、10，冷藏后我们的美味酱牛肉就做好了，这个时候的酱牛肉已经完全入味，切成大片都不用蘸酱就可以享用啦，超级美味哦，小伙伴们有时间一定要试试的！
小贴士
1，牛腱视频子肉一定要腌制12小时以上再进行下一步的视频教学处理，不然口感不好。 2，烘炒香料家常时要小火，自己在家怎么做酱牛肉好吃，千万不要炒糊了。 3，没有干黄酱就用普通豆瓣酱替换不柴吧。
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