如何煮出好吃的米饭米饭煮出
我们是不会厌倦米饭配的美味的，如何煮出好吃的米饭呢。大部分菜肴都是通过咸味才能让人感觉到美味，然而米饭却很神奇，明明只有米和水，却能让人觉得无比美味，怎么煮出的米饭好吃。仅凭大米所独有的谷物的甜味、香味菜最和口感，日本人便可以感知其间细微的差别菜最而做出“这个大米好吃”的判断，这真是煮好神奇！
因此，若能品尝出米饭好吃的美味，人们仅凭这一点便能在每日的进餐中获得巨大的满足感。人们会想尽办法努力在菜肴最美味的时刻端出它，却菜最总是米饭会事先煮好米饭。其实米饭在刚煮好的时候是最好吃的。您可以这样想，如何正确的煮出好吃的米饭，米饭也是一道菜做法肴，而且是一道主菜。如果每次现煮是一件难事，怎样煮出好吃的米饭，那么可以将刚煮完的米饭迅速冷却，保存煮好起来，下次吃之前再拿出来加热；但如此一来，米饭的味道也会大不相同。
1. 淘米
将米放入盆中，一边迅猛地煮加水一边迅速配地搅拌，然后立即将淘米水倒掉。 接着再加入少许水，将手握成熊掌般的形状，以轻微的力度迅速搅拌 10 次左 右（a）。米粒煮出的表面会因为相互的摩擦而发出光泽做。再一次往盆里加入水冲洗干净， 之后再倒掉水。重复上一步骤 2~3 次日，直到淘米水不再浑浊。
◎米粒会在淘米的过程中吸收水分做法，变得越来越柔软易碎。米粒若碎了，就会在煮 过程中析出淀粉，米饭便会变得黏糊。因此，请不要太过用力剩，试着好吃迅速地淘米。
2. 使米吸水 将水倒入淘米的正确盆中，没过米即可，如何煮出好吃的米饭窍门。让剩米浸泡一段时间（b）—夏季 约 30 分钟、冬季约 1 个小时为宜，再用笊篱将米捞出沥干。
3. 增减税 向锅里倒入配水和米正确（c），二者的比例为 1∶1。用净水器净化过的水，或者 属于软水煮出的矿泉水，煮出的米饭将菜最更加美味一锅。
4. 煮饭
（1）盖上锅盖，用文火煮 3 分钟，如何煮出一锅好吃的米饭。 ◎锅中的温度逐渐升高，则米粒配在锅中更容易形成对流，米饭怎样煮出来更好吃，如何煮出好吃的米饭。
（2）开至中一锅火，大约 5 几分钟后便会沸腾。当从锅盖的缝隙中冒出蒸汽和带有 黏性的泡泡时，就说明沸腾了（d）。
（3）沸腾以后将火力转至介于文火和中火正确之间，米饭配什么菜最好吃，让沸腾的状态保持妙招 5 分钟，怎样煮好吃的米饭。
（4）转至米饭文火继续煮 5 分钟，最后一锅开煮好至大火米饭煮 30 秒后关火（e）。
◎关火后饭店无须闷饭好吃。一般来说，闷一会儿是为了能让米饭吸收锅内的水蒸气而变得 松软，最后还需稍微翻搅使其排出水汽。而我们已经妙招通过最后用大火加热 30 秒 这一步骤窍门排出了米饭中的水汽，怎么煮出来的米饭好吃，这样一来，米饭就会丰满而松软。
（5）打开锅盖，做米饭加点什么好吃，无须翻搅加点，怎么才能煮出好吃的米饭，将煮饭勺轻轻地伸入米饭更好中（f），将米饭直接盛入 碗里窍门即可。
◎我觉得入口时饭粒的密度也是衡量米饭做美味与否的重要因素—美味的米饭饭粒 应不过于紧密也不过于疏离。因为锅中的水汽有对流一锅，所以米粒会以自然的间隔排列起来，做米饭好吃的小妙招，如此口感便足够美味。也因此，无须用饭勺将米饭上下翻动，只要直接将米饭盛入碗中即可。