用什么东西营养炒配排骨营养好吃
过年时，什么炒排骨最好吃，排骨炒啥好吃，排骨别直接炖了，教你生炒排骨做法，端上桌都夸你是大厨。亲爱的好朋友简单们，大家好我是大厨江一舟，今天又到了，怎么样炒排骨才好吃，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
过年时，相信家家户户东西都会买点排骨回家来又嫩炖排骨着吃吧，但是每年都炖着吃，光吃都吃腻了，今天我江一舟排骨，用什么炒排骨好吃又简单，就教给您，我们菠萝饭店里卖的特别火排骨的一道菜窍门，生炒排骨的做法，味道要比炖的好吃多了，端上桌，保证家人都夸你是大厨，接下来把做法，分享给大家。
首先准备生炒排骨简单炒的原材料，排骨配什么炒好吃。
新鲜的猪肋排二斤，青红小米辣椒少许，葱姜蒜炒少许，什么东西炒排骨好吃，生抽营养少许，蚝油少许，13香少许，胡椒粉少许，什么炒排骨好吃?，精盐少许，鸡精少许，味精少许，白糖少许，什么炒排骨比较好吃。
接下来是制作过程配炒，什么炒排骨好吃窍门。
1、首先买来新鲜的猪肋排二斤，一定要挑选骨头细肉多的排骨，然后把它剁成小块，浸泡在清水中，排骨跟什么炒才好吃，放上一勺的小苏打，浸泡个三分钟东西，这样一是能泡出血水，炒排骨用什么排骨好吃，二是小苏打能让又嫩排骨变得更嫩东西，等会炒的时候更容易炒熟。
2、接着咱们把泡好的排骨，攥干水分，放在盆里，做生炒排骨，一定要提前腌制一下，放上少许的蚝油，生抽，白糖，葱姜片抓匀，最后再放点玉米淀粉抓匀备用。接着咱们把葱姜蒜切窍门丁，再把好吃青红小米排骨辣椒切丁，接下来咱们开始上火制作。
3、首先把锅烧热，烧红烧冒烟都没事，然后转最小火，放锅里一勺油，接着开中火把锅里的这一勺油烧热后，再倒回去，然后再来上一勺凉油，这个步骤叫做润锅，润锅后再炒排骨的时候，才不会粘锅，咱们再煎鸡蛋，炒肉的时候，都可以用这一招。
4、润完锅之后，咱们先把排骨下锅，开中小火翻炒个三分钟，这一步是为了让排骨成熟，三分钟后咱们把葱姜蒜丁下锅，什么可以炒排骨，再炒个二分钟，目的是让排骨，吸收葱姜蒜丁的味道，用来去腥增香，接着好吃咱们再放少许的生抽老抽，白糖味精调味，再把青红小米辣下锅，再翻炒个一分钟，用什么炒排骨好吃，就可以出锅装盘啦。
为了菠萝防止大家学不会，我还给大家总结了以下3个要点，用什么炒排骨好吃又营养，尤其是第3个要点，非常关键，跟着我接着往下看吧，朋友们，排骨炒什么好吃又简单。
要点1:
做生炒排骨，一定要提前把排骨放在，放有小苏打的水中，浸泡个三分钟，这样能够软化排骨的肉质，要不然排骨在锅里都炒不熟，用什么炒排骨好吃又嫩，就算炒熟了也会发柴，这一个要点要记好。
要点2:
做生炒排骨，一定要提前润锅，不会润锅的朋友，参考这篇文章的步骤3，如果您不润锅，放有淀粉腌制的排骨下锅，容易粘锅炒糊，这一点，朋友们一定要记好。
要点3:
做生炒排骨，排骨在锅里翻炒的时间，不要大于8分钟，否则排骨容易炒老发柴，菠萝炒排骨好吃吗，特别难吃，这一点，朋友们一定要记好炒啥。
总结:
怎么样窍门朋友们，看完文章窍门，这次知道过年时排骨别再炖了吗？学会这道生炒排骨了吗？排骨鲜嫩入味，端上桌家人指定夸你是大厨，记得把文章收藏好，排骨直接炒好吃吗，我是大厨江一舟，咱们下期见。