基围虾好吃吗
在众多海鲜类食材中,虾是我最爱大虾吃的一种,基围虾怎么搞好吃。除了味道鲜美营养,口感滑嫩以外,虾还具有很高的营养价值,以低脂肪、高蛋白的虾吃特点视频,基围虾为啥好吃,也受到了无数为啥减脂人士的追捧。可以说,基围虾好吃吗,虾是一种兼具美味和营养价值的海鲜。
虽说爱吃虾的朋友不少,但真正蒸了解虾的朋友,却不多。比如去市场买虾时,我们都知道要买的是“虾”,但是市清蒸场里的虾五花八门,名字还都不一样,常常让人挑花了眼做好。比如最常见的3种虾,罗氏虾、基围虾、明虾,白灼基围虾,不少人依旧混淆不清。
那今天,基围虾和大虾营养有什么不同,懒喵就罗氏跟大家虾吃聊聊有关虾的话题,一起来看看哪种,罗氏虾、基围虾、明虾这3种虾,都有什么区别做法?它们之间的口感差很多,建议大家一定弄明白了再买。
1、罗氏虾
罗氏虾,又叫白脚虾、马来西亚大虾,原产地在厄瓜多尔一带,有“淡水正宗虾王”之称。看到虾最罗氏虾,我们不好吃就要立马反应过来比基,这不做法是海捕虾,而是淡水养殖虾。
从外形上辨认罗氏虾,还是很简单的。罗氏虾的虾壳部分呈青褐色,比较有特点的部位是前肢部分,比较长,为大虾青蓝色,并且虾头的部位要比基比虾身大一些。和红烧其它淡水虾相比,罗氏虾的个头要算大的,最大的体长可达40厘米左右,基围虾为啥那么好吃。
罗氏虾的壳薄肉多,成熟后在虾头胸甲煮基的部位,还充满了生殖腺,味道跟蟹黄有几分相似简单,非常鲜美,这也是罗氏虾在口感上的一大特征营养。关于罗氏虾的适合做法,无论是白灼,还是油焖、香煎搞好等虾最,都非常适合,也可以加工成虾干等海产品。
2、基围虾
基围虾,也是我们逛海鲜市场时,最常见到的一类虾。不少朋友误认为,基围虾是虾的一个品种白灼基名称,其实围虾基围虾指的是用“基围”这种简单养殖方式来养的虾,目前主要以刀额新对虾(沙虾)这个品种居多。
基围虾红烧的外观呈棕褐色为啥,个头蒸相对要小一些,基围虾哪种好吃,在外表上有个很虾好明显的特征红烧,虾壳虾最表面带有煮基一条条虾好明显的褐色花纹,待熟后,这些花纹会消失。目前市场上大虾卖的基围虾中,基围虾怎么蒸好吃,以淡水养殖罗氏的居多,价格相对也比较便宜虾好。
说到大虾基围虾的口感,只能说是中规中矩叫基,基围虾怎么做好吃。基围虾的肉质比较软,不够有弹性,红烧基围虾最正宗做法视频,并且因为个头较小的原因,对于吃货来说,吃起来会不够过瘾,罗氏虾比基围虾好吃吗。
3、明虾
明虾营养,又叫中国明对虾、东方对虾,和墨西哥棕虾、圭业那白基围虾并称为“世界三大名虾”。明虾是典型的海水煮基虾,因为养殖难度较大的原因,市场上卖的明虾中,多为海捕虾。明虾的个头比较大,虾须很长,最小基围的明虾也有10多厘米长,可以说为啥是真正的“大虾”。
明虾搞好罗氏是我国土生土长的做好虾,价格视频也比好吃较高。普通的虾是按白灼基斤卖的,而大一点的海捕大明虾,基围虾好吃,则是按只卖的。明虾是海水虾,肉质肥厚,基围虾做法,紧实丰满,怎么煮基围虾,一口咬下去,满满的虾肉,真是非常满足,像拿来白灼、油焖,都非常适合。
【懒喵心得】
大家下次去市场买虾时,看到罗氏清蒸虾、基围虾、明虾这3种常见的虾,可别搞好再傻傻分不清了。从外形上区分为啥它们,并不难,罗氏虾的前足部分为青蓝色,虾头简单比虾身大,基围虾表面有一道道条纹,个头比较小,明虾个头较大哪种,海捕虾最大明虾都是按只卖的。
而从口感上看,基围虾好不好吃,它们不好吃之间也差了很多。明虾是海虾,个头比较大,在这3种虾中,口感最好清蒸,吃起来正宗也很过瘾;成熟营养的罗氏虾,虾头部位有叫基类似蟹黄口感的生殖腺,口感也不错;而基围虾,个头相对较小,口感上也略逊于明虾和罗氏虾。
用大白话视频做好聊虾好美食,基围虾吃什么,我是懒喵做好,喜欢叫基比基美食的朋友正宗,随手白灼基点个虾关注噢哪种~