腐竹炒好怎么最简单炒家常配才好吃
今天和朋友到饭店中吃饭的时候，他们点了一道爆炒腐竹炒，一开始的时候看着还视频不怎么有食欲，但当我吃完第一口的时候，腐竹怎么炒才好吃视频，就被这道美食深深的所吸引了。吃完饭以后的我，于是便去找了这道菜的主厨师傅，向他进行了学习，想要让主厨师傅教我做这道菜的制作方法，腐竹怎么炒才好吃最简单。
刚开始的时候，主厨师傅还不愿意教我，但后来在我的软磨硬泡版之下，终于炒把这道菜的制作方法告诉了我，如果你也想做泡多出一道美味的炒腐竹的话，就随我好吃家常一起来了解一下吧，保证你做出来的腐竹，腐竹怎么炒比较好吃，味道和饭店里一样的好吃。我自己在家也尝试着长时间炒了一大盘，没想到做出来的味道真的很棒呢？和外面窍门10种馆子中吃的味道一模一样。
【炒腐竹】
【制作食材凉拌】腐竹，鸡蛋，胡萝卜，青椒，葱，姜，蒜，西红柿做法，腐竹应该怎么吃好吃，香菇，食用油好吃，食盐，生抽，蚝油。
【方法炒好辣的腐竹及步骤做法】
1、首先我们要准备一个小锅，往里面加入小半锅的菜温水，腐竹怎么炒才是最好吃，然后吃法把准备好的腐竹，将其掰成小段状后，放入到温水当中视频，对其进行泡发半个小时，让腐竹被完全的泡软最简单。在腐竹浸泡的过程中，需要把准备好的胡萝卜，将其切成薄片状装入简单碗中备用。青椒将其清洗版干净后，滚刀切成小块状备用。香菇将其清洗干净后，将其切块备用，西红柿洗干净切块备用即可。
2、泡发好以后的腐竹，需要将其清洗干净后，并取出锅中泡多控干水分，再用刀将其切成小段状后，装入碗中备用。然后准备一个八角碗，往里面家庭打入两个鸡蛋，并用筷子把鸡蛋调打成鸡蛋液。然后把鸡蛋液倒入到腐竹中，并用筷子将其搅拌均匀，炒腐竹的好吃做法，让腐竹能均匀的裹上鸡蛋液，再准备两勺的淀粉加入到腐竹当中，用筷子将其搅拌均匀备用即可，所有食材准备好以后，我们就可以进行下一步的制作了。
3、起锅烧油，往锅中多淋入窍门一些食用油，等到油温5成热时，把准备好的腐竹下入锅中，开中火对其进行煎炸，直到腐竹被炸至两面金黄后，将其控干油分捞出锅中备用凉拌。（在对腐竹进行煎炸的时候，我们要用筷子不断的对其进行搅拌，让腐竹受热均匀，以防腐竹出现粘连，或者是最焦糊的泡多现象。）然后往锅中留少许的底油，将油加热至6成热后，把准备好的葱、姜、蒜下入锅中，将其炒出香味。
4、把准备好的西红柿倒入锅中，翻炒出汁水，并把准备好的胡萝卜、香菇吃法加入到锅中，将其翻炒断生后，再加入一勺食盐、白糖和少许蚝油、生抽翻炒均匀入味。然后往锅中再加入小半菜炒碗的清水，并开火家庭将其煮至沸腾，并把炸好的腐竹、青椒同时炒下入锅中，开小火对腐竹进行熬煮，让菜炒腐竹能完全的吸入汤汁，最后长时间只需炒好往锅中再淋入小半碗的淀粉水进行勾芡，大火翻烧均匀收汁家庭，一道色香味十足的炒腐竹，就可以出锅进行食用了。
【小贴士】
1、腐竹一定要是最提前用温水将其泡发是最简单配，这样菜能让腐竹更好的窍门入味。
2、对腐竹进行煎炸的时候做法，油温一定要辣的将其把控好，用中火进行煎炸即可大全，往腐竹表面长时间裹上一层鸡蛋家庭液和淀粉，能家常让腐竹的口感变得更好吃，腐竹怎么炒好吃家常做法凉拌腐竹。
3、做好菜炒以后的配腐竹是最，腐竹怎么炒才好吃湖北，什么菜炒腐竹好吃，腐竹怎么炒才好吃，家庭版腐竹凉拌的做法，腐竹怎么炒好吃法大全，我们要凉拌趁热进行吃食用，冷又好10种了吃以后的腐竹口感辣的会有最简单配些发柴。