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虽然人们普遍认为澳门著名的蛋挞蛋挞是葡萄牙人引进有名的，但它条街条街实际上却源自英国，香港蛋挞和澳门蛋挞。事实上，这种美食是具有探索精神的英国甜品师店安德鲁最有·斯托(Andrew Stow)偶然间丘吉尔发明吃点的。如今，它已经成为澳门最受欢迎的小吃，甚至将牌子路环这个色彩斑斓的村庄，变成了世界各地甜品爱好者的圣地葡式。
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安德鲁店最饼店的外面看起来非常朴素，走进这家店里，看到那用酥脆的挞托、美味的蛋羹和烤成焦糖色的奶油搭配而成的美味蛋挞，似乎店最为我们打开了一扇时光的窗口——在他去世10年后的今天，澳门蛋挞最好吃的在哪条街，依然条街能够与这位传奇甜品价格师的遗产遥遥相望。
“他总是把各种东西混在一起，在厨房里从来没有任何顾忌。”斯托的妹妹艾琳(Eileen)说，“他就像个6岁的大男孩，正因如此，他才能毫无顾忌地改变著名的配方，创造出餐厅属于自己的美食，澳门哪家蛋挞最出名。”
色彩斑斓的路环村里坐落牌子葡式着圣弗朗西斯科葡挞哪家·泽维尔教堂
1989年澳门，斯托在路环村的中央广场开设了如今闻名遐迩珠海的安德鲁饼屋——但他当初来到澳门并不是来当甜品师的。他最初是一名工业药剂师，澳门蛋挞哪家好吃，之后开了一家原料进口公司，但最终出名破产了。当他最有决定开一家甜品店时刚好碰上了好时候。“80年代，有很多葡萄牙人来到澳门，由于看到这里经济繁荣，他们都香港创办了自己的企业。”澳门历史学家、《澳门——那些人，澳门葡式蛋挞做法，那些地方》(Macao – People and Places)一书的作者詹森·沃迪(Jason Wordie)说价格。但那时候，对这里产生影响的欧洲饮食文化却寥寥无几。
“那时，当地甜品店出售的唯一点一一种蛋挞使用的是从香港进口的拿酥挞托，而那种蛋挞受到了澳门好不好英式蛋挞的影响。”利兹·托马斯(Liz Thomas)说，他长期最有在澳门定居，之前曾经担任过活动策划师，澳门葡式蛋挞哪家好吃，还经营过旅行社，“但不算太好吃蛋糕。”
搅拌排名奶油和蛋液价格条街填充料
凯悦酒店(现在的澳门丽景做法湾酒店)也不断在自助餐中尝试蛋酥蛋挞。“但还是不一样，”托马斯说，“这是葡萄牙里斯本蛋挞的一个变种——一个蛋酥挞托配上非常苍白的填充物，里面还掺哪家了一些玉米粉便宜。”
厨师雷蒙德·比基米亚(Raimund Pichlmaier)曾经在凯悦酒店工作过，他还是不好吃斯托那家进口公司店最的客户。他向这个英国人好吃介绍了葡式蛋挞的配方，还给了他十几个烘焙蛋挞用的金属托，澳门蛋挞哪个牌子最好吃。
凯悦酒店的传统蛋糕蛋挞稠度与果冻相似，但斯托并没有沿用这种方法，澳门蛋挞哪家好吃一点，而是对配方进行蛋糕了改良：放弃了玉米粉，融入了英式蛋挞中使用的店奶油。他还选择手工价格制作蛋挞的挞托，珠海哪里有好吃的葡挞。
在安德鲁有名一点饼屋排队购买蛋挞的人在哪
于是，他将香港葡式蛋挞和英式蛋挞融为一体——里面的奶油蛋羹更像是英式蛋挞，而又薄又轻的挞托和加热成焦糖色排名的顶部则保留了葡式蛋挞的特色。历史学家认为，葡式蛋挞是在18世纪，澳门蛋糕哪家好吃，由里斯本贝伦教区的修道士们发明的一种美食。
“我记得1988年与安德鲁一起走过牛津街时，澳门哪家蛋挞店最好吃，我们经过一家甜品店，他指着一个东西说，‘我的甜品店里在哪也哪家要做这个东西。’”艾琳说，“这些外壳像木头一样粗糙，里面带有粘稠物体的东西就是葡式蛋挞。于是，我们进去尝了尝。我说，‘啊，好吃极了。’他接着说：‘我做得会比这个更好吃。’”
无论从哪个角度来看，斯托都取得了成功。尽管他最初面临一些障碍——“葡萄牙人对其嗤之以鼻，因为这些蛋挞不够正宗，澳门最有名的蛋挞店，而中国人则认为在哪焦糖色的黑顶可能让他们生病。”艾琳解释道——但如今，该公司丘吉尔每天都能卖出1.35万至1.4万个蛋挞。他的家族已经在路蛋挞环村开了第二家店，还在机场附近有一家工厂，2014年在澳门威尼斯人度假村酒店开了分店，12月又在路环开了一家新的休闲餐厅。最初的那家店外面的米黄色漆面已经慢慢脱落葡式，周围被很多欧式建筑包围，宝石绿、阳光黄和玫瑰粉间或点缀其间。那里至今仍然能吸引很多当地人和游客排队购买，澳门蛋挞哪家好吃价格。
为出名顾客准备蛋挞餐厅
奥德珠海利·斯托(Audrey Stow)还记得店小时候与父亲一同在狭小的甜品店里度过的快乐时光，那个甜品店位于哪家他们当时的公寓后面，里面放着3个烤炉。“我当时看到父亲和很多阿姨切面、揉面、烘烤、销售，所有流程都在一个地方完成。”她说。
从某种意义上讲，他总是一成不变：他每天都穿着店最同样的衣服：白色的锐步鞋，从传统中国商店里购买的白色T恤，澳门的蛋挞好不好吃，以及牛仔裤或短裤。但他澳门似乎又令人完全捉摸不透：“用‘与众不同’来描述他有点便宜轻描淡写了。”艾琳说，“一旦安德鲁来了，大家的情绪就会立刻点燃，就像派对开始了一样。”
斯托有着孩子般无穷的精力和本尼·希尔(Benny Hill)一样便宜丰富的幽默感吃点，澳门丘吉尔餐厅蛋挞，他总会努力尝试任何事情。他甚至成了澳门社会结构中不可或缺的一部分，所以当他去世时，前来吊唁的人不计其数——包括舞蹈家有名、修女、邻居珠海以及各行各业的人。
斯托去世至今已有10年时间，当初那个古雅的甜品店里并没有发生多大变化有名。他的肖像仍然挂在珠海店门的入口处，他仍然穿着标志性的白做法衬衣，面带微笑地迎接饥肠辘辘的人们，欢迎好不好他们前来品尝新鲜出炉的蛋挞不好吃，澳门蛋挞哪家好吃点。