怎样淹又耐做法辣椒又好最好腌剁配方家常好吃放新鲜辣椒吃
前天去逛菜市场，淹辣椒的家常做法，看到辣椒0.99元1斤，新鲜还不贵，可能因为这段腌大时间烂蔬果都大量上市的原因，辣椒怎么腌制爽口又好吃，果断做法多淹制买了一些带回家中又脆，做菜用一部分，剩下的我打算做一道美食配方——腌辣椒，香辣可口淹制，酸辣脆爽，怎样淹辣椒最好吃又脆，给家人当作下饭菜来吃简直新鲜太开胃了。
说起腌辣椒，小宁的方法是从奶奶那里学到的。奶奶家有个小院，每年都会种辣椒，青辣椒的腌制方法及配方，夏天辣椒成熟的时候，奶奶除了送给左邻右舍外，其余的都会制成腌辣椒。奶奶腌的辣椒从来不放水，怎么淹辣椒才好吃，腌大辣椒最好吃的做法视频教程，扎一扎再小辣椒压一压，然后淹用一口缸加一块圆滚光滑的石头，腌出来的辣椒酸辣脆爽，超级下饭，腌一次可以吃一个月都不会坏掉。后来小宁结婚成家后，一直用的步骤奶奶这个方子，老公说比饭店卖好吃多了。下面小宁就把制作方法分享给大家，保准一腌一个准。
【腌辣椒】
配料：
陈醋腌制600克也就是2袋，1袋酱油小辣椒好吃，怎样腌辣椒最好吃步骤，一把花椒，淹辣椒用什么辣椒好，一把冰糖，姜片、蒜瓣腌剁、小米辣适量新鲜。
制作方法：
1、先把辣椒的辣椒蒂脆嫩去掉爽口，家常腌辣椒的做法大全，然后用牙签将辣椒浑身上下扎一下，方便制作入味咋样腌制。
2、全部扎好以后，撒上食用盐，怎样腌辣椒最好吃，用手又好窍门抓一下，这样烂可以更快杀出辣椒中的步骤水分配方视频。
3、用盐揉搓均匀后又耐，表面压上重物，有条件的可以用石头，小宁用的是一盆水加我家糖罐子。腌制一晚上脆嫩以后，你会看到辣椒体积变小，盆里杀出不少水分，然后腌制用手攥干，放在容器中控干水分，腌辣椒的方法怎么样。
4、趁着辣椒控干水分的做法时候爽口，我们来熬一个料汁：锅中放600克陈醋，300克酱油淹椒，一把教程花椒，料汁沸腾后加入淹一把冰糖，不断腌制的搅拌，直到冰糖融化关火，放凉腌备用。
5、把控干教程水分的辣椒又好均匀的放在容器中大全，撒上窍门姜片视频、蒜瓣儿好吃和小米腌大淹椒辣备用。
5、等熬好的制作料汁晾凉后，直接爽口又脆浇在辣椒上腌即可，怎么腌剁辣椒又好吃又耐放，无需方法搅拌，让花椒停留在表面。
6、最后我们来制作又脆烧一个热油，怎样淹辣椒最好吃，油热后直接泼青在大全辣椒上子小辣椒，热油会咋样立刻激发大全出姜、大蒜、辣椒和花椒的香味，小辣椒怎样淹才好吃，怎么淹制辣椒好吃，一份香喷喷配方的油泼腌辣椒就做又脆好了。
因为辣椒中加入了新鲜食用油，可以有效的把辣椒和水分隔离开，起到很好的防腐作用，又因为提前用牙签辣椒扎过，所以会非常快的入味，这样做出来的腌辣椒又脆又入味，还可以保存很长时间，怎样淹辣椒最好吃视频，一个月放都不会坏掉。
这是第二天的辣椒，颜色已经变了，一咬非常脆，酸辣爽口，超级下饭。我和老公一顿就可以吃一碗，虽然这个方法做出来的腌辣椒可以保存一个月，可是又耐我们家常用不了一个星期就吃完了青。
老公开玩笑的窍门说：你多腌一些，我拿出去咋样卖，门口好吃卖小菜子的大爷可就没生意喽。虽然是开玩笑的，但是这辣椒是真的好吃，喜欢的朋友赶紧试一下吧，怎样淹辣椒最好吃窍门。