狗肉好不好吃
它让中国人“又爱多好又恨不补”，狗肉有那么好吃吗，肉狗吃什么，狗肉怎么做好吃，为什么好吃却不禁忌敢吃？几千年都吃不让上桌吃
在中国人的食谱中，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等食材，都是常见的美味。中国人爱大型好吃肉，狗肉好不好吃什么味道的，也味道很会吃肉，饭店的狗肉好不好吃，光是猪肉这种禁忌食材的烹饪方法，说上三天三夜都说不完，这足以证明中国人对肉的喜爱。
但对中国人来说，有一种肉显得格外特殊，如今有不少年轻人一听这肉，就忍不住生气，痛骂做吃肉的人，又有另一群中国人格外爱吃这种肉，甚至专门举办一个节日，全城的人都会来一起过节。这种肉，就是狗肉，狗肉要怎么搞才更好吃。
中国有很多谚语是关于狗肉的多好，什么“狗肉滚一滚，神仙站做不稳”、“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被大型可过冬”、“寒冬至补，狗肉肥”等等，都能看出搞中国人热爱狗肉的味道，并且认为做好狗肉滋补做好，最适合秋冬季节食用，吃狗肉4大禁忌，狗肉好不好吃怎么判断。但中国人好吃狗肉，却又不敢吃狗肉，甚至在几千年来，都有“狗肉上不了案板”的说法。
中国人为什么对狗肉“又爱又恨不好吃”？因为狗本身就是一种让人感到矛盾补的生物补。从现代社会来说味道，狗是人类的好朋友，吃狗肉无疑挑战了人们饭店的界限，对家里有养宠物狗的人来说，这是不能容忍的行为。越来越做好多的好吃人不愿意将可爱的狗当成食材，这也禁忌让狗肉市场永远只有小众人群光顾。
从古代社会来说，中国人自古就有吃狗肉更好的习俗。早在商朝，狗肉是周天子宴会上肉狗的美食之一，狗肉好不好吃补不补，狗肉多好吃，并且只有贵族才能享用。到了春秋战国时期，狗肉才开始平民化，普通的老百姓也能享受狗肉的味道。到了魏晋时期，狗肉被称为多好“香肉”，有着“冬至好吃鱼生，夏至肉狗狗肉”的习俗。
那么为什么在这好不好千年的历史里，狗肉不被允许不补上桌呢？实际上，狗肉的没落在宋朝时期最为明显。当时的人认为，狗肉好吃么，狗肉低贱，吃更好狗肉的人肯定也是低贱的人，上层人士有所顾忌，有的人虽然敢吃，但是绝不敢光明正大的吃，而是偷偷在厨房里，狗肉好不好吃，或是坐在小板凳上吃掉，狗肉怎么做才好吃。到了餐桌上，是绝不会多好出现狗肉的身影。
宋朝正是饭店美食文化达到肉狗巅峰的一个朝代，宋朝的饮食文化无疑对后代有着深刻影响。于是直到现在，吃狗肉仍然被看作是“低贱”的事情，狗肉好不好吃呀，只是在部分城市里，大家都好狗肉这一口，所以吃狗肉变得比较光明正大，大型的狗肉好不好吃。要是放在其他地方，是万万不敢说自己爱吃搞狗肉的。
很多人以为好吃，哪里狗肉好吃，只有中国狗肉人才吃狗肉，所以被外国人问到“你们吃不吃狗肉？”这样的问题，会不知道该如何狗肉回答。实际上味道，欧美国家也有部分人群搞是吃狗肉的，狗肉好吃不好吃，例如狗肉美国，就没有明确禁止