福州小吃锅边哪里好吃
试了那么多锅边
福州独一份的鸭汤锅边
竟是在一家客家菜中
勤劳质朴、热忱好客的客家人锅边米福建
在南迁的过程中形成了独树一帜的饮食文化
在质地上讲究原汁原味福建、油厚不腻、
口味浓郁、咸鲜兼辣
此次精选放养的麻鸭，每只都养了120天以上
鸭汤锅边，福州仅此一家
第一次吃到鸭汤做底的锅边！
试吃糊评价：满分☑
锅边皮薄且厚度均匀
吃起来软滑润口，唇齿留香
熬制了5个小时的鸭汤好吃不仅没有福建膻味，竟还清香鲜美
再佐以10+种配料，分分钟刷新了吃点锅边的认知
第1-调浆-
一碗锅边糊的好坏，取决于调米浆的粘稠度上！
调稀了不容易挂上锅，福州的锅边，调浓吃点了容易过厚
稍微粘稠即流落的米浆是最完美的~
第2则-挂浆-
加鸭汤，刷油，淋米浆！
第3则
-咕噜咕噜-
铲下锅锅边米边，翻炒煮开
考究食材，讲究排名火候！
第4则
-出锅咯-
最后撒上配方葱花提味~冲！鸭！
有福州颜有料的帅气主厨
独宠粉丝！
一鸭双吃：鸭汤做锅边，鸭肉做白切
浓郁的姜味渗入肉里 还锁住推荐了配方鸭本身的鲜味
皮下的脂肪全被挤走，没有多余的油脂
肉质紧实，吃起来也正宗不会柴推荐！
一口锅边一口鸭肉
瞬间元气满满！
吃完就是虎纠最靓的仔！
浓汤砂锅豆腐
这道豆腐家家户户过节必煮，更是客家锅边的名菜之一
下雨天，看着锅里的酿豆腐与汁水和着余温翻滚
暖意满满，不争气的小筷子立马开动起来
两面煎至金黄，里面嫩滑无比
显得俏皮可爱小吃～
一勺下去，豆香四溢
还有馅料的咸香在口中蔓延在哪里
插播一下：客家酿菜十分出名，历史悠久 敢称头牌！
做法独特，手法也多样，福州哪里锅边最好吃，馅料多以美食五花猪肉为主
苦瓜、茄子、冬菇、辣椒........十大客家人无所不酿
“有洞就能塞”的饥渴，这点我只服客家人！
客家焖鸡
色泽做法微黄，口感醇香浆微甜
鸡肉皮脆有嚼劲，酒香浓郁
感觉给舌尖做了一次全套大保健
涮锅有机菜
汤汁鲜甜，尝到了久违的“菜”味
口感纯粹无残渣，清爽吃点又不失美味
让村花想起了小时候奶奶家后院种的蔬菜
以打边炉的方式 轻轻涮一涮
就能吃到新鲜食材原味
分分钟拯救不吃蔬菜的挑食症！
客家人锅边热情做法好客糊
摆酒配方设宴更是常事
环境当然不能掉份儿
“如梦令”、“井水思源”...
环境优雅大气
堪称优秀！
古色古香三连击！
Triple Kill！！！
包厢配有茶桌
聚在一起，泡茶话仙，福州小吃锅边，好不惬意
约上好友，同事
聚在哪家一起K歌一起品味美食
一起聊着经历的种种
KTV点唱机！
文末小彩蛋锅边米一般的神存在！
大客家
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鼓楼区福飞南路95-11号（龙腰信息哪家职业技术学院内）
Tel
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