哪个牌子的香肠牌子好吃
不藏私的健康办公室一直有一个传言:没有香肠可以逃过嘉嘉的手指缝。儿时最爱吃的肠仔包、学校门前烤肠机滋啦滋啦烤到炸开的脆皮肠、旅游景点必吃的火山石烤肠,一口下去肉汁瞬间迸射,倍儿香……啊!今日的文章都充斥着香肠味!没错,在我软磨硬泡之下,我终于获得了一次分享特权,公费买一堆香肠,做一期夹带私货的
香肠测评
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咕噜~小嘉的激情烤香肠档口正式营业!不藏私小编一同为大家试吃市面上特别火爆的10种香肠,看看哪个香肠最具“肉感”,哪款香肠牌子好吃,最“好吃”,最适合更好“搭配”!
本次测评香肠一览
Sausages! go go go
现在看看我们专业(tanchi)的不藏私试吃员给出什么评价呢~
齿物的香肠最近在某宝的风特大!它家主打减盐36%,全鲜肉香肠,哪个牌子的香肠更好吃,不含味精香精色素,是什么良心国货呢?
我有幸薅了3包创新口味给不藏私试吃员一睹芳颜,在小火煎的时候,已经闻到浓浓的肉味,表皮微泛焦红色,特别诱人~
各单位注意,各单位注意!以下将是爆汁现场!
▲黑椒味
▲原味
▲芝士味
齿物对比其他十大香肠,最大差别莫过于品牌是肉质颜色。就是像你在超市便宜冷藏柜里会看到的猪肉颜色,用广味肉眼可以看到正宗层层肉丝交织,芝士味的香肠也能清晰看到一大块芝士,真正的真材实料啊广式哪款!
那么味道怎么样呢?有请试吃调料员上场——
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试吃总结:
●齿物芝士肠:浓郁的咸香味,特别香!有一股类似腊肠的味道。是芝士和猪肉的相爱相杀!
●齿物鲜肉肠:肉汁在口中迸射牌子,不像平常香肠香肠的味道,香肠料哪个牌子好吃,更像在吃一口猪肉的感觉。稍微甜口
●齿物黑椒肠:肉很多!很多!很多!也是偏甜口的香肠,啥牌子香肠好吃,黑椒很足料~
外头卖的火山石烤肠基本5-7元一根,好吃是好吃,但你说用的是什么肉?还真不清楚。自己买一包锦和甲火山石烤肠在家烤,想吃就吃,材料表也一目了然,健康又美味,再撒个孜然粉~嘶~边码文边流口水的节奏!这款火山石烤肠,原料十分考究,不是什么奇奇怪怪的合成肉添加剂,明明白白给大家写清楚用了哪些食材,可以说是肉食党必吃的香肠之一!爱肉肉的必须给我囤!
这次给大家尝了3款热门口味,分别是飞鱼籽、墨鱼、黑胡椒,试吃员登场——
试吃总结:
●锦和甲墨鱼肠:墨鱼肠肉感比较软糯,但胜在锁在肉中的肉汁特别多,口感清淡一些,相对不太油腻。
●锦和更好哪款甲飞鱼籽肠:这款香肠相对来说比较窄长,一口下去脆脆中国的,鱼籽味很明显,能吃出肉感。
●锦和甲黑椒肠:是典型的火山石烤肠模样,比鱼籽味更加弹牙皮韧,那个牌子香肠好吃,黑椒味也不会特别刺激,什么牌子的香肠比较好吃,感觉很适合小朋友吃~
总的来说,这款香肠的属性更适合去做搭配,或者烘烤更能突出它的口感好吃,像夹面包、配饭健康吃起来会更有滋有味。
尊乐的车达芝士味是大橙的最爱!她平常不爱吃香肠,但这款却一直深得她心~同时,它也是超市的香肠佼佼者,在超市香肠基本都能见到它的身影!从1945年开始做肠,哪个牌子的香肠好吃又便宜,是香肠界的大佬了~
在材料上,相对上面2款纯肉肠,这款的亮点在于加入了7%的车达芝士,基本你在某宝一搜车达芝士香肠,就是尊乐的专场了一点。
试吃总结:
因为加上了7%的车达芝士,香肠哪个牌子最正宗,吃起来广式口感会有正宗点腻味道偏重哪款口味一点,是建议大家去排行榜做搭配来吃,夹面包就是yyds拉!
我愿称之为飞鱼籽香肠的鼻祖!第一次听到飞鱼籽香肠就是雄丰这款,先不说口味~包装已经很深得我心!每条香肠都是独立包装,干净卫生排名,不用担心吃剩保存的问题(即使不会有剩)。
香肠表面就能看到橙色点点鱼籽,经过香煎后,肠衣会变得焦焦的。切开后能看到鱼籽也是均匀分布散在猪肉鸡肉之间,也能清晰看到一些便宜纤维组织。
试吃总结:
吃起来是儿时的味道!很传统的烤肠口味,鱼籽嘎嘣脆,一口下去满满是瘦肥相间的肉感和汁水,整体感观可以评个优秀!
黑珍猪台湾香肠主打精选调料黑珍猪后腿肉牌子经过台式陶罐腌肉配方,腌制出的独特的台式风味(抄详情页的)。我买的是某宝的流通版,可以说是便宜大碗了!!但还有一款叫商超款的黑珍猪,价格却涨了5元,万能的粉丝朋友们知道有什么香肠区别吗排名?!
对比于以上的香肠,这款相对有点平平无奇了排名。肉质看起来比较紧实,没多余肉汁,肠衣十分薄,黑椒量对比齿物、锦和甲相对要少点~毕竟价格也摆在这里,先看看好不好吃吧!
试吃总结:
肉质看起来一点紧实,实则吃起来还有点松散,肉味不够明显,黑椒的调味却更突出,不过不失,平平无奇……
!!压轴登场!!
为什么它是压轴?因为它是真的贵!3根80g就要40元!一根单价就要13.3!是什么让一点它贵的离谱?看了下资料,原来这根红肠是哈尔滨的好吃老字号红肠,更是省级的非遗,做肠经历已经有121年!(赶紧吃根红肠压压惊)
咳咳,其实这款红肠是能直接吃的,哪个品牌的香肠最好吃,仪式感的我还是选择煎一下——切开能看到好吃紧实的料肉质,瘦肥相间,可以闻到浓郁蒜香味道,忍不住还是偷吃一口!
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试吃总结:
吃着便宜吃着会有肥肉,肉是真的紧实有弹性,就像在吃好吃一整块熏肉的感觉,外搭上一层脆脆的外皮。(后来问了哈尔滨本地人,说如果不想吃肥肉可以直接选择“儿童肠”,相对于普通红肠来说只是剔除掉肥肉而已,其余没区别哦!有用的知识又增加了)有些试吃员会觉得这种熏肠好咸香肠,不适合直接吃。典型的“各花入各眼”的香肠选手!
好了,经过一场10款香肠的试吃测评,到底谁是不藏私心目中的最具“肉感”,哪款香肠牌子好吃,最“好吃”,最适合更好“搭配”的香肠呢十大?名单揭晓!!
大家有吃过或种草到上面哪款香肠呢?或者有哪个牌子的香肠想安利给我?评论区见