杏坛有杏坛什么特色好吃的周边
粤菜饭店如今可以说是攻略数不胜数大排档。但是随着时代的发展和生活节奏的加快，仍然坚持传统粤菜的饭店也开始慢慢老字号变少，取而代之的是越来越多的吃饭网红好吃饭店，杏坛哪里有好吃的地方。
这一点确实好玩鸡是挺遗憾的，杏坛美食推荐，杏坛有什么好吃的美食，但即便如此，还是有许多饭店仍然在坚持传承着广东味道，每次去到这样的店里用餐，阿聪总是特别开心和欣慰。
今日阿聪杏坛就来带大家来顺德的一家饭店，这家饭店的名字叫啫鸡八味私房菜，地址在顺德齐龙路福田段福田村公交站旁（近逢简水乡，距离5分钟车程），这家粤菜饭店的出品非常地道杏坛，很好地传承和发扬了正统粤菜的风味，又富有创新性，深受附近街坊以及游客的喜爱，就让我们过来这家店尝尝吧。
食在广州小吃，厨出凤城
近水楼台的关系，在广州本地人心目中顺德美食是出了名的，有句话说得确实好“食在广州小吃，厨出凤城”，算起来阿聪已去过三次顺德了，从广州驱车出发来到顺德杏坛还是第一次，这家店是顺德的大学同学介绍的，确实是不错。
值得一提的是，这里的鸡都是精选的自养走地鸡，鱼都是自家塘养大鱼，每一只每一条都生猛有料精神抖擞，除了美食，这里还有美景，在这个天然氧吧里，真让人心旷神怡！
店内的环境简单温馨特产，桌椅都比较干净，服务员勤快，杏坛有什么好吃的鸡，杏坛有什么好吃的地方，饭店来就餐的人不少，杏坛特色美食攻略，杏坛有什么好吃的，也不会显得好玩早餐很拥挤，整体的用餐环境不错，那么食物出品如何呢？我们特色继续吃饭看！
啫啫鸡
这家店好玩的招牌是啫啫煲，来这家店吃啫啫煲建议提前预约。说起这一美食，在上世纪八十年代，广东大排档里风靡过一种美食，那就是——啫啫煲。将生鲜攻略的食材直接放入烧得极热的锅里中炒制，在高温作用下食材表面瞬间熟后，水分也被快速锁住，此时配以葱姜蒜和各种酱汁爆香，由于砂锅储热功能极强，因此在上桌的过程中，烹饪仍然在继续，服务员们往往要小跑着上菜，上桌后再迅速用筷、勺搅拌，使作料上下生熟均匀。整个过程行云流水特产一般，拼的就是时间，对火候要求达到极致。
鸡肉是啫啫小吃煲最常见的乳鸽食材，也是这家店最受欢迎的啫啫煲，杏坛有什么好吃的特产，杏坛美食小吃，杏坛吃饭好去处。一上桌揭开盖，那浓郁火热的香味立马扑鼻而来，伴随特色着底下传来的“滋滋”声，还没吃阿聪已口水直流，忍不住想吃了。
仔细看，这道啫啫鸡分量还是好去处挺足大排档的，杏坛早餐哪里好吃，阿聪点吃饭的分量只是半推荐只而已。
啫啫鸡的配菜有姜片、葱段、洋葱、青椒等和鸡肉拌匀，让香味更加均匀入味，啫啫煲的调味主要靠店里的特制的酱料，正宗本地顺德杏坛师傅炮制的啫啫鸡真的非常香！
引爆味蕾的特色啫啫鸡，不少吃货都专门开车过来吃鸡，鲜、爽、嫩大排档、滑集与一锅内，严选优质的乡下走地鸡，鸡肉吃紧实，看着这扎扎实实的肉感特产，果真是吃货们的幸福源泉哪家啊！
赶紧夹起一块鸡肉入口，实在是美味！鸡肉的肉质吃细嫩，鸡皮爽脆，啫酱的香浓好吃很入味，吃起来鲜香四溢，根本停不下筷子。
这么好吃的哪家啫啫鸡真的是下饭的利器了！浓郁鲜香的啫酱，加上滑嫩的鸡肉饭店一起和米饭或者挂面就乳鸽好去处美食更加好了，杏坛有什么好吃的特色，杏坛哪家乳鸽好吃。
啫飞排
啫啫煲也是自带早餐音效的，在大力翻搅下，杏坛有什么特色吃的啊，杏坛好吃的饭店，酱料好去处和高温的啫啫煲混合美食一起，散发出无法抗拒的香气。
飘着烟上来，揭开盖还在“啫啫”作响， 先用筷翻拌，让材料老嫩一致，酱汁地方味道上下均匀地方，自己也过把大厨瘾！
为了让大家看得更清楚一些，阿聪把飞排和配菜都放在了碟子上，这飞排实在是矜贵，杏坛有什么好吃的老字号，一头猪只有四条，散发着阵阵香味，啫煲的做法更逼出肉的松软多汁，连着骨头，轻轻一咬就脱落，完全治愈老广阿聪挑剔乳鸽的胃！
啫牛肉粒
同样是为了让大家看得更清楚一些，阿聪把啫牛仔粒和配菜都放在了碟子上，杏坛大排档哪家好吃，现点现啫的一口牛，砂锅的热力将牛肉的鲜味牢牢锁住，上桌时香气劲爆扑鼻。
这家店的牛肉粒厚实多汁，每一粒都很美味，在砂锅里的每一次翻滚都是对我们这些食肉兽的考验，爽口弹牙的牛肉粒，搭配上酱料，香味浓郁，小小的牛肉粒，每颗都裹满酱汁，杏坛特色美食有哪些，咬一口就炸裂，爆发出阵阵脂香。
阿聪食记
约三五好友来这里，在啫啫煲的人间烟火气和沸腾特产声中享受美食，最暖人心，杏坛有什么好玩的地方，杏坛周边美食。
点了三道菜，这家店基本上是随便点都好吃，果然是有攻略多年经验的正宗本地老字号顺德杏坛师傅炮制的，不会哪家踩雷。
“传统最经典推荐，传统最不哪家应该被吃抛弃。在我们的记忆杏坛里，那清脆饭店的“ 啫啫有声”是记忆里最美好的鸡声音。
总体来说，这家老牌顺德杏坛粤菜饭店的啫啫煲出品真的非常地道且美味，最重要的是价格周边真的很便宜地方，啫啫煲的出品很好，喜欢吃啫啫煲的朋友阿聪还是真的很推荐这家的，如果你还没打卡这家传统粤菜饭店，赶紧约上朋友走起！