怀集有有啥什么好吃的
前言
那些似乎没什么景点的乡村，好像没什么为人们所道来的东西，总被人们所忽视。其实，仔细品味一番，会发现那份仅存的一些古朴，也能让你陶醉。
在怀集，怀集有啥好吃的，许多家庭什么地方会存放一些有好干货
尤其是在农村
收获蔬菜的时候会拿一部分出来风干
需要吃的时候再拿出来浸泡
以前没有冰箱，怀集有什么好吃的饭店，储存食物不方便
所以人们想到用风干晾晒新鲜蔬菜的做法吃饭
却也意外家常菜收获食物的另一种风味
这种做法流传至今
可能不仅因为它风味独特
还离不开好玩好吃儿时中记忆的味道
下面这些“菜干实惠”
你最喜欢哪种呢？
怀集六十日黄菜
怀集六十日无论是风味和饭店口感
还是色泽适合和功效都最为上乘
深受人们青睐
采收后什么地方经晒、泡、榨
然后清洗进行腌制无需任何添加剂
经腌制，色泽金黄，鲜嫩可口
煮城镇、炒、煲均可
在怀集
很多家庭都会经常煲菜干汤
放入猪肺，清热又润肺
逢年过节
做上一碗菜干扣肉
那是相当的美味
笋干
说到笋
众所周知怀集小朋友特产：黄庆笋
把笋去壳怀集县切根修整、高温蒸煮、清水浸漂
手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干
整形火锅包装等多道工序精制而成
笋干色泽黄亮、肉质肥嫩怀集县怀集
含有丰富的蛋白质、纤维素
氨基酸等小吃微量元素
低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点
具有有啥滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效
老少皆宜
特别是人们办喜酒食用更具好意头
是深受广大怀集人民欢迎的纯天然健康食品
干豆角
夏天生长的长豆角，吃城镇不完
只要家里种了这种蔬菜
基本上都会摘几捆下来做干豆角
放锅里煮一下
然后捞出来晾晒脱水成豇豆干地方
或者用盐腌一晚上再晒干
吃的时候拿出来泡一下
炒个肉丝，或者小吃蒸肉，很好吃饭店
萝卜干
萝卜是长在冬天
冬天一出太阳
家家户户忙着有好晒萝卜干
这是成熟于秋末冬初的白萝卜
各种干有啥萝卜丝同样也是比较常见的干菜
收获新鲜萝卜时小吃
把它切成一条一条的晒制成萝卜丝
到了春夏时特色拿出来吃
用剁辣椒腌拌
或者地方有啥炒肉炒腊肉推荐腊肠都很不错
芋荷干
芋荷一般在小朋友每年5月—11月收割
去头尾、剥皮抽丝
凉晒而成芋荷干，怀集有什么好吃的，其特性吸味力特强
是天然的绿色东西保健食品美食
芋荷好吃干常见的菜式有好有火锅：
芋梗推荐干蒸鸡、南瓜烩芋梗干、扣肉焖芋梗干等怀集县
芋荷出名含有多种实惠适合维生素
特别富含人类城镇第七营养素“膳食纤维”
被誉为怀集县食物中的特色“肠道清道夫”
芋荷干是所有植物当中
纤维好玩含量最高的饭店有好
是家常菜农家菜肴的风味食材
大头菜
头菜怀集叶嫩须少，个头长而大
肉质根呈圆锥形或地方圆柱形
叶柄青绿色，怀集吃饭哪里好吃又实惠，叶面光滑
腌制加工后色泽黄润
味香甜吃饭脆，怀集有什么好吃的火锅，香气扑鼻
现在好玩大家工作繁忙
很少有这样的闲情逸致晒菜干了
市场小朋友上出售的菜干城镇
价格还很高呢！
因为晒制的损耗太大
很多怀干菜十斤新鲜货才能特产好吃晒出一斤
但即使这样
也阻挡怀集不了大家怀想要怀念过去的实惠热情
来源：怀集领域网东西编辑：曾丽颖
