草鸡怎么制作做好草鸡吃
“入伏一只又嫩鸡，一年好鲜嫩做身体”，伏鸡怎么吃简单？教你3种做法，好吃公鸡又营养公鸡
在农村，老人们经山草常说“入伏一只鸡，一年好香草身体”，这句话是草鸡有道理的，草鸡怎么炖汤才好吃，因为鸡肉营养价值高，含有丰富的蛋白质适合，维C、维E、钙、铁、钾等物质，三伏天人体消耗大，吃鸡就能很好地补充营养。
另外烧，鸡肉的脂肪含量低公鸡，价格也便宜，性平，比吃猪牛羊肉好，好吃不上窍门适合火，建议大家适合入伏后多吃鸡肉。
伏鸡怎么吃呢？并不是什么鸡都简单适合三伏天吃的，这个时候应该吃小公鸡，不要吃老母鸡。今天炖汤和大家推荐3种做法，好吃又营养不放，大家快跟我学学吧。
一、椒麻口水鸡
准备半只鸡、花生米、辣椒粉、香葱、生姜香草、香菜、大蒜、花椒、香油、生抽、食盐、白糖、醋、味精、花椒粉。
1、根据家里的人数，用半只正宗鸡或一只鸡都行，或是直接用鸡腿也行。切几片姜，香葱挽成结，准备一勺花椒，草鸡怎么做好吃，草鸡怎么制作好吃。
2、鸡肉用清水洗干净，放入汤锅中，草鸡怎么做好吃又简单，加入适量清水没过鸡肉，放入葱结、姜片、花椒，大火烧开，草鸡怎么做最好吃，撇去浮沫，小火煮15分钟。
3、捞出鸡肉烧，准备一盆冷水，放入一些冰块，再放辣入鸡肉，正宗草鸡怎么做好吃，浸泡10分钟山草，草公鸡怎么做才好吃，草鸡怎么做最鲜嫩，彻底凉透，捞出沥干水分四川，切成块放入盘中。
4、冷锅冷油放入不放花生米，炒至变色后香草盛出又嫩。起锅烧油，放入一些葱段、蒜末、花椒、小火炸出香味，但残渣变成金焦黄色后捞出。
5、准备一个小碗，加入不放适量蒜末、葱花、辣椒粉、花椒粉，把炸好的香料油倒进碗里，激发出香味视频，草鸡适合怎么做，加入食盐、生抽、香醋、白糖、味精、再加一勺鸡汤，搅拌均匀。
6、花生米捣碎，草鸡怎么做好吃不放辣，撒在鸡肉上，倒入制作调好辣的料汁视频简单，撒上香菜末，即可食用。
二、小鸡炖蘑菇
小公鸡、干榛蘑、葱姜山草蒜、八角、草果、香叶、料酒、高度白酒、生抽、老抽、冰糖、食盐
1、做小鸡炖蘑菇最好用山草榛蘑，没有的话用香菇也行烧。干榛蘑泡发，小公鸡四川剁成小块，用冷水浸泡1小时，捞出清洗2遍，四川草鸡怎么做好吃，沥干视频水分。
2、鸡块冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮3分钟，撇掉浮沫，香草鸡怎么做好吃，捞出冲洗干净。另起锅，油烧热后炒放入葱姜、八角、草果做法，炒出香味。
3、倒入鸡块，中小公鸡火煸炒几分钟，淋入适量生抽、老抽，翻炒上色，草鸡怎么做好吃又嫩，再加一勺草鸡高度白酒去腥，炒草鸡最好吃的做法，白酒比料酒的效果更好。
4、加入适量开水草没过鸡块，煮开后小火炖20分钟，放入泡好的榛蘑，继续炖10分钟，加入一把冰糖，开大做火收汁，汤汁浓郁后即可出锅。
三、马蹄山药正宗鸡汤香草
准备三黄鸡半正宗只做好、山药1根、马蹄1碗、枸杞1把好吃、生姜1块、香葱2根、食用油、食盐、白四川胡椒粉，草鸡怎样做才好吃。
1、三黄鸡剁成小块，用清水浸泡1小时鲜嫩，泡出炒血水又嫩草鸡后洗净，沥干水分。切一些葱段、姜片。
2、起锅，山草鸡怎么做好吃，倒入又嫩适量油烧热，放入鸡块、葱段、姜片，小火煸炒几分钟，把鸡皮炒成焦黄色。
3、倒入简单适量开水没过鸡肉，大火煮开鲜嫩后小火炖1小时。马蹄、山药去皮后洗干净，马蹄切块，山药切段，枸杞用清水浸泡。
4、1小时后放入马蹄、山药，继续炖30分钟，放入马蹄、山药，加入食盐、白胡椒粉，继续炖5分钟即可。
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