莲藕怎样做才好吃好吃
#10月吃什么#
秋天就要多藕吃莲藕，莲藕这6种做法，营养美味，送给爱吃莲藕的你
霜降到了，建议多吃莲藕，教你莲藕的6种特色吃法，每种都好吃极了。还有两天就是霜降了，预示着更冷的天气就要来了。霜降最适合吃莲藕了。那么莲藕的做法到底有几种吗？其实莲藕的做法有很多种哦。下面我来分享莲藕这6种做法。
一、凉拌莲藕
食材：莲藕500克，莲藕怎样做比较好吃，莲藕怎样做才好吃，莲藕怎样做才好吃呢，小米椒3个
详细做法：
先莲藕用削皮刀削去外皮，再切去头部和尾部后，用清水洗净放入案板里，用刀把莲藕切成薄片装入盘中。
小米辣洗净切成小圈装入做碗里，加入适量食盐，香醋，香油，酱油，蚝油，白芝麻，辣椒油，用汤勺把所有的调料搅拌均匀备用。
锅里倒入清水煮开，加入食盐，把切好的莲藕放入开水里焯水3分钟捞出来装入汤盆里，把刚才调好料汁倒入莲藕，莲藕怎样做才能好吃，用筷子把莲藕和调料搅拌均匀装入盘里即可。喜欢吃香拌菜可以加些香菜。
凉拌莲藕是一道非常开胃好吃做的下饭菜，藕怎样做好吃。做法清炒也做得非常简单。
二、清炒莲藕
食材：莲藕400克，莲藕怎样做出来才好吃，黑木耳少量，莲藕怎样才能做得好吃，青红炒又椒各一个
详细做法：
先把黑木耳放入水泡发。莲藕用削皮刀削去外皮，再切去头部和尾部后，用清水洗净放入案板里，用刀把莲藕切成薄片装入盘中。
青红做更椒洗净，用刀切成小片做出装入盘里，把泡发好的黑木耳洗净去掉根部，撕成小片装入盘里。
起锅倒入食油，油热倒入青红椒，木耳大火翻炒均匀后，下入莲藕继续翻炒均匀，加入少量的清水，再次翻炒几下，加入食盐，香醋，酱油。大火翻炒至熟后装入盘中即可。
清炒莲藕是炒一道非常好吃炒的家常菜。这道菜也受到非常多的丁凉拌人喜欢。
三、香辣卤莲藕
食材：莲藕500克做好，干红椒凉拌适量，八角，怎样做藕好吃，草果，桂皮，冰糖做得好，香叶等。
详细做法：
先将莲藕削去外皮，切去头部和尾部，用清水洗净放入案板里，用刀切成厚片备用。
锅里倒入适量脆又的清水，下入莲藕，干辣椒，桂皮，八角，草果，冰糖，香叶，酱油，食盐，莲藕怎么做最好吃，酱油，开大火煮开。
煮开做更后盖上盖子用中火煮10分钟后关火，浸泡1小时20分钟。时间到解开锅盖，把莲藕捞出来装入盘子即可。
卤莲藕口感咋做非常香软，辣，非常好吃。非常适合牙口不好的人食用。
四、莲藕玉米排骨咋做汤
食材：排骨500克，莲藕丁怎么炒好吃，莲藕300克，莲藕咋做好吃，玉米一个
详细做法：
先将剁好的排骨洗净放入锅中，加入适量的清水，生姜片，大火煮开。关火将排骨捞出来洗净装入砂锅里。
莲藕用削皮刀削去外皮，再切去头部和尾部后，用清水洗净放入案板里，用刀把莲藕切成片放入砂锅里。
玉米洗净剁成小段放入砂锅里。加入咋做没过所有丁食材的清水和生姜做最片，料酒。盖上盖子大火煮开转小火清炒慢炖1小时以上。
时间到关火，加入适量的食盐调味即可。
莲藕做最玉米排骨汤非常适合秋冬季节食用。莲藕玉米排骨肉香，汤鲜。非常适合全家人一起食用，莲藕怎么做好吃 家常。
五、炸藕夹
食材脆又：莲藕炖500克，肉泥300克
详细做法：
先将莲藕削去外皮，切去头部和尾部，用清水洗净放入案板里，先切一下不切断，再切一下切断。这样莲藕片中间就有个做藕口子了。
把绞好的肉泥加入食盐，调味料搅拌均匀，将肉泥夹到莲藕片中间。放入面粉里，让莲藕两面都沾上面粉。剩下的莲藕都这样做完为止。
起锅倒入半锅食油。油温5成热，拌莲藕怎么做好吃，将夹好的肉泥的莲藕片放入食油里炸至两面金黄捞出炖装入咋做盘中丁怎么即可。
炸藕夹口感酥脆视频，非常是香脆好吃。炸藕夹也是我们湖北的特色美食之一。
六、莲藕丸子
食材：莲藕500克，猪肉藕500克
详细做法：
现将猪肉去掉外皮洗净，切成小块放入绞肉机里，加入一些生姜。按下键将猪肉和生姜都搅成肉泥，将肉泥装入汤盆里。
先做藕莲藕藕用削皮刀削去外皮，再切去头部和尾部后，用清水洗净放入案板里，用刀把莲藕切成薄片装入绞肉机里搅拌成泥倒入猪肉泥里。加入食盐，酱油，五香粉，胡椒粉，生粉，用筷子将所有食材搅拌均匀。
起锅里倒入半锅食油。油温5成热，用手抓一把肉泥从虎口挤出藕，用汤勺舀出肉团放入锅中炸，剩下的食材都这样做。将炸至金黄的莲藕丸子捞出装入盘中，再开火，油热，再把莲藕丸子复炸一遍即可。
莲藕丸子口感外脆里酥。口感香咸，酥脆，非常好吃。莲藕丸子是我们湖北人都特别爱吃的一种丁怎么美食。
总结
以上是莲藕的6种做法。有凉拌莲藕，清炒莲藕，香辣卤莲藕，莲藕玉米排骨汤。炸藕夹，莲藕丸子。这些做法是多种多样的。适合各种人食用。每一种做法我都有详细说明家常。如果有你喜欢吃的做法。就可以去买些莲藕回来照着做做吃哦。我是@湖北人燕子，是一名80后爱生活爱美食的宝妈，欢迎你留言评论，或是关注做好我。谢谢！
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