旺角哪里有好吃的
关于香港的印象,有三个片段:
第一个店是港剧、电影里的明星,比如成龙大哥、周润发、黄家驹、张国荣小吃街、张学友、刘德华、陈奕迅等,一首首动人的粤语歌曲、一部部精彩的电影,陪局长度过了漫长而又美好的青春。
第二是购物,香港素来被中外游客称作“购物天堂”,因为在哪里香港特别行政区政府采取低税率政策,在香港出售的大部分商品都不征税,所以到香港,不买买买怎么对得起这趟旅程呢?
第三是美食,香港集中了世界各地美食。不但传承着中国传统,也受着外国文化的影响,集各方之精华,不断有新元素注入本地菜式中,形成了包罗万象、灵感不断的美食大观,丰富了香港本地的饮食文化。美食,可以让你快速认识香港。
前些天,局长就带着我们吃喝玩乐的小编们,一起来到香港的旺角,吃吃吃、玩玩玩、买买买。
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(视频时长吃:05:23)
第一站:茶餐厅
茶餐厅,其实就是冰室演变而来的,旺角美食城在哪里。早在19世纪末,冰室在香港出现,但在当时没有制冰机器,所以冰块都从欧美海运到香港,在当时,冰室是富贵人家才能享受的。直到1880年,香港学会自产冰块后,冰室便是普通人家也能消费的地方。早期只有三文治、奶油多士、菠萝油等小食。
后来香港人愈加讲求效率,因此冰室节奏显得过于缓慢,食物的品类也需要增多,最后便被越来越多的茶餐厅店而取代。直到现在的香港,只剩下小吃街不到20家最正宗的冰室市场,而局长这次去的市场华星冰室,刚好就是其中小吃街之一。
华星冰室
地址:九龙旺角西洋菜南街107号地下C铺
由于80年代“冰室”在香港广泛流行,华星老板非常喜欢怀旧的东西,尤其对80年代香港唱片业充满怀念,于是乎就萌生了开一间“华星冰室旺角”,以表达自己对80年代香港歌坛的怀念与敬意在哪里。说到华星冰室,最著名的明星粉丝大概就是陈奕迅了!陈医生周边不仅自己去捧场,旺角是什么吃的还放下“豪言”说“来香港,没去过华星冰室,就等于白来。”许多港星也都在这里留下了自己的足迹、签名。
1 | 炒蛋士多
华星的招牌语是是什么“用心做好炒蛋”,讲的就是这个炒蛋多士。轻轻切下去,温热的蛋汁瞬间涌出来,趁热摆入口中,浓郁牛奶味和炒蛋独特的香味瞬间碰撞在一起,渗透了蛋汁的烤多士变得又软又有嚼劲!
2 | 牛油士多西双煎蛋
这里的煎蛋煎得美食城非常嫩,戳破表面的蛋皮城,将多士切成小块混着金黄色的蛋液一起吃更加美味,旺角城有什么好吃的餐厅。
用西餐刀轻轻划开,可以看到经黄色的蛋液满满地溢出来。
3 | 魔鬼猪扒包
香港人都很忙,忙到甚至午餐都没时间好好吃,所以士多、三明治餐厅、猪扒包,旺角是哪里好吃的多,就成了他们午餐首先。而这推荐款魔鬼猪扒包,虽然没有明星的外表,但是口感却十分不错。热辣辣的猪扒包,香酥的外层一咬即碎,再搭配一杯浓浓的奶茶,一份就管饱了。
3 | 丝袜奶茶
在香港,烙印在每个人的生活里的总有一杯丝袜奶茶,纵使环境日新月异丝袜奶茶依然沉淀在人们的生活习惯中,华星冰室的丝袜奶茶是店里的招牌产品,茶香和奶香交融,香气诱人,口感如同丝绒般,浓滑醇厚,表面会泛起金黄色光芒的油脂。绝对是你在逛完街之后的一大享受。
第二站:小吃
在香港,最不缺的就是遍地的小食店。香港的美食不只隐匿于高楼大厦之中,旺角小吃街在哪里,街头巷尾的平民小吃更是毫不逊色。它们卖的通常是一串串鱼蛋,烧卖,鸡蛋仔,钵仔糕,有卤味的,油炸的,甜的,咸的,但不论是穿西装打领带的上班族,亦或是穿着制服的学生,总是见他们人手一串地站在摊子前或角落里。
1 | 通达食店
地址:旺角花园街街172号
别看这家小店不起眼,平时还卖些粥面小吃,但是门口那两锅鱼蛋才是卧虎藏龙啊,弹牙够味还曾经获得美国有线新闻网络CNN的推荐。
这里的的辣汁属自家制的独门秘方,混合了多种香料及辣椒、湖南和四川辣粉、咖喱油等,层次更为丰富之余使鱼蛋香辣但又不会死咸。这道辣汁即使用来煮车仔面,配云吞及入味猪大肠,一样大受欢迎,难怪店内总是客似云来。
一碗油渣面,做了三代,几十年来生意红火。很多香港人会特意开车来这里,就地方为了打包一份油渣面,其实油渣面的油渣是炸掉肥膏的肥猪肉, 一碗面加上大量葱粒、冬菜、冬菇及辣椒油即成。
碗仔翅是一款常见于在哪里香港街头的仿鱼翅汤羹,他们家的碗仔翅跟常见的不同之处就在于在翅内加入了鱼肉,令到口感更加丰富。味道也调得很好,旺角美食哪里最好吃,浓稠适中。
如果你以为这里只有碗仔翅好吃,那就错了。这里的鱼蛋跟肠粉也做得非常出色,我尤其推荐香辣鱼蛋,弹牙爽口,咬下去又有淡淡的香辣味,跟平时吃到的软绵绵的鱼蛋大不同,值得一试。他们家的肠粉滑溜带有米香,花生酱加入猪油混和,特别好吃。
(肠粉)
(鱼蛋)
2 | 龙津美食
地址:旺角西洋菜南街138-144号
龙津美食在全香港有不少分店,旺角市场有什么好吃的,店里的小吃性价比极高!而且它集合多款香港地道小食于一体,包括鱼蛋,烧卖,鸡蛋仔,牛杂,果汁等。在《12道锋味》中,谢霆锋Eason就曾经推荐过。最特别的在于鱼蛋不是批发而来,而是自己用鲩鱼等杂鱼肉自家制鱼蛋,在便宜的基础上不减品质,包你不后悔!
3 | 肥姐小食店
地址:旺角好吃登打士街55号4A铺
肥姐小食店可是香港吃的网红店,其地位(排队)相当于深圳的喜茶。店子之前叫做肥妈小食店,近年才改名。他们家的招牌生肠超级爽脆,许多惜时如命的香港人市场来这里苦苦排队,就是为了一尝这生肠。所有卤水小吃如生肠、肾、猪耳、墨鱼等都非常爽脆,最难得是洗得很干脆,没有半点内脏的燥味。
4 | 佳记小食
地址:旺角城西洋菜店南街美食城2Y号达利大厦一楼
离得尚远就闻到一股炸臭豆腐的味道,虽然口味据说早就好吃改良,入口只香不臭,这份古老的味道依然是最好的活招牌。金黄色的炸豆腐方方正正,蘸上辣椒酱、甜酱,美食当前顾不得仪态,先一口咬下去,香喷喷热辣辣,那种特殊的味道张扬得满口都是。炸肥肠口感很不错,外面炸的很脆,但没破坏里面的口感,一口咬下去,汁水立马爆出来。
5 | 庙街牛什
地址:油麻地美食鸦打街18号
逛庙街夜市,怎能错过大名鼎鼎的庙街牛什呢?只有到了晚上才营业,所以白天看上去破破烂烂,旺角周边什么好吃,但入夜后门口会有长队排起。作为游客来到庙街值得一试,当地居民也经常来光顾解馋。他们家的牛杂九月旺角份才有卖,牛局去的时候是八月,所以没能吃得上,可惜了。
比起大餐厅大招牌,这些热气腾腾美食的街边小铺,鱼蛋,炸猪肠,才是香港人记忆力难以抹去的地道港味,一口上去,脆!鲜!爽!内脏清理的很干净,没有一点不和谐的味道,配上芥末酱真是让人欲罢不能。 地道港味粉,赶紧马克吧!
第三站:甜品
1 | He She Eat
地址:旺角白布街艺兴大厦地下4号铺
看到店名有一种文艺得让你有在上环的错觉,店门口也是小清新,不过可惜的是,局长去的时候他们楼上在装修,门口被搭满了脚架。主打各种口味的华夫饼和心太软,把各种甜品装到矮萌的杯子里也是他们家的特点。
士多啤梨玫瑰茶&绿茶西柚沙冰,士多啤梨其实就是草莓,酸小吃街酸的草莓搭配上香醇的玫瑰花茶,口感还不错;不过这个绿茶西柚沙冰绝对值得尝试,在沙冰的作用下西柚没那么酸,绿茶也因此变得更清香。
云尼拿士多啤梨奶冻,口感顺滑的奶冻,加上香甜的香草冰淇淋,既不十分甜腻,又使得奶冻充满了香草的香味,时令草莓也是起到非常好的消滞作用。
招牌柠檬忌廉班市场戟卷,班戟皮有厚度,入口爽滑,有嚼劲,也不会太酸~配上香草雪糕和焦糖脆脆,口感多种层次~
2發记甜品
地址餐厅:香港城九龙角豉油街27号
每次去香港,都习惯性的去这家发记甜品坐坐,它的整体感觉和推荐满记很像,可能是因为我喜欢新派甜品吧,所以特别喜欢她家。
杨枝甘露,用料真的很多,有吃一大块芒果店浮在上面,下面沉满了芒果果碎,椰奶混着西柚果粒,感觉很解暑。
芒果班戟,金黄的皮包着满满的奶油、芒果果肉 ,奶油一点也不腻,搭配着甜甜的芒果肉 ,就是很好吃,芒果的果肉也是超级给力,大块大块的。
朱古力梳乎厘,一听就是小资得不行而且很适合女生的甜点,刚出炉的法式梳乎厘看上去是颇为美丽壮观的,但是遇到外面的空气后,1分钟内便会开始收缩塌陷,是一种需要分秒必争地去品尝的甜点。
鲜周边士多啤利窝夫,金黄色的私家现烤窝夫上面浇上自制的草莓酱,再搭配上香草味雪球和新鲜的草莓,这士多啤利窝夫简直直戳颜控命门(PS:一定要趁热吃,冷了会变得很硬,很影响口感)~
行走在香港的大街小巷,不难发现一个有趣的现象。一侧是气宇轩昂的高楼大厦,而另一侧却是市井风俗的老旧唐楼。因此在这样一个中西合璧的城市里,不难找到传统中式的茗茶点心,精美绝伦的法式料理,以及接地气却不失美味的街头小吃,还有就是各种各样的化妆品店、奢侈品店了。
不来一次旺角,真的不算去过香港。街边大多都是独具特色的唐楼,一般三至八层高,商住混合,建造于上世纪初。旺角正处九龙半岛最拥挤繁华的腹地,白天人声鼎沸,人们急匆匆地走着,或在街边的小吃店停留;半夜庙街的路上,唐楼里饭店的灯光透过窗帘、窗户,照在地上,在路面上晕开彩色的暗影。偶尔有几声摩托马达声起伏轰鸣传来,有点港片里古惑仔过街的味道。
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