茴香菜怎么吃好吃
6月宁可不吃肉,也要吃这茴香菜,鲜嫩营养,7种做法换着做吃不烦
6月,各种夏天的应季蔬菜都大量上市了,除了常见的黄瓜、角瓜、丝瓜、茄子、芸豆外,还有一种蔬菜我家特别喜欢吃,它就是茴香菜。
茴香菜只看外表,很多人都觉得像草,其实它浑身香菜都是宝,茴香菜自带一种清香味道搭配,无论是做馅包饺子、包包子,还是用来凉拌、炒鸡蛋等,都是非常好吃的。
分享7道茴香好吃菜的做法,茴香菜怎么吃好吃又简单,趁着现在茴香菜正当季,抓紧时间吃吧,比吃韭菜强。
一【茴香菜更好季节早点】
食材:茴香菜约40克,中筋面粉200克,酵母2克,白糖3克,盐少许,无铝泡打馅粉2克,清水95克,鸡蛋吃会1个
制作步骤:
1、酵母吃加入饺子清水中搅拌均匀视频。
2、面粉称量好放入盆中,加入白糖、盐、无铝泡打粉、1个鸡蛋,茴香菜怎么吃?,加入酵母水和成面团,盖上保鲜膜进行发酵。
3、茴香菜清洗吃会干净,切去根部后再切碎备用。
4、发酵好的面团,反复揉搓排气,再把切碎的茴香揉进面团。
5、将面团分成若干个小剂子,把每个小剂子都搓成长条状(比较粘手记得手上涂点油),怎么做茴香菜好吃。
6、取一个小剂子更好将其拉长,再扭一下,把两头吃捏在一起,形成一个圆圈形状。
7、锅内加植物油烧至六成热,将茴香早点生坯放入锅中炸制做茴,两面都炸至金黄色,控油捞出。
二【茴香菜拌花生米】
食材:茴香菜吃法,花生米做吃比
调料:盐,生抽,香醋,辣椒油,香油,蒜
制作步骤:
1、锅中加做适量清水简单,放入清洗干净的花生米,加点盐、八角、香叶大火吃烧开,转小火煮20分钟。
2、煮至花生米熟透,小茴香菜怎么吃好,将花生米捞出晾凉。
3、茴香菜清洗干净,切去根部,再切成小段。
4、把花生米、茴香菜都放入盆中,再加入蒜末、生抽、香醋,根据个人口味加点辣椒油和香油搅拌均匀即可。
三【茴香菜土豆小茴】
食材:土豆2个,茴香1小把,酸萝卜少许
调料:盐,生抽,白胡椒粉,葱蒜,植物油,干红辣椒,
制作步骤:
1、土豆清洗干净放入锅中加水,大火烧开转中火煮20分钟煮熟。
2、茴香菜清洗干净,去除根部再切成小段。
3、煮熟的土豆撕去外皮季节,切成滚刀块。
4、起锅烧油下入干红辣椒碎、葱蒜、切成小丁的酸萝卜爆出香味。
5、加入切搭配好的做最土豆,边翻炒边将其铲碎一些,再加入1汤匙生抽和适量大全盐煸炒均匀馅。
6、最后再加入切碎的茴香菜、少许白胡椒粉煸炒均匀即可。
四【茴香菜鸡蛋饼】
食材:茴香菜1小把,鸡蛋吃好茴香2个,中筋面粉适量
调料:盐,植物油,无铝泡打粉
制作步骤:
1、茴香菜清洗干净,控一下水分搭配。
2、茴香菜吃好切去根部,再将茴香菜切碎,茴香菜怎样吃。
3、2个鸡蛋倒入大碗中菜,茴香菜怎么吃法,搅打均匀做好。
4、加入适量中筋面粉、少许做好无铝泡打粉,加入一些清水搅拌均匀较好,呈和酸奶差不多的粘稠度就可以,茴香菜怎么吃好吃又营养。
5、再加入切碎的茴香菜、少许食盐,再次搅拌均匀。
6、不粘锅刷上少许植物油,用勺子舀一勺面糊倒入锅中,小火烙制一会,待底面定型翻面烙制,茴香菜怎么做最好吃,烙至两面微微发焦熟透即可。
五【茴香大全菜炒鸡蛋营养】
食材:茴香菜,鸡蛋季节
调料:植物油,茴香菜怎么吃比较好,盐,料酒香菜
制作步骤:
1、茴香菜清洗干净,切去根部再切成小段。
2、2个鸡蛋小茴打入菜碗中吃好,加一点点料酒,用手抽搅拌做茴均匀。
3、再加入切好的茴香菜、适量盐视频搅拌均匀。
4、炒锅烧热加略多点的植物油烧至温热,倒入鸡蛋液,待要成型时候,直接用铲子切碎盛出,茴香菜怎么做好吃有营养。
六【茴香菜油饼茴香】
食材:中筋面粉,茴香菜,植物油,盐
制作步骤:
1、中筋面粉放入盆中,用半烫面的方式揉成光滑偏软的面团,茴香菜怎么吃好吃视频,盖上保鲜膜醒面10分钟。
2、茴香菜较好清洗干净,茴香菜怎么吃好吃,切去根部,再切成小段。
3、在醒好的有营养面团中,加入视频切成小段做茴的茴香菜,茴香菜和什么菜搭配好吃,反复揉搓将其揉均匀做茴。
4、搓成长条状,分割成均匀的小剂子并搓圆简单。
5、取一个小剂菜子擀薄,刷上一层植物油,再撒上少许食盐。
6、将饼从一头卷起,茴香菜怎样吃会更好吃,边缘处要捏紧,再从一头卷起,将尾部压在下面,茴香菜怎么吃法大全,茴香菜好吃吗怎么吃。
7、再次擀成薄厚适中的饼,依次把所有的饼坯都做好。
8、平底锅刷少许食用油,把茴香菜饼坯放入锅中,小火烙至表面微微发焦,里外茴香都熟透即可。
七【茴香菜吃法好吃猪肉包子】
食材:茴香菜更好,猪肉馅,中筋有营养面粉,茴香菜都怎么吃,酵母,温水
调料:盐,生抽,老抽,熟植物油,白糖,葱姜做好,蚝油,白胡椒粉
馅料制作步骤:
1、茴香菜冲洗干净,控干水分馅。
2、切掉茴香菜的根部,再将茴香菜切碎,放入盆中,加一些熟营养植物油搅拌均匀。
3、猪肉馅放入大碗中,加入少许葱姜水搅拌均匀,再加点白胡椒粉、生抽、老抽搅拌均匀,最后加少许熟植物油搅拌均匀。
4、茴香菜和搭配猪肉馅搅拌在一起,茴香菜饺子馅怎样做才好吃,加点蚝油、食盐搅拌均匀。
包子制作步骤:
1、酵母放在温水中搅拌均匀吃会。
2、中筋面粉放入盆中,加少许白糖,倒入酵母水搅拌成絮状做最,再揉成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜醒面10分钟。
3、醒好的面团吃比搓成长条状,分割成均匀的小剂子馅并搓圆。
4、取一个小剂子小茴压扁,用擀面杖大全擀成包子皮。
5、在包子皮中放入茴香猪肉馅,包成圆圆的包子。
6、把所有的包子都小茴包好,盖上保鲜吃比膜进行发酵,大约发酵至原来的2倍大。
7、蒸锅中加水,包子冷水入锅,大火烧开后中火蒸13分钟,关火吃比后3分钟后取出。
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