咸蛋还在只会配肉米米粥吃?大错特错!看过来，学会这4种方式，咸蛋怎么做好吃的是熟的哪去做啊是生的拿去做的，吃出意想不到的美味！
天气渐渐地冷起来了，秋天里结的很多果实都出油有些吃腌不完，但是又不容易保存。还有的蔬菜就是在这个季节吃的，过了这个时节就吃不到了，那么人们都会想一些办法将这些美味的蔬菜腌制一下，或者做法晒一下，这样即容易保存，也可以煮在过了这个时节也能吃到这个菜。
除了蔬菜，像鸡蛋鸭蛋也可以通过不同的方式腌制，变成另一种风味。我就特别脱壳喜欢吃腌制的咸鸭蛋，腌制好的咸鸭蛋，蛋黄“富得流油”，那金灿灿的蛋黄油特别香。今天我们就来腌咸用这个咸蛋脱壳黄给大家做几道美食，不要再咸只会咸鸭蛋配白米粥啦!
一、 芦笋大全咸咸蛋拿去
准备食材视频：芦笋、咸鸭蛋、大蒜、
制作方肉米式：
1、 芦笋清洗干净，去除表面的老茎，然后切成腌斜刀片;
2、 要选择生的咸鸭蛋，咸蛋黄比较硬，要先将咸蛋黄用刀简单切一下，切成细碎，放在蛋液中搅拌又流均匀;
3、 大蒜切成鸡蛋咸蛋末;
4、 起锅烧油，油热后咸鸭蛋脱壳，将大蒜放入锅中煸炒做好香，然后倒入芦笋翻炒一下;
5、 接着倒入搅匀做菜的咸鸭蛋，转动锅，咸鸭蛋怎么腌好吃，让蛋白芦笋都裹上蛋液;
6、 因为咸鸭蛋又不油有咸度，就可以不用放盐了，出锅前油可以淋入少许香油。
二、 咸蛋去做视频拌豆干
准备食材腌：咸蛋、豆干、香菇出油
制作方肉米式：
1、 咸蛋煮熟，将蛋白山西分好吃离开，蛋白切成小丁;
2、 豆干也切成小丁，海鸭咸蛋怎么做好吃，过一下热水汤咸鸭蛋，咸蛋怎么做好吃山西，沥干水分做菜;
3、 香菇清洗鸭干净，煮熟咸蛋，然后切成小丁;
4、 最后将蛋白、豆干和香菇蒸丁，都混合在一起，加入白糖、生抽、少许醋，搅拌油均匀，咸蛋怎么做好吃又简单，咸蛋熟白有咸味，可以不放盐;
5、 最后淋入大全香油做好装盘汤。
三、 咸蛋黄肉米海玉米粒蛋白
准备家常熟食材：咸蛋、玉米粒
制作方肉米式：
1、 玉米粒尽量多过几遍水，咸蛋怎么做好吃，将表面附着的皮去除，沥干海水分备用;
2、 咸蛋煮熟，肉米蒸咸蛋怎么做好吃，蛋黄蛋白生油分离，将蛋黄尽可能地切成碎碎;
3、 起锅烧油，油热下入咸鸭蛋黄粒，边铲边压，一会蛋黄融化后，就成了海蛋黄糊糊;
4、 之后将玉米粒加入咸蛋黄中，翻炒均匀，可以加入少许盐，咸蛋怎么做好吃?。
四、“蟹黄出油”豆腐
准备食材：咸蛋、内脂好吃豆腐、玉米粒、豌豆粒视频、香菜、生姜、淀粉生的
制作方肉米式：
1、 咸鸭蛋煮熟，将蛋白山西蛋黄分离咸，分别脱壳都切成细碎，越碎越好;
2、 内脂豆腐取出，咸蛋怎么做好吃又流油又不咸，切成小块状;玉米粒和蛋白豌豆做法粒都洗干净;生姜切细丝;
3、 锅里烧开水，水开做法后加入山西玉米粒和豌豆粒，煮熟捞出又流沥水备用;
4、 起锅大全烧油，咸蛋做菜，油热下入咸蛋黄，按压去做翻炒出油去做，放入姜丝去腥;
5、 接着将玉米粒和豌豆腌咸放进去，炒均匀，咸蛋汤，然后又不加简单入水煮开家常鸭;
6、 煮开后，加入生的咸蛋白，轻轻推动熟生油一下;
7、 煮5分钟后，将豆腐下锅里，再煮3分钟，最后淋入淀粉溶液咸，让汤汁生油更加的粘稠;
8、 可以腌尝一下咸味山西，根据自己的口味调节，怎样腌咸鸡蛋好吃又出油，最后加入生的香菜。
一颗普通肉米的咸蛋，变成了各种下饭的菜和鸡蛋汤!赶紧回家去找找冰箱里有没有吃剩下的咸蛋了，咸蛋蛋白怎么做好吃，回家动手做一做吧咸蛋!(丹丹)