保定烤鸭哪里正宗好吃
回忆回忆在保定加盟我所知道的曾经很火爆现在已经消失不见的饭馆儿
一晃，保定烤鸭哪里好吃，我饭店在保定也生活了41年了
我的加盟祖籍在高阳
我的爷爷出生在保定双彩街，保定烤鸭培训学校，如果他老人家现在还健在的话也有94岁了
昨天晚上半夜睡不着，想起了曾经吃过的很多保定饭馆儿
过去因为交通不像现在这么发达哪家，保定北京烤鸭哪里最正宗，所以也基本上活动就是正宗那几个区域
印象北京最深学的就是我小时候在裤衩街最西头住，火车站对面烤鸭有几家牛肉罩饼
我曾经在一年级的时候吃过哪家一次2两罩半斤
点餐的时候我妈给我点了
老板说不信我能吃那么多
说我要是能吃完他就不要钱
结果，保定哪里的烤鸭好吃，那就是我第一次吃免费餐，哈哈
按现在来说，就是给老板上了北京一课。
有一些饭店，过去曾经很火也经常去，但是现在都没有了，他们各具特色，也记录着我的青春
略作此文，回忆和感慨一下：
1、 裕华路望湖春烤鸭店、白运章
记得我小时候第一次吃元鱼就是在望湖春，应该是80年代，跟我爸蹭饭，第一次吃元鱼，吃完还把元鱼壳用餐巾纸擦得干干净净培训学校拿回家了，保定哪里烤鸭正宗。
白运章的北京包子经常买，印象里一直买到98、99年那样，买牛肉和羊肉的回家吃。
现在望湖春这个品牌还在定有，就是没有实体店
市区里有几个白运章，但是烤鸭不知道哪个是真正的传承
身边有好几个朋友家的老人都曾经在这两个地方上班，当时应该是集体企业，隶属于食品公司，在过去那个年代，望湖春绝对是保定餐饮业的大佬。
2、 方舟
位置在东风路与阳光大街交口南行路东，一个街边小店做起，初期以各种砂锅为主，配合炒菜，经济实惠，后来逐渐扩展隔壁好几个门脸，当时我姥姥家就在话剧院住，去的次数非常多，姥姥家聚会过生日啥的，就去这吃饭，后来他家在阳光大街开了分店，后来听说老板家人被绑架了，然后店就关了，曾经在2000年左右是非常火爆的，每餐都是爆满，我去过的次数非常多。
3、 德金烧烤
茗畅园广场西北角，那叫一个火，特色凉菜的干豆角和茄子桌桌必点，东北人开的，屋里屋外全是人，尤其夏天，当时大街上还有板的（人力三轮车），从我家出来，起步价2块就到了。后来我单位一个保安，大晚上的喝多了把老板家一个亲戚(好像是老板的爸，记不清了)腿打断了，据说赔钱不少。当年的那些烧烤摊大排档，打架是长事，经常是吃着保定吃着旁边就打起来了，总之是喝多了闲的。现在我很少去大排档和路边摊吃饭，就是有些不文明行为看不惯。
后来茗畅园这家关了，陆续在阳光大街、天鹅路和现在的翠园街也有所谓的德金烧烤，但是一次都没去过，因为肯定不是那个味儿了。
4、一招鲜火锅城
五四路上，这个我曾经去的最多的火锅店就在我家斜对面，一招鲜，吃遍天，经济实惠，非常有名气，每天也是爆满，后来经逐渐走下坡路，店面也越来越小，昨天看到新闻，商标还被南方一个饭店用了，而且打官司不构成侵权，可惜了。
4、 九歌餐厅
就在一招鲜隔壁，虽然不大，保定烤鸭哪里好吃啊，但有点名气，门口放着两面国旗，一个五星红旗，一个澳大利亚国旗，老板李光是澳大利亚回来的，弄了九歌市场还有这个九歌餐厅，当时也算是时尚餐厅的鼻祖了，有点小资情怀。
5、 王朝酒店
向阳大街与五四路交口西北角，老板我叫叔叔阿姨，一楼是餐饮大厅和部分雅间，二楼是歌厅和雅间，当时的歌厅是大厅形式的，大家坐在沙发座里，手写点歌单，服务员送到控制室，控制室按照顺序在大屏幕上播放，客人轮流演唱，不管你唱的怎么样，别人都得听着。喝多了以后各位也就不顾面子了，鬼哭狼嚎的非常多。
当时因为去得多（叔叔阿姨开的，还经常遇到很多爸爸的朋友），保定有加盟烤鸭的吗，我没事就在控制室里便宜待着，当时管放歌的叔叔叫老五子，好像是化纤厂的工人，我就给这个叔叔打杂，帮他整理点歌单，拿光盘（LD），放光盘，学习调音，当年我16、17岁那样。
王朝的饭菜也经济实惠，加上有歌厅，生意也很好，后来闭店，改成老保定，过了两年就改成金保定，保定有专业烤鸭的学校吗，然后一直开到现在，以饺子为特色，经济实惠，依然生意不错。
6、 珍膳餐厅
在七一路新市区分局隔壁，当年小有名气，人不少。小时候最爱吃的就是大米饭鱼香肉丝，滑溜里脊，好像小孩们都爱吃这两菜，直到现在我儿子都爱吃，当年去的也很多，前一段时间才知道身边一个朋友竟然是当年珍膳餐厅老板的姑爷，感慨世界真小。
7、小蜜蜂
我说的这家不是硕后来开在恒祥北大街和五四路交口前一段刚拆掉的那个，是最早的小蜜蜂，开在阳光大街田野汽车斜对面，当年就像一个大厂房，大食堂的风格，小份菜，点餐自取，快餐性质，当年形式就算新颖的，人很多，经济实惠。
7、 望亭餐厅
这个名字可能有些偏差，但八九不离十，因为距离时间太长了，就在朝阳大街上定有，因为面对竞秀公园山上的亭子得名，老板是后来出妙士奶的缪长青，当年绝对是大帅哥，我也叫叔叔。
8、 老土灶
我家定有后来搬到西苑，这家去的挺多，保定大金硕烤鸭，在恒祥大街与天鹅路交口东北角，现在改成了北京银行。
9、 口福居
没结婚之前去的很多，家里聚会啥的，当年在七一路现在高庙小区附近，当年保定比较早实行消费积分的商家，给个纸片的卡，每次吃完记上积分，兑奖品，我家领过电饭锅，哈哈。记得他家涮菜是免费的。经济实惠。
10、 燕赵大酒店保定
这个大家都知道，他盖得时候，我才5、6岁，当时老去现在人民广场位置放风筝（当时是螺丝柱村的耕地），眼看着他盖起来，当时觉得太牛了，太高了，后来去吃过哪家几次饭，绝对是保定高端代表，参加过好几次婚宴，现在变成了茂业大厦。
11、 金水湾
在天鹅路新一代A区对面，大厅专业里有几个可以坐船吃的地方，我和媳妇去每次都点那个滑子蘑的汤，两个朋友在那办的婚宴，保定烤鸭店哪家好吃，后来改成了烧烤自助硕，现在变成了幼儿园。
12、红一方
在天鹅路西苑小区北门斜对面，主打盒子（馅饼）主食，好像还有烤鸭，保定烤鸭哪里好吃正宗，我媳妇第一次见我爸妈，我们全家就是在这吃的饭。
13、老槐树
朝阳大街与德惠路交口西北角，一开始全都是餐饮，后来还开了KTV，现在是有戏酒店，这个当年离岳父家比较近，逢年过节经常去，有一年圣诞节平安夜，我硕跟我媳妇我俩在那吃，那叫一个人多，我到现在唯一一次吃鱼卡嗓子去医院，也是在这吃的，哈哈
现在加盟老板学校的新店在东二环，叫驴和友培训学校，即将开业。
14、梁子涮肉
曾经保定比较早吃羊蝎子火锅的地方，先吃羊蝎子再涮菜，记得曾经有天鹅路、乐凯大街和盛兴路三家店，现在只剩盛兴路，很多年没去过了，前几天刷抖音还把老板刷出来了。
15、寒舍
当年的小资餐厅，在同美酒店底商，装修的跟酒吧似的，带着老婆孩子去过几次，有个朋友说请我吃那的炒饭大金，直到现在也没兑现。老板后来一直也在餐饮圈，跟我表姐是同学。
16、白云饭店
五一电影院东边，东风路上，白云集团下属的，保定烤鸭哪儿的好吃，现在改成了移动营业厅。
17、小外餐厅
李庄街与瑞安路交口西南角，时尚餐厅专业，融合菜，咖喱小土豆好吃，刚开业时全场半价一周，那叫一个火，每天都是提前三四个小时就有烤鸭店人来排队。装修有逼格，现在是谭记旺品。
18、三千里烧烤
天鹅路上，主打韩式烧烤，比后来的汉拿山、韩松亭硕都要早
19、锦绣江南
当年比较早开放早茶也夜宵的，东大老板开的，保定 烤鸭，就在佳蓬楼，比较高端。
20、麻辣诱惑
恒祥大街学校上，主打川菜，后来关门大金后，保定烤鸭哪里学最好，那个门脸闲置了很多年。
21、翠园街8号
当年比较早的私房菜，保定烤鸭哪里好吃又便宜，就几个菜，开在翠园街好吃，就几个菜，价格不低，当时最爱吃他家的干烧黄花鱼。前两年在翠园街又开了一个，名字一样，早关门了。
简单回忆了一些当年曾经去的比较多的，现在已经歇业的餐厅，都是当年跟家人、跟朋友去的比较多的，味道都不错而且不止一次去过的。
转眼，早的有20多年，少的也有个几年了，都是青春美好的回忆！
十几年前，我出去便宜吃饭就爱带着相机，当时带着SONY的F717，去吃饭都要给菜品拍照培训学校片，然后发论坛，发博客，发空间记录，保定哪家烤鸭最正宗，当时很多饭店的服务员看我带着相机都很诧异，也有的直接告诉我不让拍照（怕我是别的饭店的厨师来偷菜），每次我都据理力争，我自己花钱买的，为什么不能拍？
十几年过去了，现在的饭店看你拍的好都请你去，巴不得你帮他们宣传，这就是短短十几年的变化。
先写到这，下次继续！
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我们学一起饭店回忆保定美食！
