怎样视频炸淀粉煎带鱼方法好吃酥脆好吃带鱼
这才是咋做炸带鱼正确的做法,外酥里嫩,好吃无腥味,怎样腌炸带鱼好吃,做法简单又美味。哈喽,大家好,我是大厨江一舟?,今天又到了大家分享鱼块美食的时刻了,你准备好了吗?
带鱼最佳又称“刀鱼”,在我们四线城市很少有见到活的带鱼,一般想要吃带鱼的话,经常会跑到冰柜的冷藏柜里去选购。所以一般情况下只有在过年或者过节才吃带鱼,这时候的带鱼销量比较高,可以带鱼的新鲜度也会比较高。昨天我同学结婚,正好有机会参加了一次宴席。上炸第四道菜的时候就是软炸带鱼,一盘带鱼大概也就16块,一桌有10个人,刚上桌就被抢光了十块,想吃第二块的时候已经被其他人抢光了,感觉饭店里的软炸带鱼实在是太好吃了,唯一的遗憾就是没有吃过瘾。
今天正好周天带鱼赶上了放假特别,一时间不知道吃啥?于是咋做就想到了昨天腌炸的软炸带鱼,就是就往菜市场买了三条新鲜又酥的冷冻带鱼,炸带鱼最佳方法。这带鱼看起来还不错,自己动手就做了一次软炸带鱼,味道外酥里嫩,口感一点也不比饭店里的差。今天就分享给大家一个软炸带鱼的正确做法,这样做的带鱼外酥里嫩,好吃无腥味,怎么煎带鱼,怎么炸带鱼才能好吃,做法简单又美味。好了,话不多说,直接给大家上干货了。
——家庭版烧的咋做炸带鱼——
准备食材方法:带鱼三条,鸡蛋2个,淀粉1勺,面粉1勺,生姜烧,小葱,白胡椒带鱼粉,料酒,精盐,食用油。
操作步骤:
1.首先淀粉将买来的带鱼切成段,然后再放入清水中多清洗两到三次。用剪刀将带鱼的鱼鳍干炸去除。然后将其洗干净之后捞出控干水分备用。
2.简单老姜酥脆一块先切成片,然后再煎切丝备用,带鱼怎样做好吃。大葱一根切成葱花,放入特别带鱼里面。
3.带鱼里面放入精盐三克,白胡椒粉一克,然后简单再加入适量的炸带料酒去腥将其搅拌均匀,腌制十分钟备用,怎样炸带鱼好吃又酥脆。
4.腌制带鱼的时候做好我们准备调面糊。向碗中加入面粉1勺干炸带鱼,烧带鱼怎么烧好吃,淀粉1勺,然后再加入精盐一克调味,然后再加入适量的白醋,向里面不醒加入鸡蛋两个,加入适量清水然后用筷子搅拌均匀备用。搅拌成拉炸丝状就可以了。
5.炒锅中加入适量的宽油,怎样炸带鱼简单好吃,油温达至六成热后,我们将腌制好的带鱼挂上一层面糊,然后放入油锅中开始油炸不醒,怎样炸带鱼块好吃,炸至带鱼慢慢地酥脆浮起之后将其视频翻面儿。当带鱼炸至颜色金黄的时候,将其捞出备用。
6.油温烧至8分热时,然后做好再将炸好的带鱼,再进行复炸方法第二遍。带鱼复炸第二遍,带鱼咋做好吃,这样做出来带鱼才不会吸油,而且吃起来口感更佳。大约炸制三分钟后,就可以将其捞出使用了。
一道美味可口,怎么炸带鱼特别好吃,怎样炸带鱼好吃用淀粉还是用面糊,外酥里嫩的软炸干炸带鱼就做好了。喜欢吃软炸,带鱼的朋友赶紧去试试吧!这样做的炸带鱼,外表不醒金黄,吃起来口感最佳又酥脆。和饭店里的一样好吃哦!
——美食腌炸做好小面糊技巧面糊好吃——
1.炸带鱼的又脆时候,怎样炸带鱼好吃不醒,干炸带鱼怎么做好吃,一定要提前炸带加带鱼腌制十分钟方法。这样做炸带炸出来带鱼才入味。
2.又脆炸带鱼调面糊的炸时候,淀粉又酥和视频面粉的比例为1:1,怎样炸带鱼比较好吃。面糊里加入两个鸡蛋腌炸,这样调的面糊才更加好吃。
好了简单,今天的软炸带鱼就分享到这里了,怎样炸带鱼好吃视频。你还对软炸带鱼有其他做法吗?喜欢又酥本文章最佳,怎样炸带鱼又酥又脆,记得收藏加转发哦,干炸带鱼咋做。大家可以做好多多简单关注我,我会每天更新好吃不同的美食,咱们下期见。