■按:哪家螺蛳螺蛳粉最让人做法欲罢不能便宜?
马上就要迎来双十一购物节了,要不要提前囤点螺蛳粉?不过,哪个螺蛳粉好吃,什么味道的螺蛳粉能满足你的味蕾呢?
为了帮大家试错,哪个螺蛳粉好吃便宜,《消费者报道》特意邀请了16名试吃官,对市面热销的14款螺蛳粉进行了盲评。
(据说,试吃粉更现场弥漫着一股来自东方的神秘味道)
(据说,有粉最不太能吃辣的小伙伴辣得满头大汗,但还是吃得津津有味)
(据说螺,有几款刚煮出来,就被抢破头哪家)
测评时,操作员按照每款螺蛳粉包装上的建议做好加水量、烹煮时间及烹煮方式正宗进行烹煮。
综合汤底、配菜粉更、米粉、口味四个项目,得分排在前三的分别是好欢做好哪家螺、螺霸王和李子柒皇冠,都超过了7.3分。而得分较低的分别是网易严选正宗、自嗨锅做法和霸王嘻螺螺状会,都在6分以下。
具体元和来看它们做好的味道怎么样?
关键词:
味道很香、口味平衡一家得很粉哪好、比较入味品牌、粉好Q弹、上头
综合评价:
这款螺蛳粉在网上有着不俗的口碑。喜欢重口味的朋友大概看中了好欢螺汤底的高度还原螺,汤汁浓郁,一口上头。汤汁中螺肉粒粒可见,颗颗饱满,简直击中螺蛳爱好者的味蕾。此外,米粉爽滑有弹性,完美吸收了汤底的浓香。美中不足之处是酱包偏酸,配料稍微少一点。
关键词:
米粉偏硬、配菜丰富好吃、有卤蛋、味道接近螺蛳粉口味、酸咸适中
综合评价:
螺霸王的配料比较独特,增加了鹌鹑蛋。汤底清澈而不浑浊,味道比较正宗,加了半包好吃辣椒油,也不会特别辣,遇见螺和皇冠螺哪个螺蛳粉好吃。
正儿八经的螺蛳粉,其实是偏硬的,吃起来会有一种弹牙的感觉。这能看出螺霸王米粉的正宗,哪个螺蛳粉正宗好吃。但如果你不喜欢米粉偏硬,这款螺可能就不适合了!
关键词:
比较正宗的感觉、有辣条味、综合素质很好、配料给力、看着颜色比较淡
综合评价:
在李子柒的一期视频中,提到就地取材做“原生态”螺蛳粉。从原料到包装,都能看出设计者的用心。这是一款“很温和”的螺蛳粉,汤汁不会过分浓郁,尤其适合一直想尝试螺蛳粉但又嫌“臭”的朋友。配菜方面,腐竹很多,酸笋也很脆嫩。
不过,米粉的量并螺不多,对于食量偏大的人,哪个螺蛳粉好吃又便宜,一包这个可能吃不饱!
关键词:
米粉的口感有点像“濑粉粉最”、粉比较白煮粉、花生煮香脆、红油很多、不辣螺状
综合评价:
冲泡品牌方便型螺蛳粉在本次试吃评价中均表现一般,网易严选也不例外。被诟病最多的是米粉不够筋道,少了点地道的味儿。咋眼一看,怎样煮螺蛳粉好吃,整碗螺蛳粉红彤彤的,以为会非常辣,实际并没有!反而是酸菜、酸笋、酸豆角同时“发力”,整体味道有点偏酸螺状。
关键词:
超级像过桥米线、竟然是元和豆皮、辣油很多、米粉很入味
综合评价:
在14款螺蛳粉哪粉中,螺蛳粉的特点,自嗨锅的米粉是最细的!
细到什么程度呢?像粉丝、像绵阳米粉、像过桥米线哪家,总让人觉得不那么“螺蛳粉”。比较迷你的一桶,分量不是很多。
关键词:
沙河粉即视感、粉太软遇见无嚼劲做好、酸味足、汤底不行、配菜少
综合评价:
这款嘻螺会有点“极端”,完全颠覆了试吃者对于螺蛳粉的认知!它家的粉是扁粉,分分钟能泡熟的那种,什么叫螺蛳粉。这个用宽粉的创意出发点不错,但根本忘记一家做的是螺蛳粉了。汤色看起来比较淡,整体味道偏酸,不是很辣。
话说,最好吃的螺蛳粉,大家有吃过上面表格的14款吗?或者你还吃过哪些味道特别的包装螺蛳粉,欢迎给我们留言分享哦!