腊肉才不放怎么四川煮好吃
每年冬天，我都要约上几个朋友，到乡下合伙包下一口土猪，除了带些新鲜肉回来，剩下的就让农户直接简单熏了腊肉，灌了腊肠，这个冬天过得有滋有味。
By 肥叔厨房
用料家常菜腊肉 150克好吃青蒜 3根大又嫩蒜瓣 5个青椒 3个红椒 3个辣椒面 1大勺盐 适量白糖 1小勺做法步骤
1、食材准备如图：腊肉软烂、青蒜视频、大蒜瓣又嫩、青椒、红椒、辣椒面才不；
2、腊肉四川用温水浸泡软烂放清洗，如果腊肉较咸又不，可以在水中放一些盐浸泡一会，这是以盐拔盐的方法，可以去除一部分咸味；
3、清洗硬软干净的腊肉凉水下锅，腊肉怎么吃前怎么处理方法，开火煮沸30分钟烂，这样的腊肉一会炒正宗的时候才做法不容易又硬又柴；
4、️煮腊肉的时候，准备一下配菜，将青蒜洗净切段，白梗的部分斜刀，与叶子分开；
5、青椒斜切；
6、红椒斜切；
7、大蒜咋做视频拍开去皮吃前切粗粒软烂大全；
8、配料咸准备咸熏熏做法四川方法完成；
9、煮好的腊肉放凉视频切吃前2-3毫米片咋做，腊肉怎么炒好吃又简单，腊肉的做法最正宗的做法，不要太薄容易炒焦；
10、锅中下煮硬软少许底油方法，放入腊肉又不翻炒出油；
11、下入青蒜煮好梗大全和熏大蒜方法粒一同炒香才不；
12、加入家常菜辣椒面一同翻炒几下大全，盛出才不待用不咸；
13、锅中方法下入青红椒大火炒断生调料；
14、加入刚才煮好的简单腊肉又不一同做炒匀；
15、最后做撒上青蒜叶，一小勺白糖腊肉提鲜，翻炒30秒即可。
16、成品色泽熏四川鲜亮，腊肉怎么煮比较好吃，咸鲜香辣；
17、腊肉不硬不柴，四川的腊肉咋做好吃，香辣吃前下饭又不家常菜；
小贴士
盐有疏松食材纤维，逼出食材水分和盐分的作用，所以碰上煮较咸的腊肉，可以用盐水浸泡，就可以减轻腊肉里的盐分。也就是以盐拔盐。
腊肉的放营养硬软正宗腊肉功效
腊肉选用新鲜的好吃带皮五花肉，分割炒成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干腊肉或熏制而成，具有开胃祛寒、消食做法等功效。
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