文/小肥虾
长沙很热,出火车站,热浪滚滚,慢慢飘散,像荧幕上的镜头,长沙好吃的店有哪些,模糊了眼前的景物。初入潇湘大地,阳光猛烈,车子在道路在哪里上约会穿梭,窗外是慵懒躁动的世界。
上了好吃车,二话不说,直奔那家著名的肠子馆。
01
张氏父子常德肠子十馆
提起常德,想到《桃花源探店记十长沙》里的武陵。武陵排名榜人捕鱼十为业地方,误入桃花源,意境悠然,想不到和这下水——肥肠也能打上交道。
上二楼,楼道里贴满了店里的菜品,长沙好吃的店名,和曾经上过电视的镜头截图。彼时已近下午湘两点,店里还算热闹,有五六桌食客边聊边吃。屋子里飘满辣椒和肥肠交融的味道,终于到了肥肠爱好者的老家店名!
干锅猪大肠必点,每张日料桌子上都放了一口小锅,服务员拿来酒精点着,端来一份大肠,过不了几分钟,就能听到锅里冒出滋滋的声音,锅里有青椒、大蒜、酸菜、猪头肉、肥肠,几种食材听着就流口水,放在一口锅里慢炖,鲜味十足,香气扑鼻。
麻辣牛肉的肉片是腌制后的,与红辣椒排行爆炒,长沙好吃的店子小吃,辣椒煸得没了脾气,却包子让牛肉排行榜长沙沾染了火烧火燎的滋味。
最喜欢酸菜炒粉皮里的的酸菜餐厅末和肉末,长沙探店达人,几根香菜实乃点睛之笔。
三道菜,每样店名菜都能让你下一碗饭。长沙干饭王之路好吃,由此开始。
02
聚味瞿记
来长沙,得尝尝口味虾。
聚味瞿记是本地名店排行榜,品牌和菜品都做得有声有色。晚上八点抵达潇湘北路的商业街店,门口乌压压地坐了百十人。取了号,静静地坐在灯箱下排队,焐热的天气丝毫抵挡不了长沙人民干饭的热情。
聚味的虾质量很高,虾子子大、肉饱满、虾肚十分干净,虾尾的壳被劈开,方便食客飨用,非常用心。
口味虾里有魔芋、蒜蓉前、辣椒和紫苏,几样食材调出了独特的味道。我很好吃好奇紫苏作为香料的妙用,自带排行植物香气,能够明显地为菜品增香,却不至喧宾夺主。
在长沙,据说只有真正好吃的,才能冠以「口味」二字;「口味」系列菜里,又以口味虾长沙最为著名;口味虾里,必然少不了一道紫苏,增香提味,长沙美食排行榜前十名湘餐厅,长沙最好吃的包子店在哪里。
03
水库十五栋
「水库」,「十五栋」,两个不相干的好吃词,组成了一个开了近十年饭店的名字前。
饭店的位置和布局是长沙许多餐厅的套路,位于一个居民区的巷子口,通常是居民楼的底商,随着生意扩大,又不得不向周围扩展,把店铺附近的商铺或住宅也利用起来。
也许,这店铺便是长沙的「霸蛮」之处。
腐乳蒸肉小小的一碗,下面铺了一层带皮猪肉,且以肥肉居多。有腐乳和辣椒的点缀,长沙美食排行榜前十名,丝毫不会觉得油腻,反倒很提味,等不及第二道菜上来,就嚷着服务员,上份米饭吧!
红烧水鱼就是甲鱼,切成小块后,装得满满一大碗,佐以青椒小吃、红椒和许多姜片,长沙好吃的店约会,烧得入味。
炒田鸡里有紫苏和韭菜两味香气浓郁的佐料做底。田鸡除了肉质紧实,香料的味道又悄然从肉里流出来。
醋炒蛋。从来没有吃过这种口味的炒鸡蛋,鸡蛋炒得约会细散,用白醋调味子,不知不觉推荐又盛了一碗饭……
04
鲁哥饭店
又是一家老店。食材搭配小吃得精妙,口感堪称神奇,长沙好吃的店铺。
很多人冲着在哪里这道茄子咸蛋黄来吃鲁餐厅哥,长沙好吃的店排名榜,茄条炒得松软,咸蛋黄带来沙沙的口感。
酸萝卜店面牛日料百叶。酸萝卜切成细碎的小丁,与小米椒作伴,征服了百叶的异味。酸萝卜的脆和百叶的软,也十名相得益彰。
湘菜里,最有名的「皮蛋店铺菜」应当排行是剁椒擂湘皮蛋了吧约会?皮蛋和肉泥放在排名榜一起爆探店餐厅排名榜炒,爽口且下饭店铺。
众所周知,樟树港辣椒撑起了湘菜的一片天,辣椒脆、香、辣,是很多菜的灵魂所在名。第一次吃白辣椒炒肉,辣椒松松排行榜软软,与瘦肉包子湘片组成绝妙的达人搭配。
05
益华家菜屋
米其林餐厅勾魂店,长沙好吃的地方排行,苍蝇日料馆子迷人。
益华家菜屋,位于浏正街在哪里的一条巷子里。这里即将拆迁,小巷内已经搭起了脚手架,穿过明暗相间的小路,径直往前走,看见几位系着围裙的阿姨靠在墙角,等待食客小吃。
黄鸭叫名煮荷包蛋。湖南人叫「黄鸭叫」,重庆人叫「黄辣丁」,江苏人称「昂刺鱼」,皆是一种鱼——黄颡(sǎng)。黄鸭叫与油煎店荷包蛋同煮,佐以辣椒和紫苏,奇特的吃法,奇妙的搭配,吃得人精神振奋,小馆子里别有洞天,长沙好吃的店子排行榜。
皮蛋老干妈蒸排骨,长沙好吃的店。又是一道「皮蛋菜」,皮蛋蒸得达人偏硬,衬托出排骨的地方软烂,一坨老干妈打底,是长沙人的家常。
米豆腐烧肉。鲜香软糯,十分下饭。
几次在店餐厅,都长沙看见有人点炒丝瓜。丝瓜炒得清清爽爽美食,滋味偏淡,正好调剂一下被各种辣味侵袭的舌头。
苍蝇十名子馆子是市容的「褶皱」,亦是城市的温柔。