By LVIVI雯
用料金沙河自发粉条粉 500克蟹黄温水放 280克左右肉馅调料 猪肉 7瘦3肥葱姜干菜水 姜末 葱花 蚝油 老抽 食用油 盐 鸡精馅好 做法步骤
1、用的怎么弄肉包是菜菜自发牛肉粉牛肉 自带酵母的调好 自己加点温水就搞定的
2、面粉500克 倒入温水280克 用筷子搅棉絮状 然后上手揉十分钟左右至面团梅菜光滑（我揉了十分钟揉团还是没有光滑 就随便了菜简单直接蟹黄发）盖上保鲜膜柔软肉包发酵15分钟左右 发至好吃面团原先的两倍大梅菜
3、面团发酵怎么弄过程可以做肉馅了 绞肉机打碎猪肉 放蚝油 盐 鸡精 老抽一点点搅拌均匀 然后香菇放点简单葱姜水搅打进去肉包之后 加点姜末 泼上热油放就可以了 最后梅放点葱花
4、发酵香菇好的面团揉几分钟排气蟹黄 >搓梅菜长条调好切块 >按扁菜>用擀面杖擀好（中间厚调好做好肉包旁边土豆薄白菜）
5、包子底部垫梅油纸 盖好发酵梅20分钟牛肉发酵至白菜好吃一倍大干菜
6、发酵好怎么弄吃好 大火料烧热家常水上锅蒸20分钟
7、蒸好白菜后两三分钟才能打开盖子做好（避免马上打开回缩品牌）
小贴士冬天发酵比较慢 两次发酵 我都用简单吹风筒往棉被里面吹一分钟柔软左右 马上盖住 （面团发酵包裹了保鲜膜 包子蟹黄发酵就带着锅直接盖住）
做菜好吃料都有技巧，我的每简单道菜都有小妙招粉条，大家搜索馅“豆果料”可以直接查看我的菜谱！
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