盐盐水好吃做猪脚怎么盐菜做好吃
猪脚含有盐水丰富猪脚的胶原蛋白，因此很多人都非常爱吃，不过简单在选猪脚上有些人存在着一些误区，就是以为前后猪脚都一样，其实在我们这边，我们叫猪前脚为猪手，用来炒炖或卤时最佳选择，猪后脚叫猪蹄，一般只用来煲汤，因为它没什么肉，炖来吃没吃头，猪脚只放盐的做法，但煲汤很好喝。
猪脚想要做的好吃，真的不要乱下大料做，手把手教你做一锅，猪脚什么时候放盐，出锅吃一次就爱上炒，配料和做法咸都非常简单哦。
食材准备：猪手1只，姜3大块，黄酒1碗，料酒，冰糖30克一斤，生抽，老抽，盐，盐猪脚怎么做好吃，花生油，葱花等。
详细腌做法咸简单步骤腌猪猪蹄吃法如下烧烧：
第一步：准备猪手1只盐，买的时候可以让档主视频帮忙烧皮，盐猪蹄怎么做才好吃，回家再刷洗一遍表面的杂物就可以了，洗干净后再切小块，然后冷水下锅，盐猪脚怎么炖好吃，把猪脚焯下水，盐猪脚怎么做好吃窍门，加几块姜片，洒多一点料酒，不用盖锅盖调大火烧开，烧开后再煮两三分钟左右就可以关火捞出来了，最后再清洗两遍，盐猪脚怎么做好吃视频，放一边沥干水分。
第二步：客家娘酒准备一大碗，也就是猪蹄好放盐吃黄酒，用糯米酿的酒，有点甜但味道特别好很香，是做这道菜的灵魂家常。
第三步：准备多一点的姜去皮放盐切块，姜不需窍门要用老姜，盐水猪脚怎么炒好吃，普通的姜就可以了，嫩一点的做出来，连姜都特别好吃。
第四步：准备大概30克的冰糖，锅中下少许油，把冰糖倒下放盐吃法去，调小火慢慢熬煮溶化，熬至焦糖色，咸猪脚怎么煮，起泡泡就可以了，把沥干水分的猪脚倒进去，快速翻炒上糖色。
第五步：翻炒均匀上到腌猪糖色后倒入姜片，继续小火做好慢慢翻炒，炒出香味后加入什么时候生抽，少许什么时候老抽调色盐水，再把它翻炒均匀，这一步翻炒一定要全程调小火哦煮，要不很容易烧猪咸糊的。
第六步：猪脚炒均匀上色后，把它转到砂锅，然后加入一大碗炖猪脚黄酒，适量的清水，把它铺平，咸猪脚怎么做好吃法大全，砂锅炖猪脚不用太多放盐的水，差不多炒没过猪脚就可以了腌。
第七步：盖上锅盖，调炖大火烧开烧猪，烧开后做转小火煲半个小时，盐水猪脚怎么做好吃，半个小时后加入适量的盐搅拌均匀，然后盖上锅盖继续小火煲半个小时，一斤猪脚腌多少盐。
第八步：时间差不多了，锅中腌的汁也剩余煮不多了，如果想要吃烂一点的口感的话，大家可以稍微加多一点水炖久一点点。现在调大火收汁，把汁收至浓稠但烧不要收干。
第九步：汁收至浓稠什么时候后关火，撒入一把葱花，可以提香还可以作点缀大全，看着一锅香喷喷的猪脚，口水有没有流下来？
这一锅香浓味美大全猪脚好吃不腻猪蹄的客家黄酒炖猪脚就做好了，喜欢的朋友试一下，软而不烂，喷香入味，逢年过节做一锅待客，盐菜猪脚怎么做好吃又简单，好吃又有面子。
此做好图文原创作者窍门：客家人铁头
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世间唯有美食与爱做法不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，盐猪脚炖什么好吃，盐猪脚怎么做好吃又简单，下厨更是一种快乐！
大家好，我是铁头，腌猪脚家常做法，一个爱烧猪下厨做法、爱做菜的客家男人！
这里没有好吃华丽的语言吃法简单，没有富丽堂皇家常的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享视频详细的家常菜谱视频，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步煮盐，为家人做更多更美味的食物！