粉煲成功莲藕做法脆又怎么脆又做好产地炒又藕粉做好吃产地方法
莲藕藕片真的是一个让人百吃不厌的蔬菜了，冬天食用煲的莲藕更是鲜嫩多汁，不管是炒还是炖都好吃。前段时间跟一个武汉的朋友学了一道新菜，用莲藕和白芝麻一起做，莲藕咋做好吃，是武汉的一种特色做法，我做了一次，粉莲藕做法，太好吃了，家里人也特别喜欢，今天做法就把这道菜分享给大家。
我这里准备了2个莲藕，一小碗白芝麻。首先做把莲藕去皮，然后清洗干净备用。大家选莲藕的时候要选藕节两段的接头是完好的吃法，这样的莲藕才不会进淤泥，粉莲藕怎么做好吃又简单。而且要闻一下，新鲜的好的莲藕闻起来吃法有淡淡的泥土味莲藕，但是依然能闻到莲藕的清香，泡过药水或者变质的莲藕闻起来有刺鼻的异味。
接着把简单莲藕切成0.5厘米左右的片，然后蒸切成丝，大约跟筷子粗细差不多即可。做这个菜对莲藕的品种没有要求，不管是吃法藕片七孔还是九孔莲藕都可以。接着加入没过藕丝的清水，加入适量的盐，把莲藕浸泡10分钟粉，这一步主要是让做最莲藕入味和泡出莲藕多余的淀粉，莲藕产地哪个的又粉又好吃。
泡粉莲藕的时候来准备辅料，一点又粉芹菜切成小段备用。一点生姜大蒜做，拍烂之后切成碎末备用，剁碎一点方便藕粉出味蒸。一些小葱切成葱段凉拌备用。再准备一把干辣椒，粉莲藕家常做法，这个辣椒并不辣，只是香。再来做法成功一些干花椒。
10分钟藕粉后把莲藕捞起来，再用清水淘洗一遍，这样才能把淀粉洗得更干净泡。然后把藕丝做法好吃倒入筲箕里又好沥干多余的水分，1分钟后把沥干水分的藕丝倒入大碗里。这里莲藕的水分一定要控干一点，不然待会容易做最脱粉。不想等的，可以用厨房纸把藕丝表面的水分擦干又好。
然后加入适量的盐增加成功底味 ，把刚才准备的白芝麻藕片倒方法进来，莲藕粉的食用方法，翻拌均匀，让每一根藕丝都正确裹上吃法白芝麻，煲莲藕怎样煲才粉。接着少量多次咋做的加入玉米淀粉，抓拌均匀，粉莲藕要怎么做好吃，让每一根藕丝都裹上淀粉，这里炒的淀粉只能用玉米淀粉，待会炸出来才会更脆，放在一旁备用。
接着锅里倒入宽油，我这里做做最用的是菜籽油，很多朋友不知道怎么给菜籽油去生味做最，其实很简单家常。先用大火把菜籽油烧开，也就是把炒菜籽油烧到冒青烟的时候家常就可以了，大约七八成热油温凉拌。 然后关火，把油温冷到5成热，也就是筷子下锅之后冒密集的小泡泡即可。
然后把藕丝放进去蒸，一定要散着放进去，不要全部一起倒，不然藕丝会全部粘成一团。藕丝下锅之后不要立马动它，以免淀粉脱落。等到藕丝炸定型之后用做好筷子把粘连在一起的藕丝分开一下，一直用正确中火食用炸，火不能太大，不然很容易炸糊。也不能太小，不然藕丝炸不脆。
炸到凉拌藕丝泡微微莲藕发黄即可起锅好吃，然后把又粉油温升到7成热，粉莲藕怎么做好吃，把藕丝再倒进锅里复炸煲，复炸后的藕丝会更加的酥脆做好，而且不易回软，藕粉的正确吃法，把藕丝炸到金黄酥脆即可起锅备用。
接着锅里留少许底油，把辣椒、花椒和姜蒜末脆又倒进来蒸，藕粉怎样泡是正确的方法，用小火炒香，大约需要1分钟。然后把芹菜段倒进来，炒到6成熟，把藕丝倒进去。加入适量的盐、一点花椒粉，不爱吃花椒粉的可以换成胡椒粉或者做不加，翻炒入味，大约需要1分钟。然后把葱段咋做倒进来，翻炒10秒钟即可起锅，不用再加其他任何调味品，就这样做出来就超级好吃藕片。
起锅装盘，粉莲藕怎样做好吃，一道极具武汉特色的干煸藕丝就做好了，莲藕和简单芝麻这样做鲜香酥脆，粉莲藕的做法怎么炒好吃，营养好吃又解馋，做法也特别简单，莲藕怎么做好吃凉拌藕片。喜欢炒又的朋友可以粉收藏或者转发，有空的时候做做看吧，煲莲藕怎样煲才粉好吃，莲藕怎样炒又脆又好吃。喜欢我的美食，记得点赞、关注我哟。