怎么样番茄做鱼好吃不腥
中国民间常说“无鸡不成宴,无鱼不成席”,鱼在中华饮食文化中一直占据着重要地位。很多人都喜欢吃鱼,营养丰富,富含丰富的蛋白质,怎么样做鲫鱼好吃,没有那么多脂肪,吃了有营养也不会发胖。今天就介绍6种鱼的做法,鲜香美味,营养丰富,爱吃鱼的试试吧。
干煸鱼块
1.鱼清洗干净血水,肚子里彻底清洗干净血水,黑膜去掉,切成块状,横着切就可以了。加入少许3克胡椒粉、5克盐、15克料酒、10克生抽、葱姜丝用手抓匀腌制十五分钟左右
2.腌好后倒入面粉中,每片视频均匀十六裹上又有粉
3.油烧热,一块一块地放入鱼块,以免粘连,入锅之后也要用筷子轻轻的分开黏在一起的,怎么样做鱼好吃不腥,鱼入锅之后转中火
4.视频炸做好至成金黄色就可以出锅
5.锅底留油种做,放入葱姜蒜、花椒、辣椒段爆香
6.倒入鱼块加入1勺味极鲜、1勺料酒十六、1勺白糖、1勺辣椒粉大火翻炒,出锅鲶鱼撒上香菜段白芝麻教程即可
水煮鱼片
1.准备配菜:黄豆芽、青菜、豆皮
2.龙利鱼用斜刀法,怎样做鱼才好吃,片成鱼片,越薄越好。斜刀是为了使鱼大片一些,吃起来口感更佳。如果觉得不好切,可以将肉放入种做冷冻室稍冻,待肉有些硬时切片鲤鱼加入1勺料酒,2克胡椒粉,1个鸡蛋清,1勺淀粉抓拌更好均匀。
3.锅子烧热,放入干辣椒花椒麻椒,转小火,慢慢焙干,当干辣椒的颜色由亮红转为暗红色鲶鱼,有香味焙出时关火盛出
4.锅中加入2勺油,下入郫县红油豆瓣酱2勺、20克火锅底料, 小火炒出香味,怎样做鲤鱼好吃
6.鲫鱼所有配菜放入锅中,煮好后捞出放入碗中;
7.鱼片再将腌好的肉片用筷子夹入一片片下入视频,如果有鱼结团的用筷子搅开
8.煮开后1、2分钟就好,不然肉会老
9.将煮好的肉片码在好吃配菜上,汤做好也一并倒入其中,怎么样做鱼好吃。将干辣椒、麻椒花椒,还有蒜末等均匀的撒在上面。
10.锅中放入2勺食用油,待油烧至冒烟时,淋在上面,听到“哧拉”一声,香味四溢简单
麻辣鱼火锅
1.将鱼去腮去内脏去鳞清洗干净,两面侧切几刀,去掉白色的腥线,放入葱姜,放入白胡椒粉,料酒腌制30分钟
2.准备一些自己喜欢吃的火锅方法配菜,我这里准备的是莲菜、芹菜、香菇、胡萝卜、土豆、生菜
3.锅内放番茄入比十六炒菜鱼多一倍的油做,做鱼的方法 家常视频,怎么样做鱼好吃又简单视频,将火锅底料炒出红油,放入葱姜蒜鱼片、干辣椒、花椒麻椒、桂皮香叶八角
4.倒入热水,放入1勺胡椒粉,1勺老抽鲤鱼,2勺白糖,2勺蚝油,1勺鸡精,1个浓汤宝大火煮沸待用
5.锅内倒种做菜籽油,油温鲶鱼6成熟后,放入腌制好的鱼,炸至两面金黄鱼片捞出备用
6.把鱼片所有又有做鱼的配菜放入锅底,把炸好的鲤鱼放在上面
7.倒上熬制的火锅底料汤汁方法,撒一点小米椒、香菜、白芝麻。打开开关,加入至冒泡,就可以边吃鱼边吃菜了
酸汤鱼
1.选用家常200克龙利鱼切片待用
2.加入1勺料酒、3克盐、3克胡椒粉、1勺淀粉腌制10分钟!
3.准备2个番茄料理机碎,锅中倒入适量植物油,怎么样做鱼好吃?,下姜片蒜片炒香,倒入番茄酱翻炒至出水,继续翻炒出香味微微收汁,加入适量水煮,下小米辣、木姜子一起煮20分钟左右,加鸡精、盐调味
4.放入不腥好吃腌好的鱼鱼片
5.鱼片做好简单煮熟即可出锅
6.准备一些配菜,鹌鹑蛋、豆皮、生菜、黄豆芽、菌类,吃完酸汤鱼,还可以涮其他菜吃
孔雀开屏鱼
1.将处理好的武昌鱼洗干净,把鱼头先切下来,剪掉鱼鳍,再从鱼背切向鱼腹,膜部不要切断,怎样做鱼好吃又简单视频教程,每段约1-1.5cm宽
2.切好的鱼放入容器中,加入姜片、和料酒用手鱼抓匀鲫鱼,腌制30分钟左右
3.取一个大的平盘,在盘底先铺葱白丝和姜丝,铺上切好的鱼,摆好孔雀开屏的形状,鱼头放前面,鱼尾放后面鲤鱼做尾巴,并在表面再铺少量姜丝
4.冷水鲶鱼上锅,上汽做鱼后蒸6分钟关火焖有营养2分钟就可以啦
5.蒸好的鱼做好出炉,将蒸出的水倒掉,葱和姜丝也去掉。淋入2勺蒸鱼酱油,家常怎么做鱼好吃,浇上1勺热油,怎样做鱼好吃又简单,放点葱姜丝装饰就做好了
6.鱼肉口感细嫩清鲜,鲶鱼怎么做好吃又简单,鲜香四溢,这是一道做法超级简单但方法成功效超高的菜,大家可以在家试着十六做。
椒盐带鱼
1.准备家常带鱼教程段洗净不腥控水,怎么做鱼才好吃,将带鱼段两侧用刀划几下
2.加入1勺食盐有营养、1勺酱油、1勺料酒、姜丝蒜片拌匀后放入食品袋中,挤出口袋中的空气鲤鱼,怎么样做鱼好吃又有营养。 丢入冰箱冷藏过至少三小时,否则不入味
3.腌教程好的带鱼裹一层玉米淀粉
4.锅中倒入适量食用油,比炒菜稍微多一点,放入带鱼段不腥小火煎至两面金黄即可
5.吃的视频时候可以撒一些辣椒粉,孜然粉,味道更佳。
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